Курсовая работа на тему: Основы закупочной деятельности предприятия розничной торговли

Введение

В настоящее время благополучие и коммерческий успех предприятия всецело зависят от того, насколько эффективна его деятельность, и она должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как предприятие несет всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия. Все операции по организации торгово-оперативных процессов и управлению ими с целью достижения высокой экономической эффективности работы предприятия торговли связаны, прежде всего, с рациональной организацией хозяйственных связей с поставщиками, которые способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставке продукции потребителям. Поэтому на каждом предприятии должна проводиться работа по изучению и поддержанию хозяйственных связей с поставщиками. Все это в совокупности и определяет актуальность темы данной курсовой работы.

Цель исследования - изучение системы закупочной деятельности торговой организации в теории и на практике.

В соответствии с целью работы были выработаны следующие задачи исследования:

. Изучить методологические основы закупочной деятельности торгово - розничного предприятия по материалам специализированной литературы.

. Описать методику анализа эффективности закупочной деятельности, применяемой в розничной торговле.

. Охарактеризовать особенности организации закупочной деятельности.

. Проанализировать закупочную деятельность реально функционирующей организации - магазина "Виктория".

. Разработать рекомендации по повышению эффективности закупочной деятельности, возможные к внедрению на практике.

Базой исследования стала нормативно - методологическая литература, материалы интернет - ресурсов, периодические издания и материалы предприятия - магазина "Виктория".

Структура курсовой работы отвечает логике исследования и поставленным задачам: введение, первая глава - теоретическая, вторая глава - аналитического характера, заключительные выводы и список использованной литературы.

При написании курсовой работы были использованы следующие методы: описательный метод, метод вторичного анализа, сравнительный метод, логический, статистический, графический и табличный методы.

Оглавление

- Введение

- Основы закупочной деятельности предприятия розничной торговли

- Сущность системы закупочной деятельности в розничной торговле

- Критерии и методы выбора поставщиков в розничной торговле

- Показатели эффективности закупочной деятельности розничного торгового предприятия

- Анализ организации закупочной деятельности предприятия розничной торговли на примере магазина Виктория

- Общая организационно - экономическая характеристика деятельности магазина

- Оценка организации закупочной деятельности

- Выявление основных путей повышения эффективности закупочной деятельности Заключение

- Список использованной литературы

Заключение

В курсовой работе проведен анализ закупочной деятельности торгового предприятия на примере магазина "Виктория".

В теоретической части отражены основы закупочной деятельности в современных условиях.

Под управлением закупками понимают область деятельности, в результате которой фирма приобретает необходимые товары и услуги.

Целью закупочной работы является удовлетворение потребностей торговой организации в товарах с максимально возможной экономической эффективностью.

Перечень процедур закупочной работы включает:

анализ потребностей;

определение и оценка требований к закупаемым материальным ресурсам; - исследование рынка закупок;

выбор поставщиков;

осуществление закупок;

контроль поставок;

подготовка бюджета закупок;

координация и взаимосвязь функции снабжения с другими подразделениями компании.

Список литературы

1.Брагина, Л. А. Торговое дело: Экономика и организация: Учебник. 2-е изд. перераб. и доп.- М.: ИНФРА - М, 2010.

. Бунеева, Н.Ш. Организация и управление коммерческой деятельностью Предприятий в Розничной Торговле; Аримендии - Москва, 2013. - 108 с.

.Вейтц, Б.А. Розничная торговля: Требования к обслуживающему персоналу. Изд. офиц. ГОСТ Р 51305 - 2009. Дата введения 01.01.2009г. - М.!?! Госстандарт России, 2010.

.Волгин, В. В. Логистика приемки и отгрузки товаров: практическое пособие / В. В. Волгин. - Москва: Дашков и К°, 2009. - 457 с.

.Гаджинский, А. М. Логистика: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки "Экономика" / А. М. Гаджинский. - Москва: Дашков и К°, 2011. - 481 с.

. Горемыкин, В.А. и др. Планирование на предприятии: Учебник / В.А. Гормыкин, Э.Р. Бугулов, А.Ю. Богомолов - М.: Филинъ, 2009.

. Дашков, Л. П., Памбухчиянц О. В. Организация и управление коммерческой деятельностью; Дашков и Ко - Москва, 2011. - 688 с.

. Иванов, Д. А. Управление цепями поставок / Д. А. Иванов. - Санкт-Петербург: Издательство Политехнического университета, 2010. - 659 с.

. Коротких, И. Ю. Основы коммерческой деятельности; Академия - Москва, 2012. - 208 с.

. Курочкин, Д. В. Логистика: курс лекций / Д. В. Курочкин. - Минск: ФУАинформ, 2012. - 268 с.

.Леви, М. Основы розничной торговли: Пер. с англ. - СПб: Питер, 2009.

. Менеджер коммерческой деятельности. Практические основы профессиональной деятельности; Феникс - Москва,2013. - 136 с.

. Управление закупками и поставками: учебник для высших учебных заведений / Майкл Линдерс - Москва: ЮНИТИ:, 2009. - 723 с.