Нужна индивидуальная работа?

Подберем литературу

Поможем справиться с любым заданием

Подготовим презентацию и речь

Оформим готовую работу

Узнать стоимость своей работы

Дарим 200 руб.
на первый
заказ

Дипломная работа

Гостиничное дело

Дипломная работа на тему: Теоретические основы изучения. Особенностей создания сети мини-гостиниц

Купить за 600 руб.

Страниц

Размер файла

126.92 КБ

Просмотров

Покупок

Необходимость в гостиничных услугах возникла тогда, когда люди чали путешествовать. личие спроса услуги размещения повлияло формирование рынка предложения. Появились предприятия, которые чали

Введение

Путешествия стали вопросом первостепенной важности для создания необходимости в гостиничных услугах. В свою очередь, этот растущий спрос на размещение сыграл важную роль в формировании рынка предложения. В современном мире туризм занимает важное положение в экономике многих стран и это объясняет значимость гостиничной индустрии. Появились компании, которые предоставляют услуги размещения и проживания, но с течением времени они начали расширять свой спектр услуг, чтобы удовлетворить потребности своих клиентов. Это привело к возникновению дополнительных услуг, которые стали востребованными для проживающих в гостиницах. Туризм сегодня является одной из самых прибыльных отраслей экономики, что объясняет его лидирующую позицию и значимость во многих странах. В России перспективы развития гостиничного бизнеса являются очевидными. Это можно объяснить несколькими факторами. Во-первых, мы наблюдаем рост деловой активности, который, как правило, приводит к увеличению делового туризма, в том числе из других стран. Во-вторых, стабилизация экономики России приводит к увеличению доходов населения, что снова способствует росту туризма, включая внутренний туризм, когда люди путешествуют по регионам своей страны. И в-третьих, процесс интеграции России в глобальное сообщество продолжается, что позволяет активно привлекать туристов. Эти факторы в совокупности создают благоприятную основу для развития гостиничного бизнеса в России. Активное привлечение туристов, как из России, так и из других стран, может существенно способствовать росту отрасли и приносить значительные доходы для отельных компаний и государства в целом. Следует отметить, что для успешного развития гостиничного бизнеса необходимо обеспечить качественное обслуживание и создать комфортные условия для туристов. Это включает в себя не только комфортное размещение в отелях, но и разнообразие услуг, таких как рестораны, бассейны, фитнес-центры и другие. Более того, необходимо активно привлекать инвестиции в отельную инфраструктуру, чтобы повысить ее качество и расширить выбор возможностей для туристов. Россия обладает уникальным туристическим потенциалом, который включает в себя разнообразные природные ландшафты, культурное наследие и исторические достопримечательности. Туризм является важным сектором экономики, и его развитие может значительно способствовать улучшению социально-экономической ситуации в России. Необходимо продолжать работу по привлечению туристов и созданию условий для развития гостиничного бизнеса в стране. Таким образом, перспективы развития гостиничного бизнеса в России обещают быть обнадеживающими, и важно использовать доступные возможности для достижения успешных результатов в этой отрасли. Развитие индустрии гостеприимства и гостиничного бизнеса в России в последние несколько лет достигло благоприятных результатов. Этот положительный тренд проявляется в различных формах, таких как появление отелей, принадлежащих международным операторам, проведение реконструкции старых гостиниц и расширение числа малых отелей.

Внедрение отелей, принадлежащих крупным международным сетям, стало значительной частью развития гостиничного бизнеса в стране. Эта тенденция свидетельствует о признании России как важного туристического направления, что привлекает инвестиции и улучшает качество услуг.

Кроме того, реконструкция старых гостиниц является еще одним проявлением положительной динамики в индустрии гостеприимства. Это позволяет обновить устаревшие объекты и предложить гостям более комфортные условия проживания.

Также, заметное развитие наблюдается в сегменте малых отелей. Эти отели, которые характеризуются небольшим размером и индивидуальным подходом к гостям, становятся все более популярными. Они предлагают уютные номера и персонализированный сервис, что привлекает туристов, предпочитающих интимную атмосферу и более персональный подход.

