Внимание! Studlandia не продает дипломы, аттестаты и иные документы об образовании. Наши специалисты оказывают услуги консультирования и помощи в написании студенческих работ: в сборе информации, ее обработке, структурировании и оформления работы в соответствии с ГОСТом. Все услуги на сайте предоставляются исключительно в рамках законодательства РФ.
Нужна индивидуальная работа?
Подберем литературу
Поможем справиться с любым заданием
Подготовим презентацию и речь
Оформим готовую работу
Узнать стоимость своей работы
Дарим 200 руб.
на первый
заказ

Дипломная работа на тему: Маркетинг как предмет исследования. Современные подходы маркетинга

Купить за 600 руб.
Страниц
106
Размер файла
196.14 КБ
Просмотров
7
Покупок
0
Данной дипломной работы: Значение маркетинга в управлении предприятием примере гостиницы . Актуальность данной темы обусловлена тем, что в рамках развитого рынка гостиниц обязательным условием для

Введение

Тема данной дипломной работы: "Значение маркетинга в управлении предприятием ( на примере гостиницы ")". Актуальность данной темы обусловлена тем, что в рамках развитого рынка гостиниц обязательным условием для создания и успешного конкурирования гостиничного предприятия является стремление к удовлетворению современных потребностей и желаний клиентов, к чему призывает концепция маркетинга.

Индустрия гостеприимства неотделима от мирового экономического процесса, её развитие соприкасается с развитием общества в целом. Результатом взаимного влияния производителей и потребителей является стремление первых к производству всё большего количества товаров и услуг, и росту требований последних. Современный турист или бизнесмен, путешествующий по миру, имеет конкретные представления и ожидания от уровня услуг и качества обслуживания тех или иных средств размещения. Покупая билет в бизнес-класс, он уверен в том, что ему не придется стоять в очереди в аэропорту и тесниться в салоне самолёта, посещая ресторан первого класса, он ожидает не только быстрого, но и крайне деликатного обслуживания и изысканной высокой кухни. Также в гостинице гость, пребывая в отель уровня 4-5 звёзд, будет крайне удивлён, если регистрация и размещение будет длиться более десяти минут, если ему не будет предложена помощь с багажом или отказано в заказе горячего блюда с десертом глубокой ночью, или интернет не будет функционировать без дополнительных проводов или оборудования. Все требования и желания гостей доходят до менеджмента в виде письменных отзывов и устных просьб, анализируются и притворяются в жизнь в виде новых дополнительных, бесплатных или платных услуг, оборудования номеров или даже технического оснащения здания, вплоть до изменения конструкции. Оперативные действия с целью удовлетворения желаний клиента в настоящее явились главным атрибутом успешного и грамотного ведения бизнеса в сфере гостеприимства. Подобный подход описан ещё основоположенниками маркетинга Филипом Котлером и выражен в концепции маркетинга. Он сформулирован в кратком и точном лозунге гостиницы " Катерина-Сити" "Wе serve You better…", что означает "мы обслужим Вас лучше", то есть гость получит больше, чем он предполагал, что является безусловным успехом с позиций маркетинга. Изменения последнего времени в отношении к желаниям и потребностям клиента и производителя выражаются в бережном отношении к окружающей среде и повышению благосостояния и качества жизни общества в целом, но не в стремлении к повышению доходов и превращению потребностей в прихоти и безоговорочному их удовлетворению.

Предмет исследования - маркетинговая деятельность гостиницы "Катерина-Сити".

Объект исследования - гостиница "Катерина-Сити" (г. Москва).

Цель данной работы - продемонстрировать необходимость и значимость применения концепции маркетинга в продвижении услуг, в частности, в сфере гостеприимства. Проанализировать современное состояние маркетинговой деятельности гостиницы "Катерина-Сити" и сформулировать перспективы развития маркетинговой концепции в индустрии.

В соответствии с обозначенными целями были поставлены следующие задачи:

охарактеризовать особенности гостиничного продукта "Катерина-Сити", его место на рынке гостеприимства г. Москвы, его целевую аудиторию;

проанализировать результат применения маркетинга при разработке и функционировании гостиницы "Катерина-Сити", отметить достоинства и недостатки;

разработать практические рекомендации по ее совершенствованию;

описать перспективы развития маркетинга в индустрии гостеприимства.

Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, приложений. Общее количество страниц - 86. Список литературы насчитывает 31 наименование. Количество рисунков - 7, таблиц - 3, диаграмм - 1, приложений - 5.

В первой главе дана характеристика современных подходов маркетинга: рассмотрены области применения маркетинга, его целей и видов; охарактеризованы особенности концепции маркетинга.

Во второй главе на примере организации служб, оснащения номеров, дополнительных услуг гостиницы "Катерина-Сити" рассматриваются основные принципы маркетинговой концепции: проведение маркетинговых исследований на этапе разработки гостиницы, выявление целевой аудитории, организация номеров и бизнес-услуг для максимального удовлетворения потребностей клиентов бизнес-отеля. Описываются особенности функционирования отдела маркетинга и продаж и приводятся примеры успешных мероприятий.

Третья глава посвящена перспективным направлениям развития маркетинга в индустрии гостеприимства. Раскрывается социально-маркетинговая концепция, характеризуется социально ответственное отношение к окружающей среде на примере "экологических" отелей.

В заключении содержатся выводы по результатам проведенного исследования.

