Реферат на тему: Рациональное питание детей. Физиологические особенности органов пищеварения у детей дошкольного возраста

Введение

Актуальность исследования состоит в том, что рациональное питание ребенка представляет собой одно из основных условий, которое обеспечивает их правильный рост, своевременное созревание морфологических структур и функций разных органов и тканей, оптимальные нормы психомоторного и умственного развития, стойкость организма к воздействию инфекций и иных негативных внешних факторов. Питание детей должно быть наилучшим. При составлении меню непременно предусматриваются потребности организма, связанные с его ростом и развитием, с переменой обстоятельств внешней среды, с высокой физиологической или же психологической нагрузкой. При подходящей системе питания соблюдается баланс меж поступлением и расходованием главных пищевых веществ. Питание детей обязано быть в соответствии с принципами щадящего питания, учитывающим применение установленных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и устранять продукты питания с раздражающими свойствами.

Цель исследования заключается в рассмотрении рационального питания детей.

Задачи:

1. рассмотрение рационального питания детей;

2. выделение физиологических особенностей органов пищеварения у детей дошкольного возраста;

3. систематизировать полученную информацию.

Оглавление

- Введение 3

- Рациональное питание детей

- Физиологические особенности органов пищеварения у детей дошкольного возраста

- Заключение 14

- Список использованной литературы 15

- Приложение 1. Физиологические потребности детей школьного возраста в энергии и основных пищевых веществах

- Приложение 2. Рекомендуемая масса порций блюдв граммах для школьников

Заключение

Рациональное питание считается одним из более значимых и результативных предпосылок, которые обеспечивают состояние здоровья и гармоничное формирование ребенка, оно содействует хорошему росту детей, правильному формированию органов и тканей, развитию скелета, центрально нервной системы и умственных способностей, увеличивает защитные силы организма и содействует снижению младенческой смертности. В детском возрасте правильное питание играет огромную роль, так как, помимо удовлетворения повседневной потребности в пищевых веществах, нужно гарантировать процессы роста и становления организма. Недостатки питания, как правило, сказываются на состоянии здоровья ребенка не мгновенно, но в старшем возрасте при не очень благоприятных условиях внешней среды, болезнях. Кроме того немаловажно рациональное питание в сегодняшних ситуациях в связи с акселерацией. Сбалансированное соответственно возрасту питание (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли) должно целиком обеспечивать потребность организма в пластических и энергетических материалах.

Список литературы

1. Основы сбалансированного и рационального питания детей и подростков [Электронный ресурс].- URL: https://lycc1501.mskobr.ru/users_files/SaveljevAS/files/pitanie/osnovy_sbalansirovannogo_i_racional_nogo_pitaniya_detej_i_podrostkov.pdf (дата обращения: 20.05.2020)

2. Основы рационального питания детей [Электронный ресурс].- URL: https://novsad6.schools.by/pages/152 (дата обращения: 21.05.2020)

3. Сачковская В. В. МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА. - 2019.- с.155-157

4. Физиологические особенности органов пищеварения у детей дошкольного возраста [Электронный текст].- URL: https://goo.su/1aKn (дата обращения: 23.05.2020)

5. Физиологические особенности органов пищеварения у детей дошкольного возраста [Электронный ресурс].- URL: https://www.zpzr.ru/library/147/427/4375.html (дата обращения: 23.05.2020)