В целом, российская индустрия гостеприимства и гостиничного бизнеса переживает благоприятный период развития. Внедрение отелей международных операторов, реконструкция старых гостиниц и рост числа малых отелей содействуют развитию туризма в стране и улучшению качества предлагаемых услуг. Гостиничные услуги в городах Санкт-Петербург, Москва и Сочи достигли наибольшего развития. Однако и другие регионы не отстают, рынок гостиничных услуг в них растет стремительными темпами. К таким регионам можно отнести Калининград, Томск и Вологда, а также Урал и Краснодарский край. Каждый год в России отмечается рост числа небольших гостиниц в размере около половины. Причина этого заключается в том, что такие места размещения не требуют больших вложений для строительства новых зданий или покупки земли. Однако, мини-отели в России имеют и свои недостатки. Например, они не всегда предлагают достаточно высокий уровень сервиса и не соответствуют стандартам государственной системы классификации. Бывает также, что даже крупные гостиницы не уделяют должного внимания классификации и не присваивают себе рейтинг по этим стандартам. Иногда они определяют свою категорию исходя из собственных критериев. Развитие туризма и внешнеэкономические связи напрямую влияют на гостиничный бизнес. В настоящее время наблюдается постоянный рост числа туристов, которые стремятся посетить Санкт-Петербург, однако часто их планы срываются из-за недостаточного количества гостиничных номеров, доступных за бюджетные средства. недостаток расширения туристического потока в городе. Существует недостаток в наличии доступных вариантов размещения для студентов в Санкт-Петербурге. Причем, студенты, как правило, не могут себе позволить проживание в роскошных апартаментах, поскольку они затратны и не подходят для их бюджета. В то же время, в городе отсутствуют отели, которые бы предлагали оптимальные условия для студентов, чтобы они могли посетить Санкт-Петербург. Это является большой проблемой, так как это мешает развитию туристического потока и возможностям студентов познакомиться с культурой и достопримечательностями города. Во многих зарубежных странах существует значительный спрос на недорогое жилье для молодежных групп, которые путешествуют мобильно и предпочитают путешествовать в больших группах. Однако, большинство отелей предлагает слишком высокие цены для них.

Таким образом, молодежь, желающая путешествовать, сталкивается с проблемой доступного жилья. Молодые туристы часто путешествуют в больших группах, поэтому им необходимо недорогое жилье, где они смогут удобно разместиться и провести время.

В связи с этим, зарубежные страны сталкиваются с потенциальным ростом спроса на недорогие гостиницы, обеспечивающие комфортное размещение и доступные цены для молодежи. Эти гостиницы должны предлагать соответствующие условия для больших групп путешественников, учитывая их мобильность и неприхотливость.

Таким образом, удовлетворение потребностей этой категории туристов может стать перспективным и востребованным направлением в туристической индустрии. Следует обратить внимание на необходимость создания и развития таких гостиниц, которые смогут привлечь молодежь и предложить им комфортное размещение по доступным ценам. востребованность в них растет. Ряд исследований показывает, что современные туристы все чаще предпочитают экономичное проживание, поскольку они больше ценят возможность путешествовать и опыт, которые имеют от проживания в гостинице, чем уровень комфорта. Кроме того, низкая стоимость проживания в малых гостиницах и хостелах позволяет увеличить бюджет туристов на другие важные расходы, такие как покупка сувениров или посещение местных достопримечательностей.

Развитие малых гостиниц и хостелов также способствует распределению потоков туристов по городу, снижая нагрузку на центральные районы и расширяя туристическую инфраструктуру на периферии. Это позволит более равномерно использовать ресурсы города и повысить привлекательность его не только для иностранных, но и для внутренних туристов.

Кроме того, малые гостиницы и хостелы могут стать местами, способствующими обмену культурными ценностями и взаимодействию между туристами разных стран. Такие заведения часто организуют тематические вечера и экскурсии, где туристы могут познакомиться друг с другом, делиться опытом и узнавать о культуре страны, в которой они путешествуют.

