Курсовая работа на тему: Теоретические аспекты производства и реализации обуви

Введение

Актуальность курсовой работы заключается в том, что сегодня в России насчитывается более 1 млн. торговых предприятий, от уличных продавцов хот-догов, до сетей супермаркетов, таких как "Абрикос", "Искра", "Радуга вкуса". Каждый из них выживает и процветает благодаря тому, что более эффективно, в сравнении с конкурентами, удовлетворяет запросы определенных групп потребителей.

Целью курсовой работы является оценка формирования товарного ассортимента торгового предприятия и разработка направлений совершенствования ассортиментной политики.

Задачами исследования являются:

- рассмотреть понятие о товарном ассортименте, классификацию ассортимента товаров и услуг предприятия;

- охарактеризовать принципы и этапы формирования ассортимента в организациях торговли;

- провести оценку предпринимательской деятельности и ассортимента розничного торгового предприятия;

- разработать направления повышения эффективности коммерческой деятельности по оптимизации формирования торгового ассортимента на предприятии.

Объектом исследования является ООО Торговый дом Россита.

Предметом исследования является формирование товарного ассортимента торгового предприятия.

Правильно определить стратегию ассортиментной политики можно лишь при налаженной системе анализа реализации продукции. Конкуренция по ассортименту, ценам, качеству стимулирует предприятие к рациональному использованию ресурсов, снижению издержек, увеличению прибылей.

Теоретической и методологической основой курсовой работы являются научные работы Ю.А. Елагина, Т.П. Николаевой, Н.А. Николаевой, С.Н. Виноградовой, Л.П. Дашкова, В.К. Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц, А.

Жигульского, Л.И. Кравченко и др.

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, и библиографического списка.

В первой части работы раскрываются теоретические и методические основы формирования ассортимента.

Во второй части курсовой работы проводится оценка предпринимательской деятельности и ассортимента торгового предприятия.

В третьей части даются рекомендации по повышению эффективности коммерческой деятельности по оптимизации формирования торгового ассортимента на предприятии.

Оглавление

- Введение 3

- Теоретические аспекты производства и реализации обуви

- Современный российский рынок обуви

- Классификация обуви

- Факторы, формирующие ассортимент обуви

- Анализ ассортимента обуви, реализуемой магазином Россита

- Характеристика деятельности и основных экономических показателей магазина Россита

- Анализ ассортимента обуви, реализуемого магазином Россита

- Анализ ассортимента обуви на основе моментных наблюдений

- Потребительская оценка ассортимента обуви, реализуемой магазином Россита

- Методика проведения потребительской оценки

- Анализ результатов потребительской оценки

- Совершенствование ассортимента обуви на основе проведенных исследований

- Заключение 31

- Список использованных источников 33

Заключение

В заключение исследования модно сделать вывод о том, что одним из наиболее важных условий качественного снабжения розничной торговой сети и обеспечения достаточного уровня обслуживания покупателей является создание наиболее оптимального ассортимента товаров, который удовлетворит различные запросы конечного потребителя.

Поэтому одним из главных направлений коммерческой деятельности торгового предприятия является формирование ассортимента товаров.

Формирование ассортимента это деятельность, направленная на подбор групп, видов и разновидностей товаров соответственно спросу потребителей, с целью наиболее полного его удовлетворения. Ассортимент представляет собой набор товаров, способный удовлетворить реальные или прогнозируемые потребности населения и обеспечить высокую прибыль организации.

Ассортиментная политика предполагает определение руководством компании целей, задач и основных направлений формирования ассортимента товара.

Основные направления формирования ассортимента:

1. Сокращение ассортимента применяется при снижении спроса, низкая прибыльность или убыточность при реализации товара. В основном проводится качественное и количественное изменение набора товаров, т.е. уменьшается его широта и полнота.

2. Расширение ассортимента применяется при увеличении спроса или высокой прибыльности при реализации товара. В основном проводится качественное и количественное изменение набора товаров, т.е. увеличивается его широта, полнота и новизна.

3. Стабилизация ассортимента применяется при устойчивом спросе товаров, в основном повседневного потребления.

4. Обновление ассортимента применяется при изменившемся спросе, появлении новых товаров, потребностей. Проводится количественное и качественное изменение набора товаров, а так же замена морально устаревшего товара, стимулирования спроса.

5. Совершенствование ассортимента применяется для удовлетворения потребностей разных групп потребителей, проводится качественное и количественное изменение набора товаров для повышения его рациональности.

6. Гармонизация ассортимента применяется для специализированных магазинов и отдельных секций, проводится качественное и количественное изменение набора товаров, которое отражает приближенность реального ассортимента к оптимальному.

