Дипломная работа на тему: Анализ эффективности производства зерновых культур

Введение

Растениеводство является ключевой отраслью сельского хозяйства. От состояния растениеводства во многом зависит производство всех видов продукции сельского хозяйства, в том числе продуктов животноводства и перерабатывающей промышленности.

Растениеводство решает одну из главных задач - удовлетворяет потребности человека в белке и витаминах. Зерновое производство занимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства. Зерно - это основа питания для населения. Потребление хлеба и хлебных продуктов на душу населения составляет 120 кг. Непосредственно за счет продуктов переработки зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечивается около 40% общей калорийности питания, почти 50% потребности в белках, 60% потребности в углеводах.

По расчетам ученых, с учетом потребностей населения в хлебопродуктах, а животноводства - в высококачественных кормах необходимо производить в среднем на одного человека около 1 т зерна в год. Однако собственное производство зерна не удовлетворяет потребностей народного хозяйства страны и поэтому Россия вынуждена импортировать зерно из-за границы.

Поэтому актуальным является повышение эффективности производства зерновых культур на основе внедрения ресурсосберегающих технологий, обеспечивающих рост урожайности, улучшение качества продукции и снижение ее себестоимости. Все это обусловило выбор темы, обоснование цели и задач дипломного исследования.

Цель дипломной работы - обоснование резервов увеличения производства зерна и повышения его эффективности.

Для достижения цели определены следующие задачи:

рассмотреть методические основы анализа производства зерновых культур;

дать краткую организационно-экономическую характеристику исследуемого хозяйства;

проанализировать динамику производства, себестоимости и финансовых результатов от реализации зерна.

Объект исследования - открытое акционерное общество Опытно-производственное хозяйство племенной завод "Ленинский путь" Новокубанского района.

В процессе работы использовались методы: табличный, описательный, сравнение, средних величин, элиминирования и финансового анализа.

Основными источниками информации явились нормативная литература, учебные пособия по комплексному экономическому анализу, а так же годовая бухгалтерская отчетность хозяйства за 2009-2011 гг.

Оглавление

- Введение

- Теоретические вопросы анализа эффективности производства сельскохозяйственной продукции

- Сущность эффективности производства продукции

- Методические подходы к анализу эффективности производства

- Организационно-экономическая характеристика оао опх пз ленинский путь

- Анализ производства зерновых культур в оао опх пз ленинский путь

- Динамика посевной площади, урожайности и валового сбора зерновых культур

- Анализ себестоимости и трудоемкости производства зерна

- Анализ финансовых результатов от реализации зерна и рентабельности его производства

- Резервы повышения эффективности производства зерна в оао опх пз ленинский путь заключение

- Список использованных источников

Заключение

Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства, которое направлено на удовлетворение потребностей населения в продовольствии, а промышленности в сырье. От состояния растениеводства зависит производство всех видов продукции сельского хозяйства, в том числе продуктов животноводства и перерабатывающей промышленности.

Зерновое производство занимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства. Зерно - это основа питания для населения.

В современных условиях хозяйствования анализ становится мощным орудием повышения эффективности производства в организациях всех форм собственности.

ОАО "ОПХ ПЗ "Ленинский путь" крупное сельскохозяйственное предприятие находится в достаточно выгодном месте для сельскохозяйственного производства.

Основными целями и задачами хозяйства являются:

производство высококачественных семян озимых зерновых культур, кукурузы, сои, подсолнечника и других культур;

Список литературы

1. Абрютина, М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: учебно-практическое пособие / М.С. Абрютина. - М., 2009. - 84 с.

2. Алексеева, А.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. для вузов / А. И. Алексеева. - М.: КНОРУС, 2009. - 53 с.

. Артеменко, В.Г. Финансовый анализ: учеб. для вузов / В. Г. Артеменко. - М.: Финансы и статистика, 2010.- 255с.

. Балабанов, И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта: учеб. для вузов / И.Т. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2009.- 243 с.

5. Барнгольц, С.Б. Методология экономического анализа деятельности хозяйствующего субъекта: учебное пособие / С.Б. Барнгольц. - М.: Финансы и статистика, 2010. - 304 с.

6. Басовский, Л.Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / Л.Е. Басовский. - М.: ИНФРА-М. - 2009. - 274 с.

