Дипломная работа на тему: Клеточное содержание и оборудование для него. Преимущества клеточного содержания птицы

Введение

В современном промышленном птицеводстве (как отечественном, так и зарубежном) используются клеточные и напольные способы содержания и выращивания птицы. Отличия между ними заключаются в том, что в одних хозяйствах для содержания и выращивания кур и цыплят-бройлеров применяют клеточные батареи, а в других птицу содержат непосредственно на полу, на который предварительно насыпан слой подстилки (измельченная солома, древесные опилки, костра, торф и др. влагопоглощающие материалы). Принятый способ выращивания птицы (клеточный или напольный) предопределяет выбор соответствующих средств механизации и оборудования: систем вентиляции, кормления и поения, удаления и выгрузки помета, механизмов яйцесбора. Все эти существенные различия в конечном итоге влияют на капиталовложения при строительстве или реконструкции помещений для содержания птицы.

Характер технического оснащения птицеводческих предприятий обуславливается прежде всего концентрацией производства, мощностью объекта, а значит, вместимостью зданий и их строительной спецификой, то есть наличием традиционных (павильонных) и новых (сблокированных в горизонтальной и вертикальной плоскостях) птичников. Вне зависимости от способов выращивания и содержания птицы названные факторы определяют уровень данного производства, его современность и степень соответствия требованиям народного хозяйства. Принципиальным является и создание производственных объединений, межотраслевая кооперация, использование прогрессивной технологии, достаточная механизации и автоматизация основных трудоемких работ, максимальная блокировка и применение полносборных индустриальных конструкций, унификация типизация применяемых решений.

Оглавление

- Введение

- Клеточное содержание и оборудование для него

- Преимущества клеточного содержания птицы

- Напольное содержание и оборудование для него

- Выращивание бройлеров

- Способы содержания ремонтного молодняка

- Методы содержание различных видов птицы

- Содержание уток

- Содержание индеек

- Содержание гусей

- Содержание цесарок Заключение

- Список литературы

Заключение

Таким образом, проанализировав оба способа содержания птицы, можно сделать выводы об их преимуществах и недостатках. Конечно, клеточный метод имеет ряд отличительных особенностей по сравнению с напольным: резко сокращаются производственные площади, создается оптимальный микроклимат, облегчается ветеринарное обслуживание птицы, более интенсивный рост молодняка, требуется меньше коммуникаций, исключается необходимость в подстилке и достигается максимальный выход продукции при минимальной себестоимости. Наряду с этим напольное содержание также имеет ряд преимуществ: свобода движения, благодаря чему у птицы не возникает усталости, исключается предрасположенность к ожирению, возникновению наминов и появлению в мышцах между волокнами водянистых прослоек.

Выбор способа содержания в конечном итоге влияет на капиталовложения при строительстве или реконструкции помещений для содержания птицы.

Список литературы

3. Алексеев Ф. Ф., Арсиян М. А., Бельченко Н. Б., Промышленное птицеводство. -М.: Агропромиздат, 1991. - 544 с.

4. Данилов, С. В. Полянских; М-во образования Рос. Федерации, Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж : ВГТА, 2001. - 146 с. Шифр РНБ: 2002-3/3189

5. Интенсивные технологии производства и переработки мяса птицы и яиц, всесоюзная науч.-техн. конф. (1987; Симферополь . Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции "Интенсивные технологии производства и переработки мяса птицы и яиц", 22-24 апреля 1987 г., г. Симферополь. - М. : Б. и., 1987. - 169 с.

6. Калачев А. А. Технологическое оборудование мясной отрасли (переработка птицы и технология производства птицепродуктов): Учеб. пособие / А. А. Калачев, В. Н.

7. Кочиш И. И., Петрашь М. Г., Спирнов С. Б., Птицеводство. - КолосС, 2004. - 407 с.

8. Лукьянова В.Д. Промышленное птицеводство - Киев: Урожай, 1989г.

9. ЛЫСЕНКО В. П., "Перспективы клеточного содержания", // Птицеводство России, 2004, № 3, с. 25-30.//

10. Пигарев Н. В. Технология производства продуктов птицеводства и их переработка / Н.В. Пигарев, Т.А. Столляр, Е.Г. Шумков. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 342 с. Шифр РНБ: 91-5/280

11. Старчиков Н. И., Технология содержания племенных кур в клеточных батареях. - М.: Росагропромиздат, 1989. - 143с.

12. Фиснн В. И., "Российское птицеводство на фоне мировых тенденций"./Животноводство России, №4 апрель 2002 г., С. 3-5.

13. Фисинин В.И., Столяр Т.А. Производство бройлеров - М.: Агропромиздат, 1989г.

14. Фисинин В. И., Тардатьян Г. А., Промышленное птицеводство - М.:Агропромиздат, 1991г.

15. Фисинин В. И., Учимся управлять рынком // Птицеводство. - 2004. - №4

16. Харитонова Д. Ф., "Бройлеры в клетках: за и против", //Агробизнес, 2006, № 8, с. 8-11//