Дипломная работа на тему: Карпообразные. Рыбоводство и рыболовство

Введение

Ученые насчитывают около двадцати тысяч видов рыб - почти половину всех позвоночных животных, населяющих Землю. Одни рыбы живут в пресноводных водах рек и озер, другие обитают в соленых морях и океанах. Среда обитания рыб очень обширна: площадь, занятая океанами, превышает 70% поверхности Земли. Есть рыбы, которые питаются растениями и малоподвижными животными, другие охотятся за подвижной добычей. Такие отличия в образе жизни накладывают свой отпечаток на внешний облик рыбы и на биологические особенности. Форма тела рыб весьма разнообразна. Она может быть веретенообразной (лосось, форель), плоской, но высокотелой (лещ, карась), стреловидной (щука), змееобразной (вьюн, угорь) и др. Несмотря на значительные отличия в условиях и образе жизни, в строении и форме тела, все они обладают целым рядом общих признаков. У рыб, как правило, заостренная голова незаметно переходит в туловище, а последнее - в хвостовой отдел. Границу между головой и туловищем обозначают жаберные щели, а между туловищем и хвостовым стеблем - анальное отверстие. К числу наиболее важных относится наличие у подавляющего большинства рыб плавательного пузыря (кожистый мешочек). Он состоит из одной или двух камер и наполнен смесью газов, близкой по составу к воздуху. Плавательный пузырь помогает рыбам в вертикальном положении продвижению вперед. Увеличивая или уменьшая его объем (соответственно изменяя объем тела), рыба всплывает к поверхности или погружается на глубину. Плавательный пузырь соединен с помощью косточек с лабиринтом у рыб - веберов аппарат, служащий для восприятия давления воды.

Еще одной особенностью является наличие "боковой линии" - орган чувств у рыб. В этом месте на отдельных чешуйках большинства пресноводных рыб имеются небольшие продолговатые отверстия, под которыми скрыты тонкие трубочки с находящимися в них чувствительными клетками. Боковой линией она улавливает малейшие колебания воды и даже в полной темноте может обнаружить врага или добычу, огибать препятствия на своем пути.

Тело большинства рыб покрыто чешуей, которая защищает кожу от механических повреждений. Чешуя состоит из тонких костных пластинок. Передний край чешуек врастает в кожу, а задний, словно черепица на крыше, перекрывает следующие пластинки. Черепицеобразное расположение чешуй способствует тому, что тело рыбы сохраняет определенную прочность и свободу движения. Рыба растет, и вместе с ней растут чешуйки, увеличиваясь в толщину и в ширину. Если чешуйки рассмотреть под лупой, можно увидеть концентрические линии в виде колец неправильной формы. Это годовые слои, по которым можно определить возраст рыбы. Сверху чешуя покрыта слоем слизи, которая уменьшает трение при движении в воде, препятствует проникновению в тело вредных веществ, болезнетворных бактерий и паразитов, способствует лучшему заживлению ран, участвует в выделении продуктов обмена из тела во внешнюю среду.

Раньше считали, что рыбы плавают исключительно с помощью плавников. Тело рыбы снабжено непарными (спинной, хвостовой) и парными (грудные и брюшные) плавниками. Однако, изучая жизнь подводных обитателей, ученые установили, что большинство рыб движется вперед, волнообразно изгибая тело. Помощь в этом оказывают спинной и подхвостовой (анальный) плавники, являясь "килями". Хвостовой плавник осуществляет поступательное движение вперед; он же служит "рулем" при резких поворотах. Спинные и подхвостовые плавники удерживают рыбу в вертикальном положении, а парные грудные и брюшные плавники помогают управлять движением.

Большинство рыб дышат растворенным в воде кислородом. Органом дыхания у них являются жабры - костные дуги, покрытые многочисленными ярко-красными лепестками. Вода через рот и глотку поступает к жабрам, омывает их и выводится наружу через жаберные крышки. Жаберная крышка - костное образование, которое прикрывает жаберную полость. Состоит из четырех костей: крышечной (operculum), покрышечной (suboperculum) и межкрышечной (interoperculum).

