Работы на заказ
Типы работ
    • Курсовая работа
    • Дипломная работа
    • Отчет по практике
    • Реферат
    • Магистерская диссертация
    • Кандидатская диссертация
Тема:

Гостиничные объединения. История и предпосылки интеграции гостиничных предприятий.

Гостиничные объединения. История и предпосылки интеграции гостиничных предприятий.
Тип
Курсовая работа
Предмет
Экономические науки / Гостиничное дело
Курсовая работа Экономические науки / Гостиничное дело

Курсовая работа по предмету "Гостиничное дело":

Скачать курсовую работу

Заказать уникальную работу на данную тему от 1200 руб.

Заказать

Объектами исследования данной курсовой работы являются гостиничные объединения на современном рынке услуг. Актуальность темы состоит в том, что в настоящее время для развития мировой гостиничной индустрии характерна централизация и интеграция управления.

Гостиничная индустрия сегодня представляет собой отрасль с растущим уровнем конкуренции на рынке услуг.

Одним из важнейших направлений деятельности организации по достижению конкурентных преимуществ является интеграционная стратегия, в основе которой лежит объединение ряда предприятий. Одним из показателей качества услуг отеля может служить его принадлежность к той или иной форме гостиничного объединения. Как правило, одна гостиница может дать представление о других, входящих в данное объединение. Таким образом, гостиницы находятся в едином подчинении, соблюдают единую систему стандартов материально-технической базы и услуг. Объединения могут включать гостиницы одной или нескольких стран, то есть быть национальными или международными.

- Введение.

- Гостиничные объединения.

- История и предпосылки интеграции гостиничных предприятий.

- Гостиничные объединения виды, условия организации.

- Объединения взаимного информирования.

- Гостиничные объединения на рынке услуг.

- Гостиничные объединения на мировом рынке. Основные мировые гостиничные цепи.

- Гостиничные объединения на отечественном рынке.

- Формирование национальных гостиничных сетей в России.

- Направления развития работы гостиничных объединений.

- Плюсы и минусы гостиничных объединений.

- Перспективы работы гостиничных объединений.

- Заключение.

- Список использованной литературы.

Последние пятьдесят лет гостиничный бизнес развивается очень бурно, превращаясь в глобальную отрасль мирового хозяйства. Рост гостиничных объединений является одновременно причиной и следствием данного процесса, а сами объединения превращаются в транснациональные корпорации, контролирующие тысячи гостиничных предприятий по всему миру.

По итогам исследования темы данной курсовой работы можно сделать следующие выводы:

гостиничные цепи, консорциумы и альянсы расширяются быстрыми темпами, что является неоспоримым доказательством эффективности данных бизнес - моделей;

наиболее распространенными формами взаимодействия гостиниц и операторов являются управление по договору и заключение договора франчайзинга;

корпоративные стандарты обеспечивают установленный уровень качества, а также помогают создать командный дух в коллективе, состоящем из нескольких десятков тысяч человек.

- Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах 2007-304с.

- Уокер Дж. Введение в гостеприимство. - М.: Юнити - Дана, 2002. - 607с.

- Елканова Д.И., Осипов Д.А., Романов В.В., Сорокина Е.В. Основы индустрии гостеприимства - электронный ресурс.

- Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности - электронный ресурс.


Добавить комментарий