Реферат на тему: Резюме. Анализ рынка. Описание предприятия и предлагаемой продукции

Введение

Актуальность исследования обусловлена тем, что управление существующими производственными и непроизводственными процессами требует изменения стиля и принципов подготовки и принятия решений. Одним из таких вопросов является составление бизнес-планов, необходимых для определения перспектив развития предприятий; осуществления структурной перестройки производства; обоснования целесообразности получения банковских кредитов; создания условий для организации рентабельной работы.

В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях. Важной задачей является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов, требующих инвестиций. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-план. Бизнес-план является одним из первых обобщающих документов обоснования инвестиций и содержит укрупненные данные о планируемой номенклатуре и объемах выпуска продукции, характеристики рынков сбыта и сырьевой базы, потребность производства в земельных, энергетических и трудовых ресурсах, а также содержит ряд показателей, дающих представление о коммерческой, бюджетной и экономической эффективности рассматриваемого проекта и в первую очередь представляющих интерес для участников-инвесторов проекта.

Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития.

Оглавление

- Введение.......................................................................................................................3

- Резюме

- Анализ рынка

- Описание предприятия и предлагаемой продукции

- Маркетинг

- Производство

- Персонал

- Оценка риска

- Финансовый план

- Заключение.................................................................................................................25

- Список использованной литературы.......................................................................26

Заключение

В настоящее время ресторанный бизнес развивается достаточно высокими темпами, и ресторан всегда будут пользоваться популярностью в народе, т.к. это не только предприятие общественного питания, но и место для отдыха с семьей, друзьями и т.п.

Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции более высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассортимента услуг. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создание положительного имиджа кафе.

В данном бизнес-плане был проведен анализ рынка, конкурентов, составлен план маркетинга, представлен ассортимент, необходимое оборудование, подобран персонал, разработана политика ценообразования, проанализирована целесообразность создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности. В целом все рассчитанные экономические показатели доказывают, что этот проект весьма привлекателен с инвестиционной точки зрения.

Список литературы

1. Амелькин С.А. Алгоритм расчёта технологической и экономической эффективности предприятия. // Международный журнал Программные продукты и системы. № 2 (17.06.2015), 2015. - С. 12-19.

2. Асаул А.Н., Джаман М.А. Управление предприятием // Регион: политика, экономика, социология. № 2, 2014. - С. 10-12.

3. Бизнес планирование // Ю.А. Бабаев., М.: Вузовский учебник, 2015 -650 с.

4. Грушенко В.И., Фомченкова Л.В. Поиск причин и преодоление кризисного состояния предприятия. // Менеджмент в России. № 1, 2014. - С. 30-37.

5. Донец Ю.Ю. Эффективность использования производственного потенциала. М.: Инфра, 2014 - 123 с.

6. Емельянова О.Н. Совершенствование комплексных показателей эффективности деятельности предприятий // Актуальные проблемы и перспективы развития предприятий России: Материалы региональной научно-

практической конференции / КГТЭИ. - Красноярск, 2013. - 118 с.

7. Журлов А.Н., Ковбасюк М.Р. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов предприятия. СПб.: Питер, 2014 - 282 с.

8. Лобан Л.А., Пыко В.Т. Экономика предприятия. М.: Мисанта, 2013 - 264 с.

9. Лысенко Д.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. М.: Инфра, 2014. - 320 с.

10. Немцев В.Н. Экономический анализ эффективности промышленного предприятия. Магнитогорск: МГТУ, 2014 - 208 с.

11. Новопашина Е.А. Практика оценки финансового состояния хозяйствующего субъекта с учётом мирового опыта. Учебное пособие. М.: УЭБ, 2014 - 500 с.

12. Основы управления предприятием: Современные тенденции в управлении: Учеб. пособие: в 3 кн. Кн. 1 / Под ред. Г.И. Андреева, В.А. Тихомирова. - М.: Финансы и статистика, 2014. - 400 с.