Глаза рыб позволяют видеть только на близком расстоянии и хорошо различают цвет. Вообще рыбы способны различать предметы на расстоянии 1 метра, но далее 12 метров они практически ничего не видят. О том, что рыбы различают цвет, свидетельствует их защитная и брачная окраска - ведь иначе она просто не имела бы смысла. В отличие от наземных позвоночных, глаза обитателей подводного мира не имеют век и постоянно омываются водой.

Интересно устроены у рыб органы обоняния. Парные ноздри расположены по бокам головы и ведут в носовую полость. Каждая ноздря поделена складочкой кожи на два отверстия: в одно отверстие вода входит, из другого выходит. Это позволяет рыбам чувствовать запахи растворенных или взвешенных в воде веществ и определять направление на источник запаха. Однако воспринимают они запахи, только приносимые струей течения или током воды.

О том, что рыбы реагируют на звук, было известно давно. При ударе грома, выстреле, резком свистке парохода рыбы выскакивают из воды и веером рассыпаются во все стороны. Стук по борту лодки, плеск весла тоже пугают рыбу, и она срезу же отходит в сторону. Органы слуха у рыбы снаружи не видны. Они расположены внутри черепа, а звук передается к ним через черепные кости.

Есть у рыб также органы вкуса. С их помощью они отличают съедобный объект от несъедобного. Органы вкуса представлены вкусовыми сосочками не только во рту, но и на других частях тела. Рыбы различают три вкусовые категории: кислое, сладкое и соленое.

Органы осязания рыб расположены преимущественно на конце рыла и на губах в виде усиков или осязательных групп клеток.

Органы пищеварения рыб начинаются ротовым отверстием. В зависимости от способа питания положение рта у разных видов рыб неодинаково: рот может быть нижним (подуст, рыбец), конечным (красноперка), верхним (чехонь), может вытягиваться в трубочку (лещ, сазан). У семейства карповых имеются так называемые глоточные зубы, расположенные за жабрами. С помощью этих зубов и лежащего над ними мозолистого тела - жерновка - рыбы раздавливают и перетирают пищу. Из ротовой полости она попадает в глотку, затем в пищевод, а оттуда в кишечник или в желудок (имеется только у хищных рыб).

По характеру питания рыб делят на четыре группы:

*бентофаги - рыбы, питающиеся мелкими

организмами, обитающими на дне или

вблизи дна (бентос), - лещ, ерш и др.

*планктофаги - рыбы, питающиеся

организмами, обитающими во взвешенном

состоянии в толще воды (планктон), - чехонь,

уклейка и др.

*смешанного питания - рыбы, питающиеся

организмами как бентоса, так и планктона, -

плотва, карась, язь, елец и др.

*хищники - рыбы, питающиеся другими

рыбами или особями своего вида, - окунь,

налим, сом и др.

Размножаются большинство рыб икрометанием. Весной, когда вода согревается, рыбы (язь, окунь, щука) собираются большими стаями для размножения - нереста. Подавляющее большинство рыб нерестится в местах с замедленным течением, среди растений, на глубинах не более 1 м. Икра прикрепляется к растениям и подводным предметам при помощи клейкого вещества, выделяемого оболочками икринок после их вымета в воду. Некоторые рыбы нерестятся на быстром течении. Их икра либо прикрепляется к камням (рыбец, подуст), либо рыба закапывает ее в грунт (форель), либо она плавает в толще воды (белый амур, толстолобик). Самки выметывают икру, а самцы выделяют из семенников молоки - беловатую жидкость, которая, попав на икринки, оплодотворяет их. В икринке развивается зародыш будущей рыбы, потом он превращается в личинку, а затем в маленькую рыбку - малька. Есть рыбы, которые размножаются в весеннее-летний период (линь, карась, сазан), некоторые осенью (форель) и даже зимой (налим).

