Реферат на тему: Общая характеристика Гостиницы Савой. Организационная структура гостиницы

Введение

Индустрия гостеприимства в наше время представляет собой развитый индустриальный комплекс, использующий труд значительного числа людей и обслуживающий огромное число потребителей ее продукта. Это уже не предпринимательство, рассчитанное на узкий круг людей, а индустрия, представляющая современному обществу с его разнообразными запросами условия для отдыха, способные удовлетворить самые взыскательные вкусы.

Вместе с ростом числа предприятий индустрии гостеприимства, расширением перечня оказываемых услуг, постоянным повышением их качества растет и число обязанностей по отношению к клиентам, с которых получают плату за предлагаемые услуги.

Изложенное позволяет сделать вывод об особой значимости для успешной работы гостиницы Правил предоставления гостиничных услуг. Существуют следующие нормативные документы, действующие в сфере гостиничного хозяйства:

Оглавление

- Введение.

- Общая характеристика Гостиницы Савой.

- Организационная структура гостиницы.

- Результаты проверки Тайный гость в гостинице.