Магистерская диссертация на тему: Валеология - наука о здоровом человеке. Система питания - фактор окружающей среды

Введение

Валеология - наука о здоровом человеке. Валеология выполняет создание наиболее полного определения понятия здоровье, разрабатывает методы и способы сохранения, укрепления и увеличения здоровья, расценивая его как параметр физиологии человека, измеряемый количественно [1]. Применив, в качестве главного, указанное направление научного исследования, в предлагаемой Вашему вниманию работе проведено общее рассмотрение системы питания в качестве фактора, влияющего на фенотип организма, и подробное - основного, по мнению автора, компонента любой системы питания - белковых продуктов [2; 3]

Оглавление

- 1. Валеология - наука о здоровом человеке

- Система питания - фактор окружающей среды

- 1. Белок - основа системы питания

- Определение цели работы

- Биологическая ценность белков

- Эффект истинного обогащения вегетарианской пищи протеином рыбы

- Степень усвоения и термическая обработка белков пищи

- 4. Иные факторы, изменяющие степень усвоения протеина пищи

- Чувство голода, в качестве фактора, изменяющего степень усвоения протеина пищи

- 5. Антигенная безопасность протеина рыбы

- Влияние пептидов пищи на функции эндокринной системы

- Влияние пептидов пищи на функции нервной системы

- Влияние пептидов пищи на иммунологический гомеостаз

- 5.4. Способы снижения антигенной агрессивности пептидов пищи

- Физиологические барьеры препятствующие и свойства молекул способствующие реализации ими тканевых эффектов

- 7. Биологическая ценность протеина рыбы

- Краткие аргументы

- Совмещаемость рыбных блюд и продуктов из пшеницы

- 1. Функция зеркала, характерная системе питания

- 1.1. Теория структурной информации

- Материальная основа теории структурной информации

- Влияние АМК состава пищи на функции ЦНС

- Эффекты воздействия пищевого протеина

- Пути оптимизации качества белка пищи

- Социологическое взвешивание различных систем питания на предмет их исторической полезности

- Системы питания классифицируемые по типу продуктов

- Философские и религиозные корни, формирующие тип питания

- Характеристика некоторых систем питания применительно к гражданству, национальности, профессии

- Определение наилучшей системы питания