Дипломная работа на тему: Маркетинговый комплекс и его элементы. Планирование и разработка продукта

Введение

Актуальность исследования состоит в том, что маркетинговый комплекс (маркетинговая программа) представляет собой набор, поддающихся контролю переменных факторов маркетинга, совокупность которых фирма использует в стремлении вызвать желаемую ответную реакцию со стороны целевого рынка. Менеджер по маркетингу туризма должен постоянно составлять маркетинговый комплекс - правильно сочетание элементов, обеспечивающих прибыль за счет наиболее полного удовлетворения запросов потребителей и более эффективными, чем у конкурентов способами (В.А. Квартальнов, 2007).

Проблема исследования состоит в том, что вкусы, потребности, желания потребителей постоянно изменяются, поэтому менеджер должен постоянно следить за изменениями во внешней и внутренней среде предприятия. Кроме того, в проблему входит ограниченность ресурсов при составлении маркетингового комплекса, менеджеру нужно больше времени, чтобы обработать полученную информацию.

Объект исследования - особенности маркетингового комплекса.

Предмет исследования - комплекс маркетинга кафе "Монплезир".

Цель исследования заключается в выявлении особенностей комплекса маркетинга на примере кафе "Монплезир".

Задачи исследования:

выявить особенности комплекса маркетинга;

разработать комплекс маркетинга кафе "Монплезир";

разработать выводы и практические рекомендации по совершенствованию деятельности кафе "Монплезир".

Методы исследования: анализ научной и методической литературы по проблеме исследования, беседы, наблюдения.

Оглавление

- Введение

- Маркетинговый комплекс и его элементы 1.1 Планирование и разработка продукта

- Стратегия установление цен на продукт

- Методы распространения

- Методы стимулирования спроса Глава II. Особенности маркетингового комплекса на примере кафе Монплезир

- Особенности разработки продукции и сервисного обслуживания на примере кафе Монплезир

- Особенности ценообразования на примере кафе Монплезир

- Особенности месторасположения кафе Монплезир

- Особенности продвижения кафе Монплезир Выводы

- Практические рекомендации

- Список используемой литературы

Заключение

Менеджер по маркетингу должен постоянно анализировать внутреннюю и внешнюю среду предприятия и составлять маркетинговый комплекс предприятия, учитывая постоянно изменяющиеся вкусы и потребности потребителей.

В комплекс маркетинга входят четыре основных элемента, которые называются "четыре пи", кроме того рассматриваются еще дополнительные элементы, такие как люди и персонал, материальные свидетельства, способ предоставления услуг.

На основе данных анализа был составлен маркетинговый комплекс кафе "Монплезир", в котором в основном ярко отражены четыре основных элемента - продукт, цена, место и методы стимулирования сбыта.

Кафе "Монплезир" - это кафе, которое может спокойно похвастаться и качественной едой и прекрасным обслуживанием. Но, к сожалению, об этом кафе знает не каждый человек, живущий в Омске.

При составлений маркетингового комплекса кафе "Монплезир" возникали проблемы, с которыми обычно и сталкивается менеджер по маркетингу.

Практические рекомендации

Список литературы

1. Богалдин-Малых В.В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы / В.В. Богалдин-Малых - М.: Изд-во Московского психолого-социального института; Воронеж: Изд-во НПО "МОЕК" 2004;

2. Гольдштейн А.Л., Катаев А. В Маркетинг / А.Л. Гольдштейн, А.В. Катаев - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999;

3. Котлер Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер - М.: Прогресс, 1990;

4. Котлер Ф.300 ключевых вопросов маркетинга: отвечает Филипп Котлер / Ф. Котлер - М.: Олимп Бизнес, 2006;

5. Котлер Ф. Маркетинг в XXI / Ф. Котлер - М.: Дело ЛТД, 2000;

6. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма / В.А. Квартальнов - М.: Финансы и статистика, 2003;

7. Квартальнов В.А. Туризм / В.А. Квартальнов - М.: Финансы и статистика, 2007;

8. Лебедев О.Т. Основы маркетинга / О.Т. Лебедев - СПб: МиМ, 1997;

9. Мандебура Е.В. Маркетинг услуг / Е.В. Мандебура - Киев: Вира, 2001;

10. Моторин В. Маркетинг по правилу четырех "Пи" // Турбизнес, 2001 - №2;

11. Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг / Е.В. Песоцкая - СПб: Питер, 2000;

12. Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме / А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных - СПб: Питер, 2007;

13. Савруков Н.Т., Крапчан С.Г. Основы маркетинга / Н.Т. Савруков - Л.: Политехника, 2004;

14. Стаханов В.Н., Стаханов Д.В. Маркетинг сферы услуг / В.Н. Стаханов, Д.В. Стаханов - М.: Экспертное бюро, 2002;