Магистерская диссертация на тему: Вода как реагент и как среда для химического процесса аномальные свойства воды

Введение

Вода (оксид водорода) - бинарное неорганическое соединение, химическая формула Н2O. Молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного - кислорода, которые соединены между собой ковалентной связью.

Вода, не является питательным веществом, но она жизненно необходима, как стабилизатор температуры тела, переносчик питательных веществ и пищеварительных отходов, реагент и реакционная среда в ряде химических превращений. Кроме того, вода формирует органолептические показатели продукта.

Общий запас воды на Земле составляет 1359000 м3. Около 70% поверхности планеты покрыто морями и океанами, но эта вода - соленая. На долю пресной воды приходится 2,8%, причем 2,2% из них недоступно людям, так как это ледники северного Ледовитого океана, Гренландии, Антарктиды.

На Земле происходит непрерывный круговорот воды, включающий использование воды на бытовые и производственные нужды человека, использование воды растениями и животными, испарение воды и фильтрацию ее через почву многое другое. Характер процессов, протекающих с участием воды, во многом определяется ее свойствами как индивидуального вещества.

Вода - самое удивительное соединение на Земле.

Оглавление

- Введение

- Строение молекулы воды

- Физические свойства H2O

- Химические свойства H2O

- Виды воды

- Почему не кончается вода на Земле

- Вода в природе

- Аномалии воды

- Применение воды Заключение

- Список литературы

Список литературы

1. Д.Э., Техника и производство. Москва, 1972 г.

. Хомченко Г.П., Химия для поступающих в ВУЗы. Москва, 1995 г.

. Прокофьев М.А., Энциклопедический словарь юного химика. Москва, 1982 г.

. Глинка Н.Л., Общая химия. Ленинград, 1984 г.

. Ахметов Н.С., Неорганическая химия. Москва, 1992 г.

. Петрянов И.В., Самое необыкновенное вещество в мире. Москва, 1975г.

. Алексинский В.Н. Занимательные опыты по химии: Пособие для учителей. - М.: Просвещение, 1980 г.

. Чернова Н.М., Былова А.М., "Экология".