Итак, учитывая потребности и предпочтения современных туристов, необходимо активно развивать малые гостиницы и хостелы в Санкт-Петербурге. Это позволит удовлетворить растущий спрос на экономичное проживание, распределить потоки туристов по городу и способствовать культурному обмену между гостями. Опыт зарубежных стран свидетельствует о том, что именно такие виды размещения как малые гостиницы являются наиболее прибыльными и не подверженными сезонным колебаниям. В России, однако, малым гостиницам еще предстоит занять достойное место в общем рейтинге размещения. Необходимо исследовать состояние рынка мини-гостиниц в Санкт-Петербурге и определить, целесообразна ли организация сети таких гостиниц. Для этого важно учесть ряд факторов, которые могут препятствовать их развитию. Один из них – отсутствие свободных площадей под малые отели. Также возникают сложности при переводе жилых помещений в нежилые. Еще одна трудность заключается в наборе кадров для малых отелей. Высокая доля переменных затрат и неправильная политика продвижения гостиничных услуг также отрицательно влияют на развитие этого сегмента. Актуальность данной темы обусловлена необходимостью проведения исследования и оценки потенциала создания сети мини-гостиниц в Санкт-Петербурге. Современная литература подробно изучает научные исследования о развитии мини-гостиниц. В настоящее время имеется множество информации о текущем состоянии исследования данной темы. Авторы анализируют вопросы, связанные с организацией и развитием небольших гостиниц, рассматривая их в различных контекстах: правовом, экономическом, управленческом и маркетинговом. В последние годы проведены наиболее глубокие исследования, касающиеся особенностей и роли развития мини-отелей. В последние годы наблюдается все больший прирост туристического потока, что приводит к серьезной проблеме - нехватке подходящих гостиничных помещений для постояльцев среднего класса. Эта проблема привлекла внимание исследователей, таких как Мусакин А.А., Лебедева Г.Н., Сенин В.С., Шемракова В.Н., и в настоящей дипломной работе были проведены дальнейшие исследования на основе их работ. В рамках данной дипломной работы было проведено комплексное и всестороннее научное исследование, направленное на анализ особенностей организации создания сети мини-гостиниц. Для достижения поставленной цели были сформулированы и решены следующие задачи:

1. Изучение теоретических основ и особенностей создания сети мини-гостиниц.

2. Анализ особенностей рынка мини-гостиниц в городе Санкт-Петербурге с использованием примера деятельности сети мини-гостиниц.

3. Определение перспектив развития рынка мини-гостиниц в городе Санкт-Петербург.

В ходе исследования было выявлено, что создание сети мини-гостиниц имеет свои особенности, требующие учета и анализа при разработке стратегии развития. Рынок мини-гостиниц в Санкт-Петербурге также имеет свои особенности, которые могут повлиять на успешность деятельности сети. По результатам исследования были выделены перспективы развития данного рынка, что является важным и полезным для дальнейшего развития сети мини-гостиниц в городе.

В целом, данное исследование позволило более глубоко понять особенности организации создания сети мини-гостиниц и выявить перспективы развития данного сегмента рынка в Санкт-Петербурге. Эти результаты могут быть использованы в дальнейшей практической деятельности компаний, занимающихся организацией сети мини-гостиниц, а также в научных исследованиях в данной области. Исследование фокусируется на мини-гостиницах и их создании. Более конкретно, рассматривается процесс организации формирования сети таких гостиниц. Основу настоящего исследования составляют методы познания социальных процессов, такие как диалектический метод, системный подход, программно-целевой подход, сравнительно-правовой подход, конкретно-исторический подход и социологический подход. Для эмпирической базы работы были использованы данные материалов судебной практики, опубликованные или размещенные в электронно-правовых базах, а также факты, отраженные в научной литературе и периодической печати. Вы можете использовать следующий вариант переформулировки:

