Решение задач на тему: Системный анализ деятельности суши-бара Сушинка. Описание деятельности суши-бара

Введение

Практически в любой области деятельности люди используют тот или иной вид моделей (математических, физических или компьютерных), чтобы иметь более ясное представление о том, что они делают. Одна из наиболее важных моделей - модель бизнеса, с помощью которой определяется функции компании во внешнем мире.

Любое современное предприятие является сложной системой, его деятельность включает в себя исполнение десятков тысяч взаимовлияющих функций и операций. Человек не в состоянии понимать, как такая система функционирует в деталях - это выходит за границы его возможностей. Поэтому главная идея создания моделей "аs is" (как есть) и "аs tо bе" (как должно быть) - понять, что делает (будет делать) рассматриваемое предприятие и как оно функционирует (будет функционировать) для достижения своих целей.

Цель данной работы - создать функциональную модель, имитирующую деятельность и структуру функционирования суши-бара "Сушинка".

Оглавление

- Введение

- Системный анализ деятельности суши-бара Сушинка

- Описание деятельности суши-бара

- Описание организационной структуры суши-бара

- Анализ информационных потоков в ресторане

- Постановка задачи моделирования суши-бара Сушинка

- Функциональное моделирование деятельности суши-бара Сушинка

- Разработка модели деятельности суши-бара Сушинка

- Анализ модели обслуживание клиента

- Функциональное моделирование с учетом найденных недостатков в системе

- Разработка функциональной модели деятельности суши-бара Сушинка с учетом выявленных недостатков

- Имитационное моделирование

- Понятие имитационного моделирования

- Описание основных компонентов имитационных моделей Заключение

- Литература

Заключение

В результате выполнения курсовой работы было произведено исследование деятельности суши-бара "Сушинка".

Был произведен анализ созданной модели деятельности. В ходе анализа было выявлено, что существенных недостатков в деятельности ресторана не имеется. Однако было выявлена небольшая проблема, при выполнении следующей операции: принятии заказа. В ходе выполнения работы был предложен метод по её устранению, была создана модель деятельности с учетом нововведений.

суши бар ресторан моделирование

Список литературы

1. Черемных С.В. и др. Структурный анализ систем: IDEF-технологии/ Черемных С.В., Семенов И.О., Ручкин В.С. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 208 с: ил. - (Прикладные информационные технологии).

. Черемных С.В. и др. Моделирование и анализ систем. IDEF-технологии: практикум / Черемных С.В., Семенов И.О., Ручкин В.С.. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 192 с: ил. - (Прикладные информационные технологии).

. IDEFinfo. Стандарты IDEF [электронный ресурс].- Режим доступа: http://idefinfo.ru/content/section/3/27/.- загл. с экрана.

. BPwin - система моделирования бизнес-процессов (Электронный ресурс) - http://www.interface.ru/logworks/bpwin25.htm

. Дейт К.Дж. Введение в системы баз данных: Пер. с англ. - 6-е изд. - М.: Диалектика, 1998. - 784 с.