Магистерская диссертация на тему: Теоретическая часть. Общие сведения о продукте. Общие сведения о фирме производителе

Введение

Данная тема является актуальной, поскольку в настоящее время для эффективного управления кафе, требуются знания как рекламировать данное кафе.

Обобщение по данной проблематике показало, что весомый вклад в теорию и практику по рекламной деятельности внесли такие авторы: С.А. Багрянцева; А.Н. Борисов; О.С. Галиева; В.И. Дашичев; А.М. Джилавян; К.М. Ибрагимова; Л.В. Исик; А.В. Калтаускайте; Н.В. Кобозева; А. Ковалев; О.Г. Коваленко; Е.С. Колмыкова; К.В. Кондратьева; Ю.А. Чурсина; А.А. Кыров; Е.А. Кулапина; Л.Ч. Кулиева; В.А. Лубков; И.Ю. Краснорудская; В.А. Малиновская; М.С. Егорова; З.Ш. Магоматова и другие.

Целью работы является разработка рекламной кампании кафе

Исходя из цели поставлены следующие задачи:

- навести общие сведения о продукте;

- расскрыть общие сведения о фирме производителе;

- выполнить анализ целевой аудитории продукта или услуги;

- провести исследование уровня спроса на товар или услугу;

- выполнить анализ конкурентов;

- проанализировать выбор оптимальных рекламных средств для проведения данной компании;

- определить оптимальный срок продолжительности рекламной компании;

- классифицировать рекламную компанию;

- дать определение последовательных этапов рекламной компании, описание рекламной компании;

- составить медиаплан рекламной компании;

- определить рекламный бюджет рекламной компании.

Предметом исследования является процесс разработки рекламной кампании кафе

Объектом в работе выступает рекламная деятельность

Информационной базой исследования являются: нормативно-правовые документы, учебники, учебные пособия, научные монографии, журнальные и газетные статьи по теме исследования

В ходе выполнения данной работы применялись методы исследований - теоретические (основанные на изучении имеющейся литературы), эмпирические (основанные на анализе реальных данных кафе), метод обработки данных, метод обобщения, критический анализ, а также методы теорий финансов, менеджмента, корпоративного управления (в т.ч. финансового менеджмента) и принятия решений и другие.

Теоретической основой для написания работы послужили действующие нормативно - правовые акты, регламентирующие развития корпоративной подготовки финансовых менеджеров, экономическая литература отечественных и зарубежных авторов, инструктивные материалы, а также данные периодической печати по теме исследования.

Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников.

Оглавление

- Введение 3

- Теоретическая часть

- Общие сведения о продукте

- Общие сведения о фирме производителе

- Аналитическая часть

- Анализ целевой аудитории продукта или услуги

- Исследование уровня спроса на товар или услугу

- Анализ конкурентов

- Анализ и выбор оптимальных рекламных средств для проведения данной компании

- Практическая часть

- Определение оптимального срока продолжительности рекламной компании

- Классификация рекламной компании

- Определение последовательных этапов рекламной компании, описание рекламной компании

- Составление медиаплана рекламной компании

- Определение рекламного бюджета рекламной компании

- Заключение 30

- Список используемой литературы 31

Заключение

В результате исследования сделаны следующие выводы:

Одним из концептуальных тематических мест, является кафе "МС Traders", предприятия ООО "Старфуд", находящемуся по адресу: г. Москва, ул. Бахрушина, 25.

По своей организационно - правовой форме, предприятие ООО "Старфуд", является обществом с ограниченной ответственностью (ООО), и имеет в своей собственности два кафе, такие как: "StarLounge", "МС Traders", а также несколько баров, в арендуемом здания кинотеатра "Пять Звёзд".

Карта меню имеет 4 составляющих: основное меню, детское меню и специальное предложение, японская кухня.

Потребителями услуг являются девушки и женщины, молодые люди и мужчины от 15 до 50 лет с любым уровнем достатка. Для целевой аудитории были выбраны люди от 16 до 40 лет со средним и высоким уровнем достатка. В январе 2019 года был проведен опрос потенциальных потребителей.

На территории города Москвы на декабрь 2018 г. насчитывалось порядка 12110 предприятий общественного питания. Из них 8979 (75%) - предприятий общедоступной сети, 3131 (25%) - предприятий при учреждениях и организациях

Чтобы определиться с рекламным бюджетом рекламной компании необходимо выбрать носители рекламы предприятия и рассчитать объем и рекламного обращения предприятия по критерию тарифа в текущем году.

Список литературы

- Алиев Р. В. Сущность и история становления гостинечного бизнеса / / Р.В. Алиев // Молодой ученый. - 2018. - 40. - С. 120-121. - URL (дата обращения: 23.11.2018).

- Антикризисное управление. От банкротства - к финансовому оздоровлению. - М.: Юнити, Закон и право, 2017. - 320 с.

- Гостинечный бизнес. Конспект лекций: моногр. . - М.: А-Приор, 2017. - 128 с.

- Гостинечный бизнес. - М.: Издание Тихомирова М. Ю., 2016. - 224 с.

- Багрянцева С. А. Гостинечный бизнес / С.А. Багрянцева // Молодой ученый. - 2018. - 3. - С. 109-111. - URL (дата обращения: 23.11.2018).

- Борисов А.Н. Гостинечный бизнес / А.Н. Борисов. - М.: Деловой двор, 2017. - 288 с.

- Галиева О.С. Правовые проблемы гостинечного бизнеса в России /О.С. Галиева// Молодой ученый. - 2016. - 7. - С. 498-502. - URL (дата обращения: 23.11.2018).

- Гостиничный менеджмент : учебное пособие (ФГОС 3) / - М. : Кнорус, 2016. - 318 с.

- Гостиничное дело : для бакалавров и магистров : учебное пособие (Стандарт третьего поколения) / -