Курсовая работа на тему: Курсовой работы: Определение портрета потребителя пива ООО БУЛГАРПИВО

Введение

Пиво относится к товарам постоянного спроса (для таких товаров характерен весьма высокий процент импульсных покупок, т.е. решение о выборе товара и марки товара зачастую решается непосредственно на месте продажи).

Рынок пива является одним из самых насыщенных российских рынков. Непосредственно в самом товаре содержится мало возможностей завоевания конкурентных преимуществ и их величина невелика. Поэтому уникальное торговое предложения для пивных брендов, как правило, строятся не на каких-либо характерных отличиях самого товара, а на особенностях имиджа марок.

В настоящее время продукция компании "Булгарпиво" представлена фактически только в нижнеценовом сегменте. Руководством компании поставлена задача выхода в ближайшее время в среднеценновой сегмент рынка пива, что позволит увеличить прибыль компании.

Таким образом, цель курсовой работы - разработка маркетинговой программы фирмы по выходу в среднеценновой сегмент рынка пива.

Для раскрытия цели курсовой работы были выделены следующие задачи:

1. Изучить теоретические аспекты;

2. Изучить основную и маркетинговую деятельность фирмы;

3. Провести маркетинговое исследование рынка пива города Набережные Челны с целью формирования портрета потребителя;

4. Разработать рекомендации по совершенствованию маркетинговой деятельности;

В ходе работы был изучены работы отечественных и зарубежных авторов - Ф. Котлера, Д.Кревенс, Е.П. Голубкова,.; были проанализированы периодические издания по экономике и маркетингу, например, такие как "Маркетинг в России и за рубежом". Так же при сборе информации использовались аналитические данные и статьи, экономические интернет-порталы.

Оглавление

- Введение..4

- Анализ деятельности оао булгарпиво

- Характеристика предприятия

- Анализ и оценка существующего состояния маркетинговой деятельности на ОАО БУЛГАРПИВО

- Анализ деятельности службы маркетинга в направлении выхода на новый рынок

- Исследование характеристик целевой аудитории и их предпочтений

- Характеристика целевой аудитории

- Сложившаяся ситуация на Российском рынке пива

- Рекомендации по совершенствованию деятельности службы маркетинга на оао булгарпиво

- Вывод

- Список используемой литературы...53

Список литературы

1. Алексеев А.А. Определение удовлетворенности потребителей свойствами товара при выведении новых товаров на рынок или модернизации старых // Маркетинг и маркетинговые исследования в России, 1997. N 3. - с.30- 67

2. Алексеев А.А. Методика сегментирования потребителей // Маркетинг и маркетинговые исследования в России, 1999. N 1. - с. 15-50

3. Алешина И.В. Поведение потребителей. Учебное пособие. М. 1999.- 50с.

4. Баркалов Н.В., Хачатуров А.А. Некоторые аспекты влияния подражательного поведения потребителей на спрос // Вопросы экономико-математи-ческого моделирования, М. 1983. - с. 5-20

5. Бутов А.В. Домохозяйство как потребительская единица на товарном рынке. М. 1996. -168 с.

6. Веденеев Д.С. Формирование портрета среднего потребителя в результате качественных наблюдений // Маркетинг в России и за рубежом, 1998. N 4.- с.6-25

7. Власова Н.М. Ключ к сейфу покупателя. Новосибирск, 1996. -213 с.

8. Волчкова Л.Т., Минина В.Н., Ганскау Е.Ю., Волчков А.Н. Стратегии потребительского поведения населения на рынке продовольственных товаров Санкт-Петербурга. СПб, 2000.- 690 с.

9. Голубков Е.П. Изучение потребителей // Маркетинг в России и за рубежом, 1997. N 5-6. 1998. N 1.2.3.4.6.

10. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М., Финпресс, 1998. - 500 с.

11. Джеймс Ф. Энджел, Роджер Д. Блэкуэлл, Пол У. Миниард "Поведение потребителей", Питер 1999г. - 400 с.

12. Ильин В.А. Поведение потребителей. Учебное пособие. Сыктывкар. 1998.- 100 с.

13. Ильин В.И. Социальная группа как фактор потребительского поведения // Маркетинг и маркетинговые исследования в России, 2000. N 2.- с.6-15

14. Логунов В.Н. Информационные основы потребительского поведения. Воронеж, 1999. - 480 с.

15. Мухина М.К. Изучение стиля жизни потребителей и сегментирование рынка на основе психографических типов // Маркетинг в России и за рубежом, 2000. N 3 - с. 17-30

16. Пидкасистый А.П. Экономическое поведение потребителей: какая теория поможет прогнозировать спрос? М. 1997. - 560 с.

17. Рябинский Л.С. Поведение покупателей в условиях рыночной экономики. М. 1995.- 400 с.

18. Соловьев Б.А. Изучение потребителей // Маркетинг. под ред. А.Н.Романова, М. 1995. С.85-100.

19. Теория потребительского поведения и спроса. Под. ред. В.М.Гальперина. СПб, 1993.- 340 с.

20. Теория развития предпринимательства и поведение потребителя. Под.ред. Л.П.Куранова, М. 1997.- 470 с.

21. Тихонов О. Роль анализа психологического портрета потребителей в разработке рекламной стратегии // Практический маркетинг. 1998. N 5.- с. 8-20

22. Фоксол Г., Голдсмит Р., Браун С. Психология потребителя в маркетинге. Пер. с англ. СПб. 2001.- 368 с.