Курсовая работа на тему: Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине

Введение

Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых (коммерческих) и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения. На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процесса товародвижения подключаются розничные покупатели, которые, в зависимости от применяемых методов продажи товаров, могут играть в нем весьма активную роль.

Структура торгово-технологического процесса, последовательность выполнения различных операций зависят от степени хозяйственной самостоятельности торгового предприятия, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина и других факторов.

Оглавление

- Ведение.

- Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине.

- Размещение и выкладка товаров в торговом зале.

- Организация и технология розничной продажи товаров.

- Заключение.

- Список литературы.

Заключение

Для того чтобы обеспечить высокий уровень организации торговли в магазине должен постоянно изучаться спрос, который служит основанием для составления заявок на завоз товаров. Работники магазина обязаны обеспечить квалифицированную приемку поступивших товаров. В магазине должны быть созданы все условия для рационального хранения товаров и подготовки их к продаже. Существенно облегчается процесс непосредственного обслуживания покупателей, если товары надлежащим образом подготовлены к продаже, рационально подобран их ассортимент, и они правильно размещены в торговом зале. Особенно большое значение имеют операции с товарами до предложения их покупателям в магазинах самообслуживания.

Торгово-технологический процесс в магазине должен строиться на основе следующих основных принципов:

обеспечение комплексного подхода к его построению;

создание максимальных удобств для покупателей;

достижение наиболее рационального использования помещений и торгово-технологического оборудования магазина;

Список литературы

- Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., "Коммерция и технология торговли".

- Денисова И.Н. "Организация и технология коммерческой деятельности".

- Лапуста М.Г., "Малое предпринимательство".

- Памбухчиянц О.В., "Организация коммерческой деятельности".

- Панкратов Ф.Г., "Коммерческая деятельность".