Много икры после нереста поедается другими рыбами, немало мальков гибнет, в зубах хищников, и только достаточно больше количество икринок спасает рыб от вымирания.

В течение сезона многие рыбы для размножения совершают передвижения, иногда на значительные расстояния, называемые миграциями. У пресноводных рыб, которые делятся на речных, озерно-речных и озерных, такие миграции ограничены. Рыбы передвигаются с мест постоянного обитания и кормежки к местам размножения не дальше затапливаемой весенними водами поймы реки или прибрежных участков озер. Таких рыб называют еще жилыми или туводными. Большие нерестовые миграции осуществляют виды, которые обитают в морях и лиманах, а для нереста уходят в реки (лещ, тарань, судак). Их называют полупроходными. Очень большие по протяженности миграции свойственны рыбам, обитающим в морях, но вынужденных для размножения уходить в реки (сельдь, осетр, белуга), или же обитающие в пресных водах, а для размножения уходящие в море (угорь). Этих рыб называют проходными.

Жизненный цикл рыбы слагается из периодов: эмбрионального, личиночного, неполовозрелого организма или ювенального, взрослого организма, старости. Эмбриональный период - зародышевый период, часть жизненного цикла рыб от момента оплодотворения до перехода на внешнее питание. Эмбриональный период разделяется на периоды:

- развитие в оболочке;

- развитие свободного эмбриона (предличинки) - без оболочки.

Личиночный период (ларвальный период) - часть жизненного цикла рыбы, когда питание происходит за счет внешнего корма, а рыба еще не приняла облика и внутреннего строения взрослого организма. Период взрослого организма - период жизненного цикла рыбы, когда организм способен воспроизводить себе подобных, имеются вторично-половые признаки, если они свойственны виду. Старость рыбы (старение) - прекращение роста рыбы и утрата ею способности к размножению.

Продолжительность жизни различных видов неодинакова. Одни живут всего лишь несколько лет и имеют малые размеры, другие - десятки лет, достигая крупных размеров. Из пресноводных обитателей наиболее крупной рыбой наших водоемов является сом, достигающий длины более 2 м и массы свыше 100 кг.

Оглавление

- Введение

- Карпообразные

- Харациновые

- Угри

- Карповидные

- Сомовидные

- РЫБОВОДСТВО 2.1. Промышленное

- Аквариумное

- РЫБОЛОВСТВО 3.1. Промысловое

- Любительское

- Охрана окружающей среды

- Заключение

- Список использованной литературы

Заключение

Из всего вышесказанного можно сделать следующие выводы.

К отряду карпообразных (Сypriniformes) относятся большинство пресноводных представителей класса рыб. Длина которых от 6 см до 1,7 м. Они обитают на всех континентах, кроме Антарктиды. Отряд карпообразных включает в себя четыре подотряда: харациновые (меловые), угри, карповидные (палеоценовые) и сомовидные. Подотряды разделяются на большое количество семейств, объединяющих около 5 тысяч видов рыб: харациновые - 16 семейств; карповидные 7 семейств и т.д. Карпообразные разнообразны по внешнему облику, размеру, образу жизни, питанию. В Красную книгу России внесены щуковидный жерех, лысач. В международной Красной книге: пиранья, тернеция, неон, вьюн, белый амур, электрический угорь, чехонь, линь, голавль и т.д. (всего 66 видов и подвидов).

Не смотря на значительные различия в условиях и образе жизни, в строении и форме тела, все они обладают целым рядом общих признаков. К числу наиболее важных относится наличие плавательного пузыря, соединяющегося с пищеварительным трактом, своеобразного "веберова аппарата", служащего для восприятия давления воды. Брюшные плавники у них в большинстве своем расположены за грудными. Практически у всех карпообразных, кроме харациновых и угрей, имеются так называемые глоточные зубы, расположенные за жабрами.

