Курсовая работа на тему: Краткие сведения о хозяйстве. Почвенно-климатические условия

Введение

Основой сельскохозяйственного производства является зерновое хозяйство, от успешного развития которого зависит обеспечение все возрастающих потребностей населения в продуктах питания и животноводства в полноценных концентрированных кормах.

Важную роль в увеличении производства зерна и повышении его качества играет селекция. Совершенствование зерновых культур методами селекции позволило создать новые высокопродуктивные сорта и гибриды, способные в разнообразных почвенно-климатических условиях давать высокие и стабильные урожаи.

Одним из таких крупнейших достижений селекции является создание тритикале - нового вида сельскохозяйственного злака зернового и кормового назначения, имеющего ряд выдающихся свойств. Тритикале - первая зерновая культура, созданная человеком, которая получена при скрещивании пшеницы (Triticum) с рожью (Secale). Путем объединения хромосомных комплексов двух разных ботанических родов, человеку удалось впервые за историю земледелия синтезировать новую сельскохозяйственную культуру. Тритикале - пшенично-ржаной гибрид, относится к амфидиплоидам. Отличается большим потенциально возможным урожаем, содержит больше белка и незаменимых аминокислот (лизин, триптофан), что определяет ее пищевые и кормовые достоинства. Содержание белка в тритикале на 1-1,5 % выше, чем у пшеницы, и на 3-4 % выше, чем у ржи, клейковины такое же, как у пшеницы, или на 2-4 % больше, но качество ее ниже [13].

В последние годы тритикале привлекает к себе особое внимание в связи с тем, что по ряду таких важнейших показателей, как урожайность, питательная ценность продукта и другие, эта культура способна во многих сельскохозяйственных районах мира превосходить обоих родителей, а по устойчивости к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям и к наиболее опасным болезням, превосходя пшеницу, она не уступает ржи.

Основное использование тритикале - это на корм для сельскохозяйственных животных. Используются зеленая масса и зерно, которое обычно идет на приготовление комбикормов. Зерно также используется в кондитерской промышленности, пивоварении, спиртовой промышленности, хлебопечении. Однако мука тритикале по своим свойствам сильно отличается от муки исходных видов и поэтому требует разработки других технологий для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.

Несмотря на свою филогенетическую молодость, тритикале уже начинает теснить другие культуры в структуре посевных площадей. Мировым лидером по возделыванию тритикале является Польша, где под нее отводят 840 тыс. га, или 9,6 % всех посевов зерновых. Средняя урожайность тритикале (на зерно) в Польше - 30 ц/га, здесь планируют расширение ее площадей до 1,2 млн га. Среди стран СНГ первое место по площадям тритикале занимает Беларуссия (более 350 тыс. га, или 15 - 17% посевной площади). В России под урожай 2005 г. тритикале была посеяна также на площади около 100 тыс. га. Наибольшие ее площади сосредоточены в Белгородской, Воронежской, Волгоградской, Ростовской областях, а также в Краснодарском и Ставропольском краях, Северном Кавказе. В перспективе тритикале должно занимать не менее 10 % в структуре зернового клина в южных местностях и до 15 % - в более северных регионах. При соблюдении технологий возделывания тритикале дает высокие урожаи зерна до 40 ц/га, зеленой массы 400-550 ц/га.

Оглавление

- Введение

- Краткие сведения о хозяйстве

- Почвенно-климатические условия

- Биологические особенности культуры

- Требования к факторам внешней среды

- Основные особенности роста и развития за вегетационный период

- Хозяйственно-биологическая характеристика сорта

- Особенности технологических приемов получения высоких урожаев озимой тритикале

- Предшественник

- Обработка почвы

- Удобрения

- Подготовка семян и посев

- Система ухода за посевами

- Уборка урожая

- Составление технологической карты возделывания озимой тритикале

- Послеуборочная обработка урожая, подготовка к хранению, режим хранения

- Условия сохранения качества зерна в послеуборочный период

- Режим хранения Заключение

- Список использованной литературы

Список литературы

1. Агроклиматические ресурсы Марийской АССР. - М.; Гидрометеоиздат, 1972. - 106 с.

2. Агрономическая тетрадь для механизаторов. Возделывание зерновых культур по интенсивным технологиям / Б.П. Мартынов, И.С. Шатилов, А.С. Семин и др; под ред. И.С Шатилова - Росагропромиздат, 1988. - 255 с.

3. Годовые отчёты МарНИИСХ.

4. Земледелие / С. А. Воробьев, А. Н. Каштанов, А. М. Лыков, И. П. Макаров и др; под ред. С.А. Воробьева. - М.: Агропромиздат, 1991. - 527 с.

5. Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур в Марийской АССР / под ред. Л.Р. Шарифуллина. - Йошкар-Ола, Марийское кн.изд., 1986. - 392 с.

6. Книга землеустройства МарНИИСХ.

7. Каталог сортов сельскохозяйственных культур, рекомендованных к использованию в производстве по Республике Марий Эл с 2010 года.

8. Методические указания по выполнению курсовой работы по агрохимии / С.И. Новосёлов,В.М. Шорин, М.А. Евдокимова / Мар.гос.ун-т. - Йошкар-Ола, 2004. - 23 с.

9. Методические указания по выполнению курсовой работы по растениеводству / Р.А. Иванова, С.А. Кораблев / Мар.гос.ун-т. - Йошкар-Ола, 1998. - 35 с.

10. Материалы региональной научно-производственной конференции "Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства": Сб.ст / Мар.гос.ун-т. - Йошкар-Ола, 2008. - 678 с.

11. Материалы III Российской научно-практической конференции "Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными ресурсами и создание функциональных продуктов". - М.,2005. - 456 с.

12. Основные факторы продуктивности озимой тритикале / Ю.А. Лапшин // Земледелие. - 2005. - №4. С.20-21

13. Пшенично-ржаные амфидиплоиды / Б.В. Ригин, И.Н. Орлова - М.: Колос, 1977. - 279 с.

14. Растениеводство / П.П. Вавилова, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; под ред. П.П. Вавилова - 5-е изд.перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1986. - 512 с.

15. Ресурсосберегающая почвозащитная обработка почвы в агроландшафтах Поволжья / Н.М. Азилов // Земледелие. - 2007. - №1. С.20-21

16. Система применения удобрений / В.Н. Ефимов, И.Н. Донских, Г.И. Синицын - М.: Колос, 1984. - 272 с.

17. Сорта сельскохозяйственных культур, рекомендованных к использованию в Республике Марий Эл: Учебное пособие / И.Г. Хлебников, Е.В. Товашова, Т.С. Чемоданова, С.А. Кораблев, И.А. Мокавеев / Мар.гос.ун-т. - Йошкар-Ола, 2006 - 76 с.

18. Технология хранения зерна / под ред. С.А. Вобликова. - М.: Агропромиздат, 2003. - 289 с.

19. Тритикале - первая зерновая культура, созданная человеком / под ред. Ю.Л. Ружова - М.: Колос, 1977. - 300 с.

20. Химическая защита растений / Г.П. Мартынова, Н.Н. Апаева / Мар.гос.ун-т. - Йошкар-Ола,2005. - 104 с.