Рост товарооборота предприятия приведет к значительному увеличению прибыли, что свидетельствует об эффективности мероприятий.

Список литературы

1. Алексеев А.В. Развитие оптового и розничного рынка в России.

//Маркетинг. - 2016. - № 1. - С. 12-14.

2. Алексеев А.В. Современный розничный рынок: обретение устойчивости // ЭКО. - 2015. - № 12. С.19-23.

3. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. - М.: Финстатинформ, 2016. - 322с.

4. Абрютина А.В. Экономический анализ торговой деятельности. М, "Финансы и статистика. 2016. - 416с.

5. Артемьева О.А. Финансовый маркетинг: Теория и практика: Учебник для магистров / О.А. Артемьева; Под общ. ред. С.В. Карпова. - М.: Юрайт, 2016. - 424 с.

6. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М. Маркетинг: Учебник для вузов. - СПб.:

Питер, 2015. - 576 с.

7. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. - М.: Финансы и статистика, 2014. - 524 с.

8. Балакирев С. Управление товарным ассортиментом // Современная торговля. - 2018. - N 2. - С. 26-33.

9. Белоусова С.Н. Маркетинг: Учебное пособие. - Ростов-на-Дону:

Феникс, 2015. - 314 с.

10. Беспалюк К. М. Вариация научных подходов к управлению бизнеспортфелем предприятия / К. М. Беспалюк, И. В. Парий // Экономика и предпринимательство. - 2017. - № 10. - С. 411-416.

11. Виноградова С. Н. Организация и технология торговли: Учебник. - Мн.: Выш.школа, 2015. - 223 с.

12. Виссема Х. Менеджмент в подразделениях фирмы.

Предпринимательство и координация в децентрализованных компаниях. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 284 с.

13. Данько Т.П. Менеджмент и маркетинг, ориентированный на стоимость: Учебник / Т.П. Данько, М.П. Голубев. - М.: ИНФРА-М, 2017. - 416 с.

14. Гарифулин А.Ф. Эффективное управление ассортиментом организации // ПЭО: планово-экон. отдел. - 2015. - № 6.

15. Гордеев Д. Управление ассортиментом в современных экономических условиях // РИСК: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. - 2015. - № 2. - Ч. 1. - С. 59-63.

16. Дашков Л.П. Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.: Маркетинг, 2018. - 481 с.

17. Елкин С.Е. Вопросы теории управления товарным ассортиментом // Сибирский торгово-экономический журнал. - 2015. - № 9. - С. 48-55.

18. Ерохина Л.И. Экономика предприятия (в сфере товарного обращения): учебник / Л.И. Ерохина, Е.В. Башмачникова, Т.И. Марченко. - М.: КНОРУС, 2016.- 298 с.

19. Капнин Г.М. Оптимальное управление ассортиментным портфелем / Г. М. Капнин, А. В. Лури // Вестн. транспорта. - 2016. - № 2. - С. 42-44.

20. Козлова О.А., Нечаева Е.В. Анализ эффективности товарного ассортимента предприятия с помощью двухфакторной модели // Экономический анализ: теория и практика, 2018, № 33. - С. 44 - 49.

21. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. - СПб, Питер Ком, 2015. - 896с.

22. Кудряшов С.Н. Как правила торговли в жизни приживались //

Актуальные вопросы бухгалтерского учета и налогообложения. 2015. - № 20. - С. 87 - 98.

23. Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент. - М.: Эксмо, 2018. - 432 с.

24. Лебедева С. Н. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие /С.Н. Лебедева, Н. А. Казиначикова, А. В. Гавриков; Под ред. С.Н. Лебедевой.- 2-е изд.- Мн.: Новое знание, 2015. - 240 с.

25. Лавренко А. С. Организационно-экономические механизмы и инструменты принятия решений при ассортиментном планировании в торговых сетях / А. С. Лавренко, Е. В. Никульчев. - М.: ВГНА Минфина России, 2016. - 129 с.

26. Линдерс М., Фирон Х. Управление снабжением и запасами. Логистика: Пер. с англ. - СПб.: Полигон, 2016. - 768 с.

27. Лисовский П. Управленческие перспективы планирования

ассортимента в розничной сети // Справочник экономиста. - 2017. - № 7. - С. 54-66.

28. Новикова Н. Г. Логистический подход к управлению торговым ассортиментом и конкурентная стратегия торговой организации // Известия Иркутской государственной экономической академии. - 2015. - № 5. - С. 40-45.

29. Олейник К. Все об управлении продажами. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2015. - 331 с.