Магистерская диссертация на тему: Способы сокращения использования и замены цельного молока при выпойке телят

Введение

Первым кормом телёнка является молозиво матери. Молозиво является богатым источником питательных и биологически активных веществ (белок, жир, каротин, минеральные вещества), в нём содержится связанные с глобулином антитела, которые обеспечивают новорождённому телёнку иммунитет против заражения бактериями. В связи с этим очень важно, чтобы телёнок потребил в первые дни своей жизни полную норму молозива.

Следует отметить, что состав молозива быстро меняется и через 5-7 дней приближается к составу обычного молока.

С десятого дня жизни начинается молочный период, и телёнку назначают норму выпойки сборного молока, обрата, ЗЦМ, в зависимости от принятой в хозяйстве схемы кормления телят до 6-ти месячного возраста.

В зависимости от нормы выпойки цельного (180-350 кг/гол) и снятого (0-600 кг/гол) продолжительность молочного периода может составлять от 2 до 4,5 месяцев. Желательно в этот период получение от ремонтных тёлок примерно 800г среднесуточного прироста. Однако выращивание телят на натуральном молоке экономически невыгодно, эффективней же альтернативой является использование заменителей цельного и обезжиренного молока.

Оглавление

- Введение

- Развитие функций питания у телят после рождения

- Питательная ценность молочных кормов для организма телёнка

- Ассортимент ЗЦМ и их питательная ценность

- Правила использования ЗЦМ

- Способы сокращения использования и замены цельного молока при выпойке телят Заключение

- Список литературы

Заключение

Современные рецепты ЗЦМ по своей биологической ценности приближены к составу коровьего молока и стоят в 1,5 - 2 раза дешевле. Однако пока рынок заменителей ценного молока заполнены лишь на 10%. Дистрибьюторами должны стать молокозаводы в районах, благодаря чему поставки молока на переработку увеличатся. Закупив 10 тонн заменителей и отдав их на фермы, они получат от тех же хозяйств дополнительно 100 тонн свежего молока. Сегодня это уже отдельный бизнес, приносимый молочным заводам дополнительную прибыль и позволяющий повысить товарность и рентабельность производства молока.

Применение ЗЦМ даёт не только экономический эффект, но и решает многие технические задачи, возникшие при выращивании молодняка крупного рогатого скота. Так как продукты выпускаются в сухом виде, они не портятся и не требуют особых условий хранения, их легко и удобно транспортировать и переносить. Хорошая растворимость ЗЦМ позволяет выпаивать их сразу же после приготовления.

Список литературы

1. Алимов Т.К. Использование заменителей молока при выращивании телят и ягнят. ВНИИТЭИСХ, 1981.

2. Антонюк В.С., Горин В.В. и др. Рекомендации по получению, сохранению и выращиванию здоровых телят. БелНИИЖ, 1993.

. Бегучаев А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота. - М.: Колос, 1969

. Белоносов Н.И. Выращивание телят на ограниченных нормах молока. - Ярославль, 1966

. Берзинь Я.М. Рецепты комбикормов для телят. - Животноводство, 1989, №9.

. Бондарев В.А. и др. Корма животного происхождения.- М. "Колос", 1977.

. Боярский А. Г. Выращивание на откорм скота на полноценных объёмистых кормах. - М.: Колос, 1992.

. Вардеванян Л.Г. Выращивание телят на заменителях молока и специальных комбикормах. - Животноводство, 1972, №4.

. Зароза В.Г., Карев В.П., Касюк В.И., Телков Н.Г. Выращивание здоровых телят. М.: Колос, 1977.

. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. - М.6 Колос, 1989.

. Кондырев В.Е. Заменители молока для телят. - М.: Колос, 1975

. Крылов В.М., Зинченко Л.И. Применение заменителей молока при выращивании телят., Л., Колос, 1975.

. Кузнецов А.А., Латышев Р.Ф. Использование заменителей цельного молока при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных. - УФА: Мир печати, 2006.

. Минеев В.С., Хапин А.М., Душенькина Н.Д. Выращивание телят на заменителях цельного молока. - Куйбышевское книжное издательство, 1980.

. Новиков Е.А. Закономерности развития сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1991.

. Плященко С.И., Сидоров В.Г., Трофимов А.Ф. Получение и выращивание здоровых телят. Мн.: Ураджай, 1990.

. Рогов В.Б., Галямов Р.А. Применение заменителей цельного молока при выращивании молодняка крупного рогатого скота. Москва, Россельхозиздат, 1990.

. Фаритов Г.А., Хазиматов Ф.С., Сахибгареев К.К., Гайсин Э.Д. Под ред. Хазиматова. Использование заменителей цельного молока в животноводстве. УФА: БГАУ, 2004.

. Хазиматов А.С., Терегулов А.Н., Опарин Д.А. и др. Использование заменителей цельного и обезжиренного молока при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных: практическое руководство. УФА: Мир печати, 2007.

. Шишков В.П., Шипилов В.С. Заменители цельного молока и их использование в животноводстве. М.: Агропромиздат, 1995.