Дипломная работа на тему: Исследования и разработки: изучены правления и подходы анализа организации хозяйственных связей,

Введение

Переход к рыночной экономике обусловил создание нового хозяйственного механизма, ориентированного на потребителя. Расширилась и укрепилась сфера действия товарно-денежных отношений. Процессы формирования многоукладного хозяйства на основе различных форм собственности, становления и развития инфраструктуры рынка и его хозяйственного механизма коренным образом изменили экономическую, информационную и правовую среду функционирования организаций торговли и общественного питания, которые получили самостоятельность в управлении и ведения хозяйства, право распоряжаться ресурсами и результатами труда.

Организация хозяйственных связей с поставщиками продукции занимает особое место среди инструментов коммерческой деятельности организации. Все операции по организации хозяйственных процессов и управлению ими (с целью достижения высокой экономической эффективности работы) торговые организации и организации общественного питания связаны, прежде всего, с рациональной организацией хозяйственных связей с поставщиками, которые способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставке продукции и товаров народного потребления потребителям. Поэтому на каждом предприятии должна проводиться работа по изучению, поддержанию, анализу и оценке эффективности организации хозяйственных связей с поставщиками.

Спрос на продовольственные товары обладает устойчивостью, потребитель привыкает к определенным продуктам, поэтому важно постоянно иметь их в ассортименте, а также обеспечить бесперебойное обеспечение всеми блюдами в соответствии с ожидаемым потребительским спросом. Здесь актуальным становится совершенствование организации хозяйственных связей с поставщиками.

Целью данной работы является проведение анализа организации хозяйственных связей, а также предложение конкретных путей их совершенствования.

Названная цель будет достигаться путем решения следующих задач:

- закрепление, углубление и расширение теоретических знаний в области организации хозяйственных связей;

- изучение основных подходов и направлений анализа и оценки хозяйственных связей;

- овладение навыками АВС- и VEN-анализа поставщиков центра "Торговый комплекс БГЭУ";

- выработка предложений по совершенствованию организации хозяйственных связей по поставкам товаров центра "Торговый комплекс БГЭУ".

Для выполнения цели и задач работы автором будут использоваться следующие основные методы исследования: метод сравнительного анализа, метод группировок, АВС-анализ, экономико-математические методы и др.

Оглавление

- Роль и значение хозяйственных связей в коммерческой деятельности организации общественного питания

- Понятие и сущность хозяйственных связей

- Правовое регулирование хозяйственных связей по поставкам товаров в Республике Беларусь

- Подходы и направления анализа организации хозяйственных связей по поставкам товаров

- Анализ хозяйственных связей по поставкам товаров центра Торговый комплекс БГЭУ

- Организационно-экономическая характеристика центра Торговый комплекс БГЭУ

- АВС-анализ и VEN-анализ поставщиков товаров центра Торговый комплекс БГЭУ

- Пути совершенствования организации хозяйственных связей по поставкам товаров в центре Торговый комплекс БГЭУ

- Разработка предложений по совершенствованию учета информации, характеризующей организацию хозяйственных связей

- Мероприятия по совершенствованию организации хозяйственных связей с основными поставщиками центра Торговый комплекс БГЭУ Заключение

- Список использованных источников

Список литературы

Снабженческо-сбытовая деятельность: учеб. пособие / Т.Н. Байбардина [и др.]. - Минск: ЗАО "Техноперспектива", 2004. - 319 с.

Экономика организаций торговли: учеб. пособие / Р.П. Валевич [и др.]; под общ. ред. Р.П. Валевич, Г.А. Давыдовой. - Минск: БГЭУ, 2010. - 671 с.

Гурская, С.П. Организация хозяйственных связей по поставкам товаров: текст лекций для студентов всех специальностей, слушателей системы повышения квалификации и переподготовки кадров Белкоопсоюза / С.П. Гурская. - 2-е изд., с изм. - Гомель: ГКИ, 2001. - 64 с.

Комкова, Е. Товарный портфель и управление закупками в рознице. - СПб.: Питер, 2008. - 336 с.

Логистика: учебник / Б.А. Аникин [и др.]; под ред. Б.А. Аникина. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва: ИНФРА-М, 2008. - 368 с.

Бузукова, Е.А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы. -СПб.: Питер, 2007. - 176 с.

Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: учебник / С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова. - 3-е изд. испр. - Минск: Выш. шк., 2008. - 364 с.

Книга директора магазина / С.В. Сысоева [и др.]; под ред. С.В. Сысоевой. - СПб: Питер, 2005. - 384 с.

Сысоева, С.В. Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице / С.В. Сысоева, Е.А. Бузукова. - СПб: Питер, 2008. - 336 с.

Сысоева, С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб: Питер, 2011. - 288 с.

Гражданский кодекс Республики Беларусь от 7 декабря 1998 г. № 218-З с изм. и доп.

О поставках товаров для государственных нужд: Закон Респ. Беларусь от 24 ноября 1993 г. № 2588-XII: с изм. и доп. // Национальный реестр правовых актов Респ. Беларусь. - 2010. - №69. - 2/1666.

Об утверждении Положения о поставках товаров в Респ. Беларусь: постановление Кабинета Министров Республики Беларусь от 8 июля 1996 г. №444 с изм. и доп. // Национальный реестр правовых актов Респ. Беларусь. - 2000 г. -N55 - 5/3320.

О некоторых вопросах заключения договоров и исполнения обязательств на территории Респ. Беларусь.: Указ Президента Респ. Беларусь от 15.08.2005 г. №373 с изм. и доп. // Национальный реестр правовых актов Респ. Беларусь. - 2006 г. - №141 - 1/7849.