Реферат на тему: Ресторанно-гостиничном бизнесе и туризме

Введение

Наименование предприятия: ОАО "Гостиница "Коломенская"

Категория: 3***

Адрес: 115487 г. Москва, пр-т Андропова, д.50

Тел.: 112-12-12, факс: 112-12-14

Гостиница занимает 6-этажное здание, расположенное в тихом районе недалеко от центра Москвы в 5-ти минутах от музея-заповедника "Коломенское".

Настоящий проект гостиницы рассчитан на 5 лет и предполагает:

1.Строительство гостиницы на 120 номеров; общая стоимость проекта при этом составит 75250 тыс.руб.;

2.Стоимость проекта покрывается на 90000 тыс.руб. за счет собственных средств и на 30000 тыс.руб. за счет долгосрочного кредита сроком на два года;

3.В проекте доказано, что предприятие полностью рассчитается по кредиту и процентам в течение первых двух лет с начала работы;

4.Срок окупаемости процента (по дисконтированным величинам) - три года;

5.Эффективность проекта подтверждается положительным значением критерия NPV.

6. Точка безубыточности представлена по годам в таблице 12 и в первый год составляет 46441 тыс. руб.

Оглавление

- Резюме

- Концепция бизнес-плана

- Описание предоставляемых услуг

- Конкуренция

- План маркетинга

- Расчёт капитальных затрат

- Оценка риска и страхование

- Финансовый план

- Прогнозирование объема продаж

- Оценка прямых материальных затрат

- Расходы по оплате труда

- Оценка накладных расходов

- Смета себестоимости предоставленных услуг

- Расчёт коммерческих и управленческих расходов

- План доходов и расходов

- Анализ безубыточности проекта

- Стратегия финансирования

- Оценка эффективности проекта приложеие 1

- Список литературы

Список литературы

1. Акуленок Д. Н., Юбуров В.П., Морошкин В.А., Новиков О.К. Бизнес-план фирмы: Комментарий к методике составления. Реальный пример. - М.: ООО "ГНОМ - ПРЕСС", 2002.

2. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента: Учеб. пособие. -

М.: Финансы и стастика, 2001

3. Бизнес - план. / Методические материалы. /Под ред.: Р.Г. Маниловского - М.: Финансы и статистика, 2000.

4. Белолипетский В.Г. Финансы фирмы: Учеб. пособие. - М.: Инфра -

М., 2002.

5. Блеквелл Э. "Как составить бизнес-план".- М: "ИНФРА-М", 1999.

6. Валдайцев С.В. Оценка бизнеса и инноваций. - М.: ТООО "Филинъ", 1999.

7. Глазунов В.Н. Финансовый анализ и оценка риска реальных инвестиций. - М.: Финстатинформ, 2001.

8. Горохов М.Ю., Малев В.В. Бизнес-планирование и инвестиционный анализ: Как привлечь деньги. - М.: Филинъ, 1999.

9. Дашков Л.П. Тютюкина Е.Б."Как преуспеть в бизнесе".-М.:Центр"Маркетинг", 1999.

10. Деловое планирование (Методы. Организация. Современная практика): Учеб. пособие/ Под ред. В.М. Попова. - М.: Финансы и статистика, 2002.

11. Кэссон Г."Аксиомы бизнеса".- Минск.:Общество"Парадокс", 2003.

12. Попов В.М., Кураков Л.П., Ляпунов С.И.,Мингазов Х.Х."Бизнес-план-отечественный и зарубежный опыт. Современная практика и документация". - М.; Финансы и статистика, 2001г.

13. Попов В.М. "Сборник бизнес-планов с комментариями и рекомендациями" - М.; Финансы и статистика, 2004.

14. Сухова Л.Ф.,Чернова Н.А. "Практикум по разработке Бизнес-плана и финансовому анализу предприятия". - М.: Финансы и статистика, 1999.

15. Уткин Э.А., Кочеткова А.И."Бизнес-план".- М:"АКАЛИС", 1996.