Введение, трех главы данной дипломной работы, а также заключение и список использованной литературы составляют структуру данного исследования. Основную часть работы составляют три главы, каждая из которых имеет свои подразделы. Первая глава направлена на изучение теоретических аспектов, связанных с созданием сети мини-гостиниц. Анализируя этот текст, можно увидеть, что первая глава рассматривает основные аспекты создания сети мини-гостиниц. В ней описывается суть, идея и концепция создания таких гостиниц, приводится классификация как малых гостиниц, так и номеров в них. Также указывается на сущность гостиничных услуг и их основные характеристики. Важную роль в индустрии туризма играют мини-гостиницы, и их современные тенденции развития определены. Мы можем перейти ко второй главе, которая посвящена исследованию особенностей рынка мини-гостиниц в Санкт-Петербурге на примере деятельности сети "Атмосфера". В третьей главе нашего исследования мы рассмотрим историю сети мини-гостиниц в Санкт-Петербурге и изучим современный рынок этого вида размещения. Также мы проведем анализ потребительских предпочтений на рынке мини-гостиниц и рассмотрим особенности сети мини-гостиниц "Атмосфера". Важным аспектом будет изучение системы обслуживания в этих отелях и анализ экономических показателей. Наша цель - исследовать перспективы развития этого рынка в Санкт-Петербурге. Автор провел исследование проблем развития мини-гостиниц в Санкт-Петербурге и изучил особенности развития мировых гостиничных сетей. Был разработан бизнес-план для создания сети мини-гостиниц, а также проведена оценка экономической эффективности этого проекта. В заключении автор делает общие выводы и предлагает свои рекомендации.

Заключение

На сегодняшний день не существует однозначного определения для концепции мини-гостиниц. Попытки дать такое определение в настоящий момент являются расплывчатыми и нечеткими, не полностью отражая суть этой идеи. Однако, существуют четкие требования и стандарты для предоставления удобств, которые могут быть отнесены к сегменту мини-отелей. Существует несколько способов классифицировать малые гостиницы в настоящее время. Одним из таких способов является разделение по уровню комфортности, организационно-структурному признаку, количеству номеров и уровню предоставляемых услуг.

Помимо этого, гостиничные номера также подлежат классификации, основанной на числе мест и количестве комнат. Кроме того, номера могут быть классифицированы в зависимости от их назначения.

Однако стоит отметить, что существует также классификация гостиниц, основанная на форме их собственности. Проведение гостиничных услуг связано с обслуживанием клиентов и осуществляется путем тяскаемого сотрудничества между обслуживающим персоналом и гостями. Эти услуги никогда не имеют окончательной формы и постоянно развиваются. Процесс предоставления услуг в мини-гостиницах начинается с момента бронирования номера, что может происходить посредством телефонного звонка, отправки факса, письма или использования онлайн-системы бронирования. Этот процесс не останавливается до момента, когда гость покидает гостиницу и сопровождается к железнодорожному или автовокзалу, либо в аэропорт. Персонал гостиницы и другие службы, такси, рестораны, туристские фирмы, оказывая различные услуги, приветствуют гостей и удовлетворяют их потребности, чтобы обеспечить комфортное пребывание. Гости в свою очередь воспринимают эти действия как часть гостиничного обслуживания, невзирая на то, кто их предоставляет.

Возместительные гостиницы, играющие огромную роль в индустрии туризма, помогают перераспределить потоки туристов, предоставляют размещение для туристов среднего класса, способствуют увеличению занятости и приносят стабильный доход для себя, а также для государственного бюджета через налоговые поступления. Актуальным направлением в развитии гостиничного бизнеса является создание сетей маленьких гостиниц с едиными стандартами обслуживания и централизованным предоставлением услуг. Это позволяет снизить издержки на управление и повысить прибыльность таких предприятий за счет централизованного и материально-технического обеспечения, обеспечения безопасности и т. д.

