Курсовая работа на тему: Классификация ферментов биологической мембраны. Биологическое значение мембранной организации

Введение

Многие клеточные процессы катализируются мембраносвязанными ферментами. При этом мембрана может выполнять целый ряд функций. Связав фермент с определённой мембраной или участком на мембране, можно локализовать каталитический центр в определённой части клетки. Существует множество примеров, когда несколько действующих последовательно ферментов организованы подобным образом в суперкомплекс, что позволяет увеличить суммарную скорость реакции. Многие мембранные ферменты представляют собой белки, пронизывающие мембрану насквозь, и участвуют в трансмембранном транспорте растворённых веществ или в передаче информации с одной стороны бислоя на другую в форме трансмембранного аллостерического сигнала. Другие ферменты являются периферическими мембранными белками и в некоторых случаях способны связываться с мембраной только в ответ на определённый физиологический сигнал.

Цель работы: изучение ферментов биологической мембраны.

Для реализации этой цели были поставлены следующие задачи:

1. Ознакомиться с литературой;

2. Изучить виды ферментов биологической мембраны, их биологическое значение.

3. Ознакомиться с проблемой изучения каталитической активности мембранных ферментов.

Оглавление

- Введение

- Классификация ферментов биологической мембраны

- Биологическое значение мембранной организации ферментов

- Изучение активности мембранных ферментов

- Регуляция активности мембраносвязанных ферментов Заключение

- Литература

Заключение

Мембранные ферменты в составе бислоя приобретают большую стабильность и способность к осуществлению реакций, которые в гидрофильном окружении протекали бы с весьма малой скоростью. Липидное окружение предоставляет таким белкам "привилегированные" условия функционирования, но и накладывают ограничения на поведение белковых ассоциатов: последнее сильно зависит от плотности упаковки мембран. Интерпретировать данные по влиянию липидов на активность изолированных мембранных ферментов часто очень непросто. Изучение очищенных мембранных белков ставит перед исследователем огромное множество совершенно особых проблем, не встречающихся при работе с растворимыми ферментами.

Список литературы

1. Р. Геннис. Биомембраны.- Москва: "Мир", 1997. - 624с.

2. С.В. Гринштейн, О.А. Кост. Структурно-функциональные особенности мембранных белков. - Москва: МГУ, 104с.

3. С.Е. Северин, Г.А. Соловьёва. Практикум по биохимии. - Москва: Изд-во МГУ, 1989. - 509с.

4. Б.Ф. Коровкин, Т.Т. Берёзов. Биологическая химия. - Москва: "Медицина", 1998. - 704с.