. Белобородова, В.А. Анализ хозяйственной деятельности: учеб. для вузов / В.А. Белобородова. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 352 с.

. Бланк, И.А. Управление активами и капиталом предприятия: учеб. для вузов / И.А. Бланк.- М., 2010. - 448 с.

. Бороненкова, С.А. Экономический анализ в управлении предприятием: учеб. для вузов / С.А. Бороненкова. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 483 с.

. Волков, О.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / О.И. Волков. - М.: ИНФРА-М. - 2009. - 234 с.

11. Гиляровкая, Л.Т. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. для вузов / Л.Т. Гиляровская. - М., 2010. - 146 с.

12. Грачёв, А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: учеб.-практич. пособие / А.В. Грачев. - М., 2009. - 148 с.

. Грузинов, В.П. Экономика предприятия: учеб. пособие / В.П. Грузинов. - М., 2010. - 208 с.

. Друри, К. Введение в управленческий и производственный учет: учебное пособие / К. Друри. - М.: ВЛАДОС, 2010. - 385 с.

. Ефимова, О.В. Финансовый анализ: учебно-практическое пособие / О.В. Ефимова. - М., 2009. - 208 с.

16. Ковалева, А.М. Экономический анализ: учебник / А.М. Ковалева. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 412 с.

17. Крейнина, М.Н. Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности акционерных обществ: учебник / М.Н. Крейнина. - М.: Финансы, 2009. - 289 с.

18. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков: Курс лекций. - М.: ТАНДЕМ: ЭКСМОС, 2008.

. Кравченко, Л.И. Теория анализа хозяйственно деятельности: практикум / Л.И. Кравченко, Т.А. Олефиренко, Н.В. Мартынов. - Мн.: БГЭУ, 2009 -91с.

20. Лунева, А.М. Экономический анализ: учебное пособие / А.М. Лунева. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 72 с.

. Любушин, Н.П. Ананлиз финансово-экономической деятельности предприятия: учеб. для вузов / Н.П. Любашин. - М.: Юнити -Дана, 2009. - 472 с.

. Маркарьян, Э.А. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. для вузов / Э.А. Маркарьян. - Ростов н/Д: Феникс, 2009. - 96 с.

23. Маслов, Б.Г. Повышение эффективности использования оборотного капитала: учеб. для вузов / Б.Г. Маслов. - М. , 2010. - 30 с.

24. Никольская, Э.С. Анализ оборотных (текущих) активов и их оборачиваемости: учеб. для вузов / Э.С. Никольская. - М., 2009. - 22 с.

25. Осмоловский, В.В. Теория анализа хозяйственной деятельности: учеб. для вузов / В.В. Осмоловский. - Минск: Новое Знание, 2010. - 143 с.

26. Павлова, Л.Н. Финансовый менеджмент. Управление денежным оборотом предприятия: учебник для вузов / Л.Н. Павлова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2009. - 400 с.

. Райзберг, Б.А. Современный экономический словарь: справочник / Б.А. Райзберг, Л.Ш. Лозовский, Е.Б. Стародубцева. - М.: Инфра-М, 2010. - 495с.

. Савицкая, Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: учебник для вузов / Г.В. Савицкая. - М.: Инфра - М, 2009. - 688 с.

. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учеб. пособие / Г.В. Савицкая - 6-е изд., перер. и доп. - Мн.: Новое знание, 2009 - 704 с

30. Селезнёва, Н.Н. Финансовый анализ. Управление финансами: учебное пособие для вузов / Н.Н. Селезнева. - М.: Юнити-Дана, 2010. - 208 с.

31. Сивкова, А.И., Фрадкина Е.К. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - Ростов н/Д: изд-во "Феникс", 2009. - 167 с

32. Хомидов, А.У. Анализ бухгалтерского баланса: учебное пособие / А.У. Хомидов. - М., 2009. - 24 с.

. Чурилов, С.В. Анализ собственного оборотного капитала: учебное пособие / С.В. Чурилов. - М., 2009. - 76 с.

. Шеремет, А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / А.Д. Шеремет. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 196 с.

35. Щиборщ, К.В. Анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / К.В. Щиборщ. - М., 2009. - 54 с.