Магистерская диссертация на тему: Краткая характеристика организационно-экономической деятельности предприятия ЗАО Бирштубе

Введение

Маркетинг является одной из самых важных разновидностей экономической и общественной деятельности, однако, его очень часто неправильно понимают. Цель маркетинга - повышение качества товаров и услуг, улучшение условий их приобретения, что в свою очередь приведет к повышению уровня жизни в стране, повышению качества жизни.

Маркетинг - это процесс согласования возможностей предприятия и запросов потребителей. Результатом этого процесса является предоставление потребителям благ, удовлетворяющих их потребности, и получения предприятием прибыли, необходимой для его существования и лучшего удовлетворения запросов потребителей в будущем. Процесс согласования запросов потребителей и возможностей предприятия протекает в определенной внешней среде, в которой осуществляется маркетинговая деятельность.

Очередной этап развития экономики вплотную подвел предприятия к осознанию проблемы необходимости практического применения маркетинговых принципов в своей повседневной деятельности. Однако, для этого нужны не только подготовленные специалисты, а определенные усилия по созданию управленческих структур, в задачу которых входит планирование, организация и контроль маркетинговой деятельности на предприятии.

Цель данной работы состоит в теоретическом обосновании и методологической разработке основных принципов маркетинговой деятельности на предприятии.

Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Подобрать и изучить литературу по проблеме исследования.

2. Дать характеристику организационно-экономической деятельности ЗАО "Бирштубе"

. Проанализировать маркетинговою деятельности ЗАО "Бирштубе"

. Провести маркетинговое исследование структуры потребителей и ассортимента товара в ресторане "Бирштубе"

. Дать некоторые рекомендации по совершенствованию системы маркетинга на исследуемом предприятии

ресторанный потребитель маркетинг

Оглавление

- Введение

- Краткая характеристика организационно-экономической деятельности предприятия ЗАО Бирштубе

- Анализ маркетинговой деятельности ЗАО Бирштубе

- Анализ ресторанного рынка Н. Тагила и место ЗАО Бирштубе в данном бизнесе

- Система маркетинга и служба маркетинга предприятия

- Маркетинговое исследование структуры потребителей

- Исследование ассортимента товаров в ЗАО Бирштубе

- Характеристика и особенности карьерного роста специалиста по кадрам в ЗАО Бирштубе Заключение

- Список литературы

Список литературы

1. Алгоритм маркетингового исследования (на примере изучения рынка ресторанных услуг).// Маркетинг в России и за рубежом 2007, № 3, с. 27-33

2. Алексеев А.А., Громова Л.А. Психогеометрия для менеджеров. - Л.: Наука, 1991.

. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. - М.: Финстатинформ, 1995.

. Бешелев С.Д., Гурвич Ф.Г. Математико-статистические методы экспертных оценок. - М.: Статистика, 1980.

. Голубков Е.П. Измерения в маркетинговых исследованиях. // Маркетинг в России и за рубежом 1998, № 2, с. 12-16

. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования. - М.: 1998.

. Маркетинговые исследования ресторанного бизнеса. // Маркетинг в России и за рубежом 2001, № 4, с. 26-31

8. Маркетинговые исследования ресторанного и гостиничного бизнеса.// Маркетинг в России и за рубежом 2003, № 7, с. 23-29

9. Молчанов Н.Н. Инновационный процесс: организация и маркетинг. - СпбГУ,1995