Продолжение развития сетевых мини-гостиниц имеет значимость и содействует привлечению туристов, увеличению потока туристов и созданию комфортных условий проживания для среднего класса туристов. Около 40% всех гостиниц в Санкт-Петербурге относятся к сектору малых гостиниц, что делает город практически центром их деятельности в настоящее время. Отмечается, что эти гостиницы часто сопоставляют с отелями эконом- и бизнес-класса. Малые гостиницы, часто лишены возможности принимать группы из-за ограниченного количества номеров. В городе, сравнительно, небольшое количество мини-отелей. На начало 2011 года в Санкт-Петербурге было 474 единицы. В городе-герое число объектов насчитывалось 474. Количество единиц достигло 474 в столице Северной столице. 474 насчитывались единицы в Петербурге на начало 2011 года. Начиная с 2011 года, город-герой в России насчитывал 474 единицы. Всего в мини-гостинице было 6540 номеров, что означает, что в среднем на каждую мини-гостиницу приходилось 14 номеров. Актуальность развития сетей малых гостиниц в Санкт-Петербурге и вообще в России очень велика, ибо клиенты стремятся получить доступный и уютный отдых рядом с основными достопримечательностями, а именно небольшие гостиницы дают возможность удовлетворить эти требования. Сеть "Атмосфера" была создана в 2003 году и включает в себя некоторое количество небольших отелей. Эти гостиницы удобно расположены рядом с главными достопримечательностями города, а также находятся недалеко от вокзалов и станций метро, что обеспечивает прекрасную транспортную доступность. В течение последних двух лет, компания активно продвигает развитие отрасли гостеприимства в городе Санкт-Петербург. В рамках этого процесса осуществляется строительство новых гостиниц, расширение количества доступных номеров, а также разнообразие предлагаемых услуг увеличивается. Компания прилагает все усилия для создания лучших условий пребывания для своих гостей и стремится к улучшению качества обслуживания и удовлетворения потребностей посетителей. На данный момент в сети "Атмосфера" насчитывается 11 отелей. Проведенный анализ основных экономических показателей выявил, что сеть успешно функционирует и приносит прибыль. Однако в 2011 году было замечено снижение оборотов и прибыли, вызванное рядом факторов.

В первую очередь, наметился значительный рост конкуренции на рынке гостиничных услуг. Это привело к снижению спроса на наши услуги и, соответственно, уменьшению загрузки отелей. Кроме того, рост цен на энергоресурсы и продукты питания повысил затраты сети на содержание и обслуживание гостиниц.

Однако, благодаря реализации ряда мер по снижению издержек и улучшению качества обслуживания, "Атмосфера" смогла снизить отрицательное влияние этих факторов. Были проведены работы по модернизации и энергоэффективности зданий, что снизило расходы на энергию. Также было улучшено меню в ресторанах, что привлекло больше посетителей и увеличило обороты сети.

Кроме того, сеть "Атмосфера" активно разрабатывает программы лояльности для своих клиентов, предлагая дополнительные услуги и бонусы. Это улучшило имидж сети и способствовало повышению уровня удовлетворенности гостей.

В итоге, несмотря на некоторые трудности, сеть "Атмосфера" продолжает эффективно функционировать и приносить прибыль. Мы гордимся своими достижениями и стремимся улучшить качество обслуживания и расширить сеть отелей в будущем. Снижение загрузки гостиничных номеров отмечается, возможно, из-за недостаточной активности в рекламе компании. Был разработан бизнес-план для создания сети мини-гостиниц "Робинзон" в городе. В начальной фазе развития проекта в Санкт-Петербурге будет создана сеть из трех отелей. Каждый из этих отелей будет иметь десять номеров. Открыв новые мини-гостиницы, они смогут привлечь еще больше туристов и распределить потоки туризма. В этих гостиницах будут предоставляться различные дополнительные услуги для удобства гостей. Затраты на реализацию проекта будут оправданы через 3 года и 8 месяцев с момента его запуска, что подтверждено результатами экономического анализа. Кроме того, ожидается достижение чистого дисконтированного дохода в размере 2485,5 тыс.руб. В результате был проведен расчет экономической эффективности проекта, и его результаты указывают на то, что затраты будут окупаться в установленный срок, принося значительную прибыль.

