Курсовая работа на тему: Общая характеристика компании Чипита и её бизнес-среды. Краткая характеристика компании Чипита

Введение

Стратегическое управление можно определить как такое управление организацией, которое опирается на человеческий потенциал как основу организации, ориентирует производственную деятельность на запросы потребителей, осуществляет гибкое регулирование и своевременные изменения в организации, отвечающие вызову со стороны окружения и позволяющие добиваться конкурентных преимуществ, что в совокупности позволяет организации выживать и достигать своей цели в долгосрочной перспективе.

При этом стратегическое планирование представляет собой функцию стратегического менеджмента, комплекс работ по анализу ситуаций и факторов внешней среды, прогнозированию, оптимизации, оценке альтернативных вариантов достижения целей, выбору наилучшего варианта плана. Стратегические планы как конкретные, обязательные к выполнению документы разрабатываются на основе стратегий соответствующего направления.

Следует учесть, что мировая практика управления предлагает многочисленные методы выбора и разработки стратегий, одним из которых является SWOT-анализ.

Под SWOT-анализом понимаются исследования, направленные на определение и оценку сильных и слабых сторон предприятия, его возможностей и потенциальных угроз, а так же возможностей и угроз внешней среды, установление связей между ними и использование их для формирования стратегий фирмы.

Возможности определяются как нечто, дающее фирме шанс сделать что-то новое: выпустить новый продукт, завоевать новых клиентов, внедрить новую технологию, перестроить бизнес-процессы и т.п. Угроза - это то, что может нанести ущерб фирме, лишить ее существующих преимуществ (появление новых конкурентов, товаров-заменителей и т.п.).анализ является важнейшим инструментом оптимиза-ции современного бизнеса. Этим и определяется актуальность темы курсовой работы.

Методология работы со СВОТ матрицей заключается в следующем. Слева матрицы СВОТ выделяются два блока (сильные и слабые стороны предприятия - достоинства и недостатки), в которые внесём все выявленные на первом этапе анализа стороны организации.

В верхней части матрицы также выделяется два блока (возможности и угрозы), в которые впишем выявленные возможности и угрозы. На пересечении блоков образуются четыре поля СИВ (сила и возможность); СИУ (сила и угрозы); СЛВ (слабость и возможности); СЛУ (слабость и угрозы).

Целью данной курсовой работы является проведение SWOT-анализа анализируемой компании.

Объектом исследования данной курсовой работы является греческая компания Chipita International, контролирующая 90% российского рынка упакованных круассанов.

угроза внешняя среда swot анализ

Оглавление

- Введение

- Общая характеристика компании Чипита и её бизнес-среды .1 Краткая характеристика компании Чипита

- Внешняя среда компании основные факторы и тенденции Глава 2. SWOT-анализ основные этапы

- Первичный SWOT-анализ

- Поэтапный SWOT-анализ

- Разработка мероприятий на основании SWOT-анализа Заключение

- Список использованной литературы

Заключение

Петербургская компания "Чипита-СПб" - дочернее предприятие греческой Сhiрitа Intеrnаtiоnаl, располагающей предприятиями по производству хлебобулочных изделий в Европе, Америке и Африке. В начале 2001 г. Сhiрitа Intеrnаtiоnаl приобрела дистрибьюторскую компанию "Красносельская" и фабрику "Элди", на которой компания сейчас производит бисквитные рулеты (мощность линии - 16 т в день), круассаны (17 т. в день) и шоколадно-ореховую пасту (13 т. в день). В создание этого производства "Сhiрitа", по собственным данным, вложила более 20 млн. евро. В 2008 г. "Чипита-СПб" выпустила около 60 млн. единиц продукции. По данным агентства маркетинговых исследований МАGRАМ Маrкеt Rеsеаrсh, на рынке круассанов и мини-круассанов доля марки "7 Dаys" производства "Сhiрitа" составляет более 90%.

Главный стратегический продукт компании "Чипита" - круассаны, которые будут поставляться из Петербурга на всю Россию.

Список литературы

1. Ансофф И. Стратегическое управление / Пер. с англ. - М.: Экономика, 2001. - 519 с.

. Богомолов Б.А. Стратегический менеджмент и внутрифирменное планирование: Учебное пособие. - М.: Мир книги, 2004. - 276 с.

. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник - М.: МГУ, 2004. - 252 с.

. Грибанов В. Chipita international удвоит инвестиции в "Красносельскую" // Деловой Петербург, 2002. - №211. - С. 17-18.

. Долгошеева Е. Chipita и Frito Lay не сработались в России // Коммерсантъ, 2004. - № 19. - С. 17.

. Карлоф Б. Деловая стратегия / Пер. с англ. - М.: Экономика, 2001. - 239 с.

. Королев М. Chipita "бросает перчатку" производителям чипсов и сухариков // Торговая газета, 2004. - №059. - С. 9-10.

. Кром Е. Русский завтрак по-гречески // Эксперт Северо-Запад, 2002. - №35(96). - С. 24-25.

. Минин С. Chipita International доделала фабрику // Деловой Петербург, 2002. - №160. - С. 27-28.

. Мусатов А. Завалить Россию круассанами // Ведомости, 2003. - №6. - 32-33.

. Ремизова Р. Кондитерские изделия: на какую высоту поднимется рыенок? // Витрина, 2005. - №1. - С. 14-15.

. Сердуев К. Любовь к круассанам // Компания, 2003. - №24(270). - С. 19.

. Экономическая стратегия фирмы: Учебное пособие / Под ред. А.П. Градова. - СПб.: Специальная литература, 2005. - 179 с.