Реферат на тему: Теоретическая часть. Пены. Поверхностно-активные вещества

Введение

Издавна люди с увлечением наблюдали, как появляется пена. Они считали её тайным, интересным. Тогда ещё не знали её состав, но были уверены в её особенности, её необыкновенность, так как не все вещества могли образовывать пену. Это была загадка, чудо природы. А в наше время нельзя удивить образованием пены.

Люди заметили, что не всегда образуется одинаково устойчивая пена. От чего зависит её устойчивость? Может от воды (растворителя)? Тогда чем отличается природная вода, взятая с разных источников? Что за вещества в ней растворены? Теперь каждый школьник знает, что природная вода может смягчать растворённые соли магния и кальция. Такая вода называется жёсткой. В наше время много говорится о вредности жёсткой воды для быта человека. А у нас появился вопрос: как влияет жёсткость воды на процесс пенообразования и устойчивости пены?

Целью нашей работы является экспериментальное исследование влияния жёсткости воды на пенообразование и устойчивость пены.

Оглавление

- 1. Введение

- Теоретическая часть

- Пены

- Поверхностно-активные вещества

- Поверхностное натяжение

- Практическая часть

- Методика проведения исследования

- Описание исследования и выполнение

- Обработка результатов исследования и выводы

- Использование анионактивного ПАВ

- Использование катионактивного ПАВ

- Использование неионактивного ПАВ

- Сравнение устойчивости пены, образованного ПАВ разного вида

- Выводы

- Литература

Заключение

1. Объём образованной пены зависит от жёсткости воды и особенности пенообразователя - ПАВ.

2. Устойчивость пены зависит от таких факторов, как жёсткость воды и заряда активного иона ПАВ.

3. С ростом жёсткости воды объём и устойчивость пены уменьшается.

4. Для анионактивных и катионактивных ПАВ зависимость устойчивости пены от жёсткости воды выражено более сильно.

5. Устойчивость пены меньше зависит от жёсткости воды для неионактивных ПАВ.

Список литературы

1. Большая советская энциклопедия, том 19. - М.: Сов. Энциклопедия, 1975,- 337с.

2. Большая советская энциклопедия, том 20. - М.: Сов. Энциклопедия, 1975,- 74 - 75с.

3. Потапов В.М., Татаринчик С.Н. Органическая химия - М.: Химия, 1989 - 226-229с.

4. Шварц А. Поверхностно-активные вещества и моющие средства.

5. Энциклопедический словарь юного физика / сост. В.А. Крицман, В.В. Станцо. - М.: Педагогика, 1982,- 217с.