Список литературы

1. Постановление Правительства Российской Федерации от 25. 04. 1997 № 490 "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации".

2. Приказ Министерства спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации от 25.01.2011 г. "Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи".

1. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: учеб. пособие / М.В. Виноградова. - М.: Дашков и К, 2008. - 281 с.

2. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учебное пособие / Г.А. Бондаренко. - М.: Новое знание, 2006. - 364 с.

3. Вапнярская О.И. Развитие малых гостиниц на основе франчайзинга (на примере Московской области): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.э.н. : Спец. 08.00.05 / О.И. Вапнярская. - Гос. акад. сферы быта и услуг. - М., 1999. - 26 с.

4. Гамоля Н. Сегмент гостиниц среднего класса эксперты оценивают как самый перспективный // Еженедельник "Контракты", №9 от 27/02/2006.

5. Гузман М.А. Технологическое оборудование гостиниц и ресторанов: учебное пособие / М.А. Гузман, А.С. Горбатова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. Образования Рос. экон. ун-т им. Г.В. Плеханова" (ГОУ ВПО "РЭУ им. Г.В. Плеханова"). - М.: ГОУ ВПО "РЭУ им. Г.В. Плеханова", 2010. - 75 с.

6. Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме: учеб. пособие для сред. проф. образования / Н.А. Зайцева. - М.: Форум: Инфра-М, 2007. - 365 с.

7. Иванов В.В. Гостиничный менеджмент / В.В. Иванов, А.Б. Волов. - М.: Инфра-М, 2007. - 384 с.

8. Кабушкин Н.И. Управление гостиницами и ресторанами: учебное пособие для вузов / Н.И. Кабушкин. - Мн.: БГЭУ, 2009. - 416 с.

9. Кнышова Е.Н. Менеджмент гостеприимства: учебное пособие для вузов / Е.Н. Кнышова, Ю.М. Белозерова. - М.: Форум: ИНФРА-М, 2010. - 511 с.

10. Корсакова И.Ю. Организация деятельности гостиничного комплекса: учебное пособие / И. Ю. Корсакова; Федер. агентство по образованию, Омский гос. ин-ти сервиса, Каф. соц.-культ. сервиса и туризма. - Омск: Омский государственный институт сервиса, 2006. - 111 с.

11. Курдакова М.Е. Организация средств размещения: учебное пособие / М.Е. Курдакова; Гос. ком. Рос. Федерации по физ. культуре и спорту, Урал. гос. ун-т физ. культуры, Ин-т туризма и СКС. - Челябинск: Образование, 2006. - 138 с.

12. Кусков А.С. Гостиничное дело: Учебное пособие. - ИТК Дашков и К, 2008. - 328 с.

13. Лебедева Г.Н. Социально-экономическая роль малых гостиниц / Г.Н. Лебедева // Сервис в России и за рубежом. - 2009. - № 4. - С. 91-95.

14. Лебедева Г.Н. Факторы развития малых гостиниц и аналогичных коллективных средств размещения в регионе / Г.Н. Лебедева // Сервис plus. - 2008. № 4. - С. 92-97.

15. Лихолетов В.В. Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания: учебное пособие / В.В. Лихолетов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федеральное агентство по образованию, Южно-Уральский гос. ун-т, Каф. "Экономика и экономическая безопасность". - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2009. - 183 с.

16. Ляпина И.Ю. Игнатьева Т.Л.. Безрукова С.В. Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов: учебник / И.Ю. Ляпина, Т.Л. Игнатьева, С.В. Безрукова; Департамент образования г. Москвы. - М.: Академия: Московские учебники, 2011. - 301 с.

17. Медлик С. Гостиничный бизнес: учеб. для вузов: пер. с англ. / С. Медлик, Х. Инграм. - М.: ЮНИТИ, 2005. - 224 с.

18. Мусакин А.А. Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим / А.А. Мусакин. - СПб.: Питер, 2007. - 320 с.

19. Основы индустрии гостеприимства: учебное пособие / Д.И. Елканова. - М.: Дашков и К, 2009. - 248 с.