Тело, как правило, покрыто чешуей, у очень немногих голое, жирового плавника (кроме угрей) нет, рот более или менее выдвижной и нередко снабжен усиками.

Живут в быстротекущих потоках, в озерах и прудах. Держатся в тоще воды, так и у дна стоячих (линь, карась) и текущих вод (пескарь, гольян). Живут также в солоноватой воде (Каспийское, Аральское моря).

Большинство карповых не совершают далеких передвижений для нереста. Самки выметывают икру на водные растения, коряги, корни деревьев, камыша, тростника, а самцы выделяют семенную жидкость, оплодотворяющую икру. Однако есть и типичные проходные рыбы, нагуливающиеся в солоноватых водах, а для икрометания поднимающиеся вверх по рекам иногда более чем на тысячу километров (вырезуб, кутум, аральский усач).

Молодь карпообразных питается зоопланктоном. Во взрослом состоянии основная масса карповых питается зообентосом - животными, сидящими на грунте (язь, плотва) и закапывающимися в грунт (сазан, линь, карась), а также зоопланктоном (уклея). Среди карповых есть хищники жерех, верхогляд, голавль. Высшую растительность поедает белый амур, красноперка. Фитопланктоном питается толстолобик. Большинство карповых интенсивно питаются в теплое время года и почти полностью прекращают питание в холодное время.

Из карпообразных - сазан, лещ, карась, карп, толстолобик, белый и пестрый амур, тарань - являются объектами искусственного рыборазведения в нерестово-вырастных хозяйствах и рыбопитомниках. В прудах разводят сазана, карпа, толстолобика, карася. Мальков в разные этапы жизни переводят из одного пруда в другой, третий и так далее.

Сохранение и рациональное использование рыбных ресурсов важнейшая задача государства.

"У природы надо брать в долг. Срубил 1000 гектаров леса - столько же и посади. Выловил в озере крупную рыбу - дай подрасти малькам. Иначе останешься без леса и рыбы…" - писал В.Бианки.

Список литературы

1. Сабанеев Л.П. Собрание сочинений в 8 томах. Т.1. М: "Физкультура и спорт", 1993 г. - 399 с.

2. Сабанеев Л.П. "Жизнь пресноводных рыб". Харьков: "Прогресс, ЛТД", 1993 г. - 667 с.

3. Сабанеев Л.П. "Рыбы России". М: "Терра", 1992 г. - 382 с.

4. Фокин С.Ю. "Охота. Рыбалка" Энциклопедия. М: "ОЛМА-Прогресс", 2002 г. - 319 с.

5. Кирпичников В.С. "Генетика и селекция рыб". М: "Знание", 1974 г. - 64 с.

6. Козлов В.И., Абромович Л.С. "Краткий словарь рыбовода". М: "Россельхозиздат", 1982 г. - 160 с.

7. Константинов В.М., Бабенко В.Г., Кучменко В.С. "Биология. Животные". М: "Вентана - Граф", 2004 г. - 176 с.

8. Иванов А.А. "Физиология рыб". М: "Мир", 2003 г. - 280 с.

9. Иерусалимский И.Г. "Аквариумные рыбки". Ростов-на-Дону: "Проф-Прогресс", 2000 г. - 480 с.

10. Железнев В.П. "Секреты любительской рыбалки". Ростов-на-Дону: "Феникс", 2003 г. - 416 с.

11. Куркин Б.М., Щербуха А.Я. "Любительское рыболовство". Киев: "Урожай", 1985 г. - 280 с.

12. Исаев А.И. "Рыбоводство". Москва: ВО "Агропромиздат", 1991 г.

13. Осипова Н.И. "Охрана окружающей среды в рыбном хозяйстве". М: ВО "Агропромиздат", 1986 г.

14. "Справочник по рыбоохране ". М: ВО "Агропромиздат", 1986 г.