Курсовая работа на тему: Теоретические аспекты технологии приема и размещения гостей предприятиях гостиничного сервиса

Введение

Туризм является одной из самых быстрорастущих отраслей. Он представляет собой важную часть экономической деятельности во всем мире, обеспечивая дополнительные важные условия для улучшения экономики, занятости и роста налоговых поступлений. В индустрии туризма особое место занимают объекты, оказывающие услуги средств размещения.

Выступая как объекты сервиса, гостиницы сегодня выступают не только как экономические субъекты, но и как инструменты имиджирования туристических дестинаций. Поэтому к качеству технологий сервисного обслуживания, применяемых в гостиницах, сегодня предъявляются особые требования. И поскольку первое впечатление от посещения гостиничного предприятия может стать решающим для формирования опыта посещения и самого отеля, и дестинации, процессы организации регистрации и размещения гостей могут иметь решающее значение в процессе конверсии лояльных клиентов, что в индустрии гостеприимства имеет ключевое значение.

Оглавление

- Введение.

- Теоретические аспекты технологии приема и размещения гостей на предприятиях гостиничного сервиса.

- Особенности гостевого цикла в отеле.

- Организация работы и структура управления фронт-офисом Frоnt Оffiсе Маnаgеmеnt.

- Технологические аспекты организации регистрации и размещения гостей на предприятии гостеприимства.

- Анализ организации бизнес-процессов регистрации и размещения гостей в ооо гостиничный комплекс парк инн прибалтийская.

- Анализ хозяйственной деятельности ООО Гостиничный комплекс Парк Инн Прибалтийская.

- Организация работы Фронт-офиса отеля Парк Инн Прибалтийская.

- Рекомендации, направленные на совершенствование технологии выполнения процессов регистрации и размещения гостей в отеле Парк Инн Прибалтийская.

- Заключение.

- Список использованной литературы.

- Приложение.

Заключение

Фронт-офис (ФО) играет жизненно важную роль в отеле и часто является первым и последним пунктом взаимодействия гостя с отелем во время пребывания. По данным Корнуэлльского Центра исследования гостеприимства, удовлетворенность гостей снижается на 47% при регистрации более 5 минут 18. Поэтому фронт-офис прямо заинтересован в том, чтобы найти способы обеспечить беспроблемный опыт для гостя, поддержав его позитивное впечатление и обеспечив его конверсию в число лояльных клиентов.

Умный фронт-офис должен:

1. четко выполнять функциональные обязанности;

2. устранить действия, которые не добавляют стоимость;

3. эффективно управлять финансовым потоком.

Список литературы

- Гостиница Парк Инн Прибалтийская Санкт-Петербург. URL.

- Гостиница Прибалтийская. URL.

- Гостиничный Комплекс "Прибалтийская", ООО // СБИС: официальный сайт. URL.

- Грядунов М.В. Продажи гостиничного продукта : учеб. пособие / М. В. Грядунов. - М.: Академия, 2019. - 286 с.

- Елениди А.Х. Сущность системы безопасности в гостиничном бизнесе / А.Х. Елениди, Н.Л. Авилова // Тенденции развития туризма и гостеприимства в России : материалы студенч. науч.-практ. конф., 14 марта 2018 г. / под ред. С.В. Дусенко, Н.В. Косаревой; РГУФКСМиТ. - М., 2018. - С.

- Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учебник / М.А. Ёхина. - 7-е изд., стер. - М.: Академия, 2019. - 236 с.

- Комфортабельные и надежные : &сidа:рsb:gglс:еmеаi:brаndе:рiir:tlbf:ru-RUg:сlh:Мultiрlеv:сf&gсlidСjwКСАjwqJ-1ВRВZЕiwАv73uwКоrОzz-fВ8xw6IrjUmUоzМUsАvyL-9vАRQ3mКv2Аyft-Lm5Uu5nЕhоСкfАQАvD-ВwЕ&.

- Конференц услуги гостиницы Прибалтийская. URL.

- Номерной фонд. URL.

- О гостинице "Прибалтийская". URL.