Решение задач на тему: Новое в обеспечении безопасности гостиниц

Введение

Специфика обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе очень важна. Как правило, гостиница представляет собой отдельное многоэтажное строение с одним парадным входом и несколькими служебными. Кроме жилых номеров, в здании часто размещаются ресторан и бар, игровые залы и салоны красоты, иногда казино. Обычно несколько этажей отводятся для деловых целей: там размещаются администрация гостиницы, частные офисы, конференц-залы и залы для совещаний. На остальных этажах расположены жилые номера. Таким образом, основная сложность при разработке системы безопасности гостиницы связана с хаотичными перемещениями большого количества посетителей.

При этом необходимо соблюдать главное условие. Принятый комплекс мер должен не только обеспечить клиентам гостиницы и ее сотрудникам защиту от возможных чрезвычайных происшествий, но и позволить им чувствовать себя уверенно, спокойно и комфортно.

Ежегодно более четырех миллиардов жителей нашей планеты путешествуют как внутри своих стран, так и за пределами страны проживания и, естественно, нуждаются в ночлеге и требуют более высокого уровня безопасности, чем раньше, в связи с частыми террористическими актами на разных континентах. Важно, чтобы гостиничные предприятия приняли меры по безопасности до того, как это может произойти.

Проблема обеспечения безопасности гостиничного предприятия также решается с помощью инновационных технологий.

Актуальность данной темы заключается в том, что в связи с увеличением террористических актов, краж необходимо постоянно совершенствовать и придумывать все новые методы обеспечения безопасности гостиниц.

Объектом работы выступает конгресс-отель "Ареал".

Предметом работы выступает инновационные методы обеспечения безопасности.

Целью данной работы является анализ гостиничного предприятия и предложение рекомендаций по усовершенствованию уже существующей системы безопасности.

Для реализации цели были поставлены следующие задачи:

. Изучить работу службы безопасности гостиницы

. Проанализировать внутреннюю и внешнюю среду конгресс отеля "Ареал".

. Выявить недостатки в обеспечении безопасности конгресс-отеля "Ареал".

. Определить основные меры по совершенствования безопасности гостиницы "Ареал".

. Дать рекомендации по усовершенствованию системы безопасности.

В ходе написания данной работы использовались материалы научных изданий, учебно-методических пособий, официальные документы материалы периодической печати, рекламные документы, официальная статистика.

безопасность гостиница отель

Оглавление

- Введение

- Новое в обеспечении безопасности гостиниц

- Служба безопасности в гостинице. Задачи, функции, структура

- Инновации в безопасности гостиничных предприятий

- Анализ деятельности предприятия на примере конгресс-отеля Ареал

- Оценка состояния систем безопасности в конгресс- отеле Ареал

- Пути повышения эффективности организации охраны конгресс-отеля Ареал Заключение

- Список использованной литературы

Заключение

В современных условиях постоянного роста преступности и осложнения криминогенной обстановки вопрос обеспечения безопасности любого объекта выходит на одно из первых мест. Целью обеспечения безопасности предприятия является комплексное воздействие на потенциальные и реальные угрозы, позволяющее ему успешно функционировать в нестабильных условиях внешней и внутренней среды. Охране подлежат: 1) стационарные объекты предприятия: здания; сооружения; коммуникации; средства производства; продукция; территория; места хранения денежных средств, ценных бумаг и драгоценностей; средства связи и др.; 2) подвижные объекты частного предприятия: транспортные средства; информация; персонал; грузы; маршруты передвижения; деловые встречи; бизнес мероприятия; денежные средства, ценные бумаги и драгоценности и др. Существует несколько основных видов охраны: охрана с помощью технических средств с подключением на пульт централизованного наблюдения либо с установкой автономной сигнализации; охрана путем

Список литературы

Биржаков М.б. Казаков Н.П. Безопасность в туризме. - М., Герда, 2005. -357 с.

Вавилова Е.В. Основы международного туризма. - М.: Гардарика, 2005. -289 с.

Веселов В.П. Охранные системы в гостиницах. //Охранные системы. - 2004. - № 2. - 78 с.

Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве. -Учебник. - М.: Прогресс, 2005. - 423 с.

Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туркомплексах. Актуальные проблемы туризма. - М.: Герда, 2000. - 276 с.

Игнатьев И.М. О роторных турникетах, как средствах безопасности //Охранные системы. - 2004. - №2. - 78 с.

Каурова. Организация сферы туризма. Учебное пособие. - М.: Герда, 2004.- -344 с.

Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность. - М.:МАРТ, 2006. - 234 с.

Ксенофонтов М.С. Как обезопасить себя и других //Турбизнес. - 2005. -№3. - 140 с.

Литвинов П.С. Охранные системы сигнализации для отелей. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. - 256 с.

Одегов Ю.Г. Управление персоналом. Оценка эффективности. - М.: Экзамен, 2004. - 323с.

Попов С.Г. Управление персоналом. Риски в кадровой работе. - М.:

Изд-во "Эксмо", 2005. - 288с.

Попов С.А.Безопасность в гостинице// Белгородский бизнес журнал. - 2007. - №2. - 60 с.

Светлов И.Д. Современные средства наблюдения //Охранные системы.-2005. - № 1. - 120 с.

Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. - М., ИНФРА-М, 2006. -312 с.

. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство. - М.: МАРТ, 2005.

с.

. Штюрмер Ю.А. Опасности в туризме, мнимые и действительные. - М.: ФиС, 1983. - 189 с.

. Цыпкин Ю.А. Управление персоналом. - М.: Юнити-Дана, 2001. - 230с.

. Цвилюк Г. Школа безопасности или как вести себя в экстремальных ситуациях. - М.: Экзамен, 2000. - 177 с.

. Чуйко В. Охранные системы в гостеприимстве // Охранные системы. - 2005. - № 3. - 120 с.

. Экономическая безопасность предпринимательской деятельности /под ред. Торянникова А.П. - СПб: Изд-во "ИАК", 2000. - 303 с.