Решение задач на тему: Классификация гостиниц по уровню обслуживания в России

Введение

Актуальность темы заключается в том, что за последнее время требования к качеству услуг и гостиничному сервису резко возросли, и не все гостиницы в России соответствую требованиям мирового уровня.

Из-за возрастающего интереса государства и предпринимательских структур к сфере гостеприимства, возникает потребность расширения направлений ее стандартизации по мере дифференциации гостиничных услуг и средств размещения. Гостиничные услуги являются одним из развивающихся направлений в туристической отрасли, что обусловлено наличием методов государственного регулирования, а также эффективностью правовых норм. Долгое время проблема правового регулирования коллективных форм размещения оставалась актуальной ввиду отсутствия подробной законодательной базы.

В России необходима была разработка классификации гостиниц, благодаря которой потребители могли бы получать сведения о качестве услуг и обслуживания. Необходимостью российских отелей соответствовать мировым нормам и стандартам сервиса, повышения конкурентоспособности средств размещения также обусловлена актуальность темы исследования.

Цель исследования - изучить основные положения классификации гостиниц по уровню обслуживания в России.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

- охарактеризовать классификацию средств размещения в гостиничном бизнесе;

- изучить классификацию гостиниц по уровню обслуживания в России.

Оглавление

- Введение

- Классификация средств размещения в гостиничном бизнесе

- Классификация гостиниц по уровню обслуживания в России

- Заключение

- Список использованных источников

Заключение

Системе гостиничной классификации присущи соответствующие критерии, согласно которых осуществляется присвоение средству проживания того либо иного статуса: качество обслуживания; размер номера; месторасположение гостиницы. На сегодняшний день существует почти 30 типов систематизации. К наиболее распространенным относятся следующие: звезды, короны, буквы, категории.

Нормативные требования к классификации гостиниц России несут определенные цели, которые имеют вполне практическое значение как для самих аттестационных органов, так и для будущих клиентов отелей. Среди них:

- обеспечение качества услуг по размещению и обслуживанию постояльцев;

- отождествление гостиниц, расположенных на российской территории, с аналогичными средствами проживания за рубежом, подведение их под мировые стандарты;

- разделение отелей на группы согласно установленным критериям;

- предоставление клиентам полной и достоверной информации касательно условий проживания и обслуживания в конкретной гостинице;

- создание конкурентоспособной среды в местной сфере;

- косвенное воздействие на увеличение туристического потока в РФ.

С 16 февраля 2019 года вступило в действие Положение о классификации гостиниц, утвержденное Постановлением Правительства РФ от 16.02.2019 года № 158, которое законодательно изменило характер классификации средств размещения с добровольного на обязательный. Были сохранены шесть категорий средств размещения ("без звезд", 1*, 2*, 3*, 4* и 5*), но также расширены требования и добавлены новые положения, соответствующие современным тенденциям развития гостиничной отрасли.

Многолетний практический опыт стандартизации и классификации гостиничного бизнеса по уровню обслуживания показывает, что покупатели гостиничных услуг выбирают средство размещения исходя из его уровня "звездности". В связи с этим обязательная классификация будет способствовать приведению всех российских средств размещения в соответствие с требованиями их категорийности и мировых стандартов, устранив конфликт между гостем и отелем в вопросах соотношения качества, безопасности и конкурентоспособности предоставляемых услуг.

Список литературы

1. Постановление Правительства РФ от 16.02.2019 года № 158 "Об утверждении Положения о классификации гостиниц"

2. Булатова Г.А. Стратегия развития организации гостиничного бизнеса // Наука и туризм: стратегии взаимодействия. - 2019. - № 4. - С. 16-23.

3. Волик Л.В. Основы развития гостиничной отрасли. - М.: Инфра. 2017. - 312 с.

4. Лапин В.Л. Основы сервисной деятельности. - СПБ.: Нева, 2016. - 511 с.

5. Поляков А.В. Гостиничный бизнес // Актуальные проблемы современной науки. - 2019. - № 2 (93). - С. 40-47.

6. Порожняк М.В. Правовые проблемы классификации гостиниц // Эпомен. - 2020. - №35. - С. 288-296.

7. Стахурская Л.В. Развитие гостиничного бизнеса в современных условиях // Теория и практика современной науки. - 2020. - № 6 (36). - С. 618-620.

8. Талый С.Г. Особенности классификации средств размещения. - М.: Кнорус, 2016. - 315 с.

9. Федорчукова С.Г. Российский опыт стандартизации и классификации в сфере гостеприимства // Инновации и инвестиции. - 2020. - №1. - С. 306-309.

10. Федеральный перечень туристских объектов. URL: http: классификациятуризм.рф

Приложение 1

Процедура классификации средств размещения