Дипломная работа на тему: Цель и задачи работы. Методика исследования. Литературный обзор

Введение

За последние годы в прессе и на телевидении все чаще появляется информация о генетически модифицированной продукции. Причем среди выступающих есть как сторонники этой продукции, так и ярые противники.

Сторонники и ученые, разрабатывающие генетически модифицированную продукцию, считают ее чуть ли не панацеей спасения мира от голода и болезней. Противники обвиняют создателей генетически модифицированных продуктов в уничтожении всего населения земного шара.

Во всем мире идут споры о безопасности применения генетически модифицированной продукции. Это является весьма актуальным и в нашем городе, так как, мы можем предположить, что:

1. Генетически модифицированных продуктов в магазинах Твери продается очень много;

2. Жители города почти ничего не знают, что такое генетически модифицированные продукты.

3. Тверичи весьма равнодушно относятся к сохранению своего здоровья.

Определить, кто прав в споре, является ли генетически модифицированная продукция полезной или вредной, - это дело длительного времени и дело ученых. Целью данной работы является выяснить распространение генетически модифицированных продуктов в городе Твери, отношение тверичан к данной продукции. Мы также попытались собрать наиболее полный список генетически модифицированной продукции, выпускаемой во всем мире и ГМП, продаваемых в магазинах г. Твери.

Оглавление

- Введение 4

- Цель и задачи работы

- Методика исследования

- Литературный обзор

- Генная инженерия

- Нужна ли генетическая инженерия растений

- Основные этапы создания ГМР

- Генетически модифицированные продукты

- Воздействие на окружающую среду

- Воздействие на человека

- Генетически модифицированные

- продукты в России

- Риски для здоровья человека

- Риски для окружающей среды

- Правда ли, что ГМ - продукты безвредны

- Отношение тверичан к генетически

- Модифицированной продукции

- Результаты анкетирования

- Распространение ГМП в оптово-розничной

- сети г. Твери

- Обсуждение результатов исследования

- Логотипы генетически модифицированной продукции

- Выводы 37

- Приложение 1

- Приложение 2

- Приложение 3

- Приложение 4

- Приложение 5

- Приложение 6

- Приложение 7

- Список использованной литературы 52

- Рецензия

Заключение

1. Генетически модифицированные продукты производятся из растений, в генотипе которых ученые произвели те или иные изменения. В основном, для производства ГМП используется генетически модифицированный картофель и соя.

2. Однозначно ответить на вопрос, является ли ГМП вредной для здоровья человека, невозможно, так как даже среди ученых нет единого мнения. Что не представляет сомнений, так это то, что возможные изменения в здоровье человека могут произойти только спустя длительного времени.

3. В магазинах города Твери встречается достаточно полный список ГМП (Приложение 2).

4. Тверичане практически ничего не знают о том, какая продукция, продаваемая в наших магазинах, является генетически модифицированной.

5. Наиболее часто из ГМП употребляются шоколад Сникерс, Марс, напитки Кока-кола, Спрайт, Пепси и чипсы Лейс, причем основными покупателями являются молодые люди: школьники и студенты.

6. На товарной упаковке, как правило, нет указания о том, что данная продукция является генетически модифицированной.

Список литературы

1. Геном, клонирование, происхождение человека. Под ред. Л.И.Корочкина. Фрязино, 2004.

2. Голиков А., Елдышев Ю. Неправильные ГОСТы. Известия науки, 2004.

3. "Новые продукты". Американский опыт. Washington ProFile, 2004.

4. "Смотри, что покупаешь", Мария Соловьева. Газета "Труд", 21 февраля, 2005 г.

5. "Моё здоровье доктор", журнал "Эгоист GENERATION" ноябрь 2006 год.

6. Ревенко Л. С. " Мировой рынок продовольствия в эпоху генной революции", 2002 год.