Курсовая работа на тему: Методические указания к курсовой работе

Введение

Проектирование - деятельность человека или организации по созданию проекта, прототипа, прообраза предполагаемого объекта, состояния; комплекта документации, предназначенной для создания определенного объекта, его эксплуатации, ремонта и ликвидации, а также для проверки или воспроизведения промежуточных и конечных решений, на основе которых был разработан данный объект.

Проектирование гостиничной деятельности - это сложный многофункциональный процесс по созданию дифференцированного гостиничного продукта на основе имеющихся ресурсов, применения инновационных технологий, существующих в гостиничном бизнесе, в соответствии с требованиями нормативных документов и ожиданиями основных целевых потребителей.

Цель процесса проектирования гостиничной деятельности заключается в создании качественного, дифференцированного гостиничного продукта, удовлетворяющего потребностям основной целевой группы, и обеспечивающего в процессе его реализации эффективную работу предприятия с получением максимального дохода.

Создание дифференцированного гостиничного продукта является результатом предпринимательской деятельности.

Субъектами предпринимательской деятельности выступают: предприниматель, потребитель, государственные органы, партнеры, наемные работники. При этом основным субъектом предпринимательской деятельности является предприниматель. Объектами предпринимательской деятельности являются товар, работа или услуга.

В основе любой предпринимательской деятельности, в том числе предпринимательской деятельности по созданию дифференцированного гостиничного продукта, всегда должна лежать предпринимательская идея, включающая в себя инновационные элементы.

Оглавление

- Введение

- Цель и задачи курсовой работы

- Рекомендации по выполнению курсовой работы

- Оформление курсовой работы

- Защита курсовой работы Список рекомендуемых источников