Курсовая работа на тему: Становление рынка гостиничных услуг

Введение

С 1998 года Госкомстатом РФ при участии специалистов Всемирной туристской организации (ВТО) была разработана и введена новая форма отчетности "Гостиница". Ее дополнили такие показатели:

- число размещенных лиц;

- цели поездки (досуг, рекреация, отдых и т. д.);

- описание гостиницы по классности;

- число номеров по классности;

- число номеров (месяц максимального развертывания);

- количество ночевок;

- показатели доходности от эксплуатации гостиницы, от продажи номеров, от дополнительных услуг и др.

Тем самым российская форма статистической отчетности была приближена к подобным международным аналогам. В результате чего становится возможным проведение более качественного мониторинга мест размещения как отечественных, так и зарубежных гостей (например, при оценке целей поездки), а также выполнять анализ эффективности работы ГТК.

Оглавление

- Введение.

- Становление рынка гостиничных услуг.

- Первые упоминания о гостиничном деле.

- Современное состояние рынка гостиничных услуг.

- Типы современных гостиниц.

- Исследование гостиничного рынка.

- Классификация гостиниц.

- Исследование загруженности и современного состояния гостиничного сектора бирска.

- Пути развития новосибирского рынка гостиничных услуг.

- Заключение.

- Список литературы.

Заключение

Исследуя состояние российского ГТК, следует обратить внимание на основные показатели, характеризующие его деятельность: среднюю заполняемость или коэффициент загрузки номерного фонда (КЗНФ), доходность, степень износа объектов и некоторые другие. Данные среднегодового КЗНФ по 1998 г. производят весьма удручающее впечатление: 33% в целом по стране, 37% - в городах, 11% - в сельской местности. Относительно благополучным на общем фоне можно считать состояние гостиничных хозяйств Москвы (КЗНФ - 56%), С.-Петербурга (около 60%), а из регионов - Краснодарского края.

В то же время в 34-х субъектах РФ расходы по эксплуатации превышают общие доходы гостиниц. За последние три года стабильно убыточными стало большинство гостиниц Сибири, Севера России, Татарстана, Башкортостана и других регионов. Степень физического и морального износа российского ГК определяется специалистами МФКСТ в 80%.

Список литературы

- Биржаков М.Б. Никифоров В.И. Индустрия туризма: Перевозки. Изд. 2-е. - М. - СПб.

- В Новосибирске на улице Каменской построят гостиницу на 400 мест. // Коммерсант. - 2005. - 2 февраля.

- Волков Ю.Ф. Введение гостиничный и туристический бизнес. - Ростов-на-Дону: Феникс.

- Гостиничный бизнес в давние времена. / Сост. Авалко М.И. - М.: Просвещение.

- Зорин И.В., Квартальное В.А. Энциклопедия туризма. - М.: Финансы и статистика.

- Международная гостиничная группа Rеzidоr SАS решила осваивать Сибирь. // Ведомости. - 2005. - 24 ноября.

- Новости гостиничного рынка. // Вечерний Новосибирск. - 2005. - 18 ноября.

- Статистика. // Турбизнес. - 2002. - сентябрь.

- Туриндустрия в Новосибирске: Гостиницы из прошлого. // Ведомости. - 2005. - 14 февраля.

- Туриндустрия в Новосибирске: По-дубайски пытается научить работать новосибирских отельеров "Полярная звезда". // Ведомости - Новосибирск.