Оглавление

- Введение

- Маркетинг как предмет исследования .1 Современные подходы маркетинга

- Сферы применения маркетинга

- Особенности маркетинга услуг Глава 2. Применение концепции маркетинга при создании гостиничного продукта

- Модели маркетинга в индустрии гостеприимства

- Создание продукта и его характеристика

- Анализ целевой аудитории

- Особенности функционирования отдела маркетинга и продаж в гостинице Катерина Сити Глава 3. Перспективы развития маркетинга в индустрии гостеприимства

- Современный маркетинг

- Социально-маркетинговая концепция

- Экологическиеотели Заключение

- Список используемой литературы

Заключение

Сфера услуг - динамично развивающаяся отрасль мирового хозяйства. Она направлена на удовлетворение потребностей человека в образовании, медицинском и банковском обслуживании, в транспорте, туризме, питании и временном пребывании в различных местах, на разных континентах. Зародившаяся в XX веке дисциплина маркетинга призвана помогать производителям товаров и услуг руководить производством так, чтобы продукция была востребована и клиенты довольны. Эволюция маркетинга отразилась на индустрию гостеприимства, ведь успех в данной сфере целиком опирается на предпочтениях потребителей. Данная дипломная работа посвящена раскрытию влияния концепции маркетинга на индустрию гостеприимства в целом, на примере гостиничного предприятия "Катерина-Сити", в частности, и выявлению перспективных направлений маркетинга в будущем.

Список литературы

1. Основы маркетинга. Филипп Котлер, изд. Вильямс, Москва, 2007.

2. Маркетинг. Т.Д. Маслова, С.Г. Божук, Л.Н. Ковалик, изд. Питер, Москва, 2007

. Гостиничный бизнес. С.Медлик, Х.Инграм; Юнити, Москва, 2005.

. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. Учебно-практическое пособие; С.С. Скобкин, 2001.

. Менеджмент в туризме. Учебное пособие для вузов, С. С. Скобкин, изд. Магистр, Москва, 2007.

. Управление качеством в гостинице. Учебное пособие для вузов, С.С. Скобкин, М.В. Кобяк, изд. Магистр, 2008.

. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. Скобкин С.С., изд. Магистр, 2007.

. В направлении комплексного подхода к гостиничному планированию. Роджер Досвелл, Юнити, Москва, 2002.

9. Marketing for hospitality and tourism. Р. Kotler, J. Т. Bowen, J. С. Makens; Unity, Москва, 2007.

12. Зорин И.В., Квартальнов В.А. "Энциклопедия туризма", Российская Международная Академия Туризма, 2000г

. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., .Анн Х. Маркетинг. М.: Экономика,2007

. Голубков Е.П. Основы маркетинга. М.: Финпресс, 2003

15. Дурович А.П. Маркетинг в туризме. Мн.: Новое знание, 2004

16. Дурович А.П. Европейский гостиничный маркетинг. М.: Финансы и статистика, 2002

17. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и зарубежный опыт. М.: Финансы и статистика, 2005

18. Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг. СПб.: Питер, 2000

19. Розанова Т.П. Маркетинг услуг гостеприимства. М.: РЭА им. Г.В. Плеханова, 2000

. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Методика проведения маркетинговых исследований в гостиничном бизнесе. М.:ООО "АС ПЛЮС", 2002

. Хансевер К., Рендер Б., Рассел Р.С. Управление и организация в сфере услуг, 2005

. Данько Т.П. Гостиничный и туристский бизнес. М.: Сатурн-С, 2004

. Портер. М.Э. Конкуренция.: пер. с англ. - М.: Издательский дом "Вильямс", 2005

. Хруцкий В.Е., Корнеева И.В. Современный маркетинг. М.: Финансы и статистика, 2003

. Журнал "Маркетинг в России и за рубежом"

. Журнал "Canadian Business Review", 17, "Quality for All Seasons ".

27. Журнал "Horeca Magazine", 11, 2008.

Как купить готовую работу?
Авторизоваться
или зарегистрироваться
в сервисе
Оплатить работу
удобным
способом
После оплаты
вы получите ссылку
на скачивание
Страниц
106
Размер файла
196.14 КБ
Просмотров
315
Покупок
0
Маркетинг как предмет исследования. Современные подходы маркетинга
Купить за 600 руб.
Похожие работы
Сумма к оплате
500 руб.
Купить
Заказать
индивидуальную работу
Гарантия 21 день
Работа 100% по ваши требованиям
от 1 000 руб.
Заказать
Прочие работы по предмету
Сумма к оплате
500 руб.
Купить
Заказать
индивидуальную работу
Гарантия 21 день
Работа 100% по ваши требованиям
от 1 000 руб.
Заказать
103 972 студента обратились
к нам за прошлый год
1945 оценок
среднее 4.2 из 5
Марина Хорошая и быстрая работа, доработки выполнялись в кратчайшие сроки! Огромной спасибо Марине за помощь!!! Очень...
Мария Благодарю за работу, замечаний нет!
Елена Елена прекрасно справилась с задачей! Спасибо большое за великолепно выполненную работу! Однозначно рекомендую!
Михаил Михаил отличный эксперт! Работу сделал раньше заявленного срока, все недочеты поправили, работой довольна! 5+
Мария Благодарю за работу! Замечаний нет!
Иван Спасибо все отлично!
Марина Спасибо огромное за помощь! В кратчайшие сроки прекрасная дипломная работа с высоким процентом оригинальности!
Юлия Работа сделана прекрасно, профессионально. Все структурировано, грамотно при этом работа сложная, поскольку одно из...
Иван Заказывала у Ивана отчет по практике. Сделал раньше срока, работа принята без замечаний. Безусловно рекомендую...
Иван Все в срок, на высший балл. Рекомендую