Дипломная работа на тему: Веслонос как объект рыбного хозяйства обзор литературы. Пищевая ценность нового объекта

Введение

Важнейшим направлением развития рыбного хозяйства СССР и России долгое время было промышленное рыболовство, основанное на океаническом и морском промысле гидробионтов. Их изъятие и поддержание численности на оптимальном уровне служат лишь частью решения проблемы рационального природопользования и обеспечения потребности населения в продуктах питания. Не менее важную роль в этом вопросе играет развитие всех форм товарного рыбоводства, относящегося к наукоемкой отрасли сельского хозяйства и воспроизводящей сырьевые ресурсы, в отличии от ряда других отраслей, только эксплуатирующих природу.

Оглавление

- Введение.

- Веслонос как объект рыбного хозяйства обзор литературы.

- Пищевая ценность нового объекта поликультуры.

- Морфо-биологическая характеристика веслоноса.

- Биотехнология выращивания сеголетков веслоноса.

- Материал и методы.

- Краткая характеристика хозяйства.

- Гидрохимическая характеристика прудов.

- Гидробиологическая характеристика прудов кормовая база.

- Биотехника выращивания сеголетков веслоноса в ООО Ангелинский рыбхоз.

- Выращивание сеголетков.

- Подращивание личинок.

- Подготовка и зарыбление выростных прудов для непрерывного выращивания сеголетков.

- Результаты выращивания сеголетков.

- Лечебно-профилактические мероприятия.

- Расчет экономической эффективности выращивания сеголетков веслоноса.

- Заключение.

- Выводы.

Заключение

. Выращивали сеголетков веслоноса в монокультуре по комбинированной технологии в ООО "Ангелинский рыбхоз" снижает стресс, связанный с пересадкой и освобождает хозяйство от дополнительных затрат.

. Выход молоди средней массой 500 мг при бассейновом подращивании может составлять не менее 80%.

. Плотность посадки в приспособленные для подращивания молоди зимовальные пруды может составлять до 25000 тыс. шт./га при ожидаемом выходе не менее 20%, что соответствует нормативным показателям.

. При выращивании веслоноса на естественной кормовой базе прямые затраты не превышали 35% суммы его реализации. Чистая прибыль - 532 тыс. руб. - говорит о высокой экономической эффективности выращивания посадочного материала.

Практические рекомендации

1. Для получения сеголетков с более крупной навеской 500-700 г следует использовать посадочный материал массой 2,5-3,0 г, а плотность посадки довести до 4-5 тыс. шт./га.

Список литературы

- В отечественном рыбоводстве поликультура, как метод повышения рыбопродуктивности применяется давно, однако значение ее как средства интенсификации до 60 годов прошлого столетия было незначительно.

- Введение в поликультуру растительноядных рыб, позволяющих утилизировать значительную часть первичной продукции, создаваемой в водоеме, позволило сделать скачек в повышении рыбопродуктивности внутренних водоемов страны.

- Однако, разнообразие форм товарных рыбоводных хозяйств, возрастающие требования населения к ассортименту продукции, производимой рыбоводными предприятиями, вызвало потребность в поиске объектов выращивания, имеющих не только подходящий спектр питания, но и высокие пищевые достоинства. Веслонос наиболее полно соответствует предъявляемым требованиям.

- Высокие вкусовые качества мяса сравнительного с мясом белуги, а черная икра, соответствует севрюжьей, отсутствие чешуи и жучек делает веслоноса уникальным по пищевой ценности объектом товарного рыбоводства.