Дипломная работа на тему: Особенности развития и функционирования SPA - индустрии в . Мировое значение SPA - индустрии для

Введение

SPA - на сегодня - самый быстрорастущий и экономически выгодный сегмент рынка индустрии оздоровления и красоты. Конкуренция в этом сегменте пока не значительна, что является плюсом. Неважно, организовывать SPA-зону на территории уже действующего салона, перепрофилировать уже готовый, но слабый салон или организовать уже готовое SPA-предприятие. Главное создать интересный концепт и провести профессиональное зонирование территории, предусматривающее все необходимые, с точки зрения эффективной работы, SPA-зоны. SPA (Sanum Per Aquam), дословно переводится - Здоровье через воду.

Цель дипломной работы: Внедрение SPA как нового вида услуг в салон красоты (на примере студии загара и красоты "Солана"). Тем самым организовать SPA-зону на территории уже действующего салона.

Задачи дипломной работы:

1) определить мировое значение SPA-индустрии для эффективного отдыха и восстановления жизненных сил современного человека;

2) проанализировать рынок SPA-услуг в РФ; проблемы и перспективы развития;

3) рассмотреть основные события SPA-индустрии в РФ;

4) провести процесс внедрения новых услуг в салон красоты;

5) провести основные этапы организации SPA-зоны в салоне красоты;

6) определить цену на SPA-услуги в салон красоты;

7) провести анализ рынка салонов красоты Ростова-на-Дону, предоставляющих SPA-услуги;

8) охарактеризовать студию загара и красоты "Солана";

9) предложить рекомендации по подбору и внедрению SPA-услуг в деятельность студии загара и красоты "Солана".

Предмет исследования: организация оказания SPA-услуг в салоне красоты.

Объект исследования: салон красоты.

Гипотеза: SPA - необходимо внедрить в деятельность салона красоты, так как SPA-услуги востребованные процедуры, пользующиеся спросом, и входящие в перечень услуг, идущих в ногу со временем салонов красоты.

Эволюция сферы услуг проходит одновременно с развитием различных областей деятельности человека, и самого Человека, как такового. Взаимодействуя и соприкасаясь с этими направлениями, сфера услуг проходит некий цикл, который имеет свойство обновляться и совершенствоваться по завершении каждого этапа развития. Концепции предприятий индустрии красоты могут иметь различные форматы, но каждое должно представлять богатейший ассортимент услуг, необходимых для оздоровления, восстановления, улучшения внешности, а также предназначенных для комфортного общения и отдыха клиентов. Именно использование всего спектра возможностей построения нового салонного бизнеса дает возможность прогнозировать эффективное развитие предприятия и гарантировать востребованность предлагаемых услуг.

Внедрение SPA-услуг в уже действующий салон, помогут повысить статус салона. Развитие - главная часть успеха в бизнесе. Предоставление красоты, комфорта и эмоций - неотъемлемая часть сервиса.

Оглавление

- Введение

- Особенности развития и функционирования SPA - индустрии в РФ

- Мировое значение SPA - индустрии для эффективного отдыха и восстановления жизненных сил современного человека

- Рынок SPA - услуг в РФ проблемы и перспективы развития

- Основные события SPA-индустрии в РФ

- SPA-услуги в составе комплекса услуг салона красоты

- Процесс внедрения новых услуг в салон красоты

- Основные этапы организации SPA-зоны в салоне красоты

- Основы определения цен на SPA-услуги в салоне красоты

- SPA как новый вид услуг в салоне красоты на примере студии загара и красоты Солана

- Анализ рынка салонов красоты Ростова-на-Дону, предоставляющих SPA-услуги

- Характеристика студии загара и красоты Солана

- Рекомендации по подбору и внедрению SPA-услуг в деятельность студии загара и красоты Солана Выводы и рекомендации

- Библиографический список

Список литературы

1. М. Кучуркина Менеджмент СПА [Текст] - Из. - Гильдия специалистов СПА-индустрии. Оформл. серии - Из. ц. "Редакция" - М.В. Кучуркина 2007 - 196с.

2. Статьи о салонном бизнесе [Электронный ресурс] www. Cosmo-expo.ru

3. Новости индустрии красоты [Электронный ресурс] www. Newsalon.

4. Выставки косметологии [Электронный ресурс] www. Medical-instuctions.ru

5. О Развитии СПА в России [Текст] / Синицина О. // Журнал SPA&Salon №2 2009г. с.48-49.

6. Веснин В.Р. Практический менеджмент персонала: Пособие по кадровой работе. - М.: Юристъ, 2005г. - 356с.

7. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учеб. для вузов.- 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Гардарики, 2006г. - 64с.

8. Орлова А. Женщина в красивом бизнесе: как организовать и привести к успеху предприятие индустрии красоты [Текст] / Мовилло В. - М.: альпинина Бизнес Букс, 2008. - 346с.

9. Герасимов Б.Н., Чумак В.Г., Яковлева Н.Г. Менеджмент персонала: Учеб. пособие.- Ростов-на-Дону: Феникс, 2005г. - 202с.

10. Управление организацией: Учеб. для вузов. /Азоев Г.Л., Баранчиев В.П., Гунин В.Н.; Под ред. Поршнева А.Г. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2005 г. - 192с.

11. Как создать СПА-зону [Текст] / Ихмальян М.// Журнал "Отель" №6 (12) 2008г. - с.35-38.

12. СПА - роскошь или необходимость [Текст] / Лыбанева Н. //Журнал SPA&Salon №2 2009г. - с.50-52.

13. Маховикова Г.А., Желтяков И.А., Пузыня Н.Ю. Цены и ценообразование. - СПб.: Питер, 2008г. - 176с. Ил. - (Серия "Завтра зкзамен).

14. Новицкий А.Г. Экономика и организация предпринимательской деятельности в сфере сервиса, 2005г.- 240с.

15. Никитина Т., Мачульская И. Красота и уход [Текст] / Журнал Я Покупаю- июнь 2009. - с.88- 94.

16. Анализ сервиса и качества обслуживания [Текст] / Рубинштейн А. // Журнал Красивый Бизнес менеджмент салонов красоты июль/август 2008 № 4 с.154-167.

17. Будущее в стиле СПА [Текст] / Чайкина Е. // Журнал "Spa resort" №1'2007г. с. 6-8.

18. Кому и что мы продаем [Текст] / Менглебей А. //Журнал "Spa resort" №1'2007г. с.20-21.

19. Маркетинг - наслаждение в подарок [Текст] Черновол Е.//Журнал "Spa resort" №1'2006г. 30-31.

20. Новые услуги - новые возможности [Текст] // Журнал "Spa resort" №2'2007г. с. 34-35.

21. Специалист СПА [Текст] //Журнал "Spa resort" №2'2007г. с.5-6.

22. Зайцева Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме, - М.: Академия, 2005 г.

23. Медынский В.Г. Инновационный менеджмент.- М.: ИНФРА-М, 2007г.

24. СПА - новая услуга в салоне [Электронный ресурс] www. Sparusgroup.ru

25. Программы СПА [Электронный ресурс] www. Spaprogram.ru

26. СПА-услуги в салоне [Электронный ресурс] www.catalog.horeca.ru.

27. Профессионализм в СПА [Электронный ресурс] www. Frontdesk.ru

28. Философия СПА [Электронный ресурс] www. Spa-in-uа.com.

29. Модные услуги [Текст] / Колосова В. // Журнал Красивый Бизнес менеджмент салонов красоты - май/июнь 2010г. с. 82-100.

30. СПА в уже действующем салоне [Текст] / Никишин А. // Журнал Spa&Salon №1 2010 с.50-52.