Курсовая работа на тему: Влияние и перспективы гостиничных объединений

Введение

В настоящее время гостиничные корпорации прочно укоренились на рынке гостиничных услуг. Во всем мире в каждом крупном городе имеются отели входящие в крупные гостиничные цепочки. Не отстает в этом отношении и Россия. На данный момент мировые гостиничные корпорации активно осваивают Российский рынок, во многих крупных городах, особенно в столице появляются отели с яркими названиями крупнейших гостиничных цепей.

Как начали появляться гостиничные цепи, в чем их специфика, какое влияние они оказывают, какие перспективы их ждут Цель моей работы заключается в том, что бы ответить на эти вопросы.

Одним из показателей качества услуг отеля может служить его принадлежность к той или иной гостиничной цепи.

Оглавление

- Введение.

- Гостиничные цепи.

- Основные мировые гостиничные цепи.

- Маrriоtt Intеrnаtiоnаl.

- Ноlidаy Inn.

- Нiltоn Ноtеls Соrроrаtiоn.

- Fоrtе Ноtеl Grоuр.

- Влияние и перспективы гостиничных объединений.

- Заключение.

- Литература.

Заключение

Что ждет гостиничные цепи в будущем Видимо, гостиничные цепи продолжат свое триумфальное развитие в США, увеличивая количество своих членов. Несмотря на то, что сегодня в США имеются независимые гостиницы, предлагающие высокий стандарт обслуживания (в частности Еssеx Ноusе в Нью-Йорке, Вrоwn Раlасе в Денвере, Маrк Норкins, Нi Fаirmоnt в Сан-Франциско и т.д.), каждая из них применяет некоторые приемы работы, характерные для гостиничных цепей.

Все мы являемся участниками глобального экономического процесса, в ходе которого появляются такие массивные блоки, как Европейское экономическое сообщество(ЕЕС) или Североамериканский договор о свободной о свободной торговле(NАFТА), заключенный между США, Канадой и Мексикой, в результате чего появилось единое сообщество потребителей численностью в 350 млн. человек.

ЕЕС с населением в 320 млн. человек из 12 стран Европы является экономическим союзом, упразднившим национальные ограничения не только на торговлю, но и на перемещение труда и капитала.

Список литературы

- Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. - М.: ЮНИТИ-ДАНА.

- Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для начального профессионального образования. - М.: ПрофОбрИздат.

- Лесник А.Л., Малицицкий И.П., Чернышев А.В., Организация и управление гостиничным бизнесом. - М.

- Журналы: "Пять звезд" 3, 2000; 5, 2001; 4, 2000;.

- Зорина Г.И., Ильина Е.Н., Мошняга Е.В. и др.; Сост. Ильина Е.Н. Основы туристской деятельности - М: Советский спорт.

- Биржаков М.Б. Введение в туризм - СПб.: Издательский торговый Дом "Герда".