20. Рекомендации по статистике туризма / ООН. Всемирная туристская организация. Нью-Йорк. 1994 // Экономика и организация туризма. - М., 2005. С. 175.

21. Салманова И.П. Зарубежный опыт развития социальных гостиниц в бюджетном секторе индустрии гостеприимства / И.П. Салманова // Сервис plus. - 2010. - № 1. - С. 27-32.

22. Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: учебное пособие / В.С. Сенин, А.В. Денисенко. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 139 с.

23. Талдыкин, А. С. Международный опыт развития гостиничного бизнеса и его значение для России: автореф. дис. ... канд. экон. наук: 08.00.14 / А. С. Талдыкин; Рос. ун-т дружбы народов. - М., 2008. - 21 с.

24. Тихомирова А.В. К вопросу о классификации гостиниц / А.В. Тихомирова // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Право. - 2007. - 109-113.

25. Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 736 с.

26. Филипповский Е.Е., Шмаров Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М: Финансы и статистика, 2008. - 176 с.

27. Шемракова В.Н. Международные гостиничные сети: закономерности возникновения сетевой формы организации и базовые бизнес-модели / В. Н. Шемракова // Вестник Санкт-Петербургского университета. Серия 8, Менеджмент. - 2007. - № 3. - С. 83-111.

28. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства: учебное пособие. - М.: Изд-во РДЛ, 2007. - 328 с.

29. Гостиничный бизнес. Мини-гостиницы: учебное пособие [Электронный ресурс] // http://www.minpred.ru/content/download/attached,710/

download.php. - Дата доступа: 04.01.2013.

30. История развития гостиничного бизнеса [Электронный ресурс] // Гостиничный бизнес в России. - Режим доступа: http://turgostinica.ru/gostinichniy-biznes-i-ego-razvitie-v-sovremennich-us/1-2-istoriya-razvitiya-gostinichnogo-biznesa/vse-stranitsi.html. - Дата доступа: 09.01.2013.

31. Малая гостиница как сервис и бизнес [Электронный ресурс] // http://bishelp.ru/svoe_delo/otrasl/turizm/ malbizz.php. - Дата доступа: 08.01.2013.

32. Малые гостиницы в центре Санкт-Петербурга [Электронный ресурс] // http://prestige-hotels.com/ gostinitsi/news/20110328.php. - Дата доступа: 08.01.2013.

33. Мини-отели на пике популярности [Электронный ресурс] // http://www.astraotel.ru/articles/news58. - Дата доступа: 08.01.2013.

34. Номерной фонд. Классификация гостиничных номеров [Электронный ресурс] // http://www.z-о.ru/ nomernoj-fond-klassifikaciya-gostinichnyx-nomerov-page1.html. - Дата доступа: 08.01.2013.

35. Румянцев Е.А. Маркетинговые стратегии управления малыми гостиницами в России [Электронный ресурс] // http://www.guu.ru/files/referate/ rumaynstev.pdf. - Дата доступа: 03.01.2013.

36. Свирчевский Б. Мини-отели: Петербургский феномен [Электронный ресурс] // http://www.vmost.ru/ art1.asp?num=10461. - Дата доступа: 04.01.2013.

37. Смирнова, М. Гостиничные сети [Электронный ресурс] // Индустрия гостеприимства. - Режим доступа: http://www.new-hotel.ru/site/hotel-exploit/hotel-network. - Дата доступа: 03.01.2013.

38. Создание мини-отелей [Электронный ресурс] // http://bplans.r-cons.ru/?q=node/145. - Дата доступа: 03.01.2013.

39. Топ-10 крупнейших гостиничных групп мира [Электронный ресурс] // Мир роскоши. - Режим доступа: http://luxemir.com/oteli-i-kurorty/318-top-10-krupnejshix-gostinichnyx-grupp-mira.html. - Дата доступа: 03.01.2013.

Как купить готовую работу?

Авторизоваться
или зарегистрироваться
в сервисе

Оплатить работу
удобным
способом

После оплаты
вы получите ссылку
на скачивание