Решение задач на тему: Теоретические основы эффективности зерна. Место производства зерна в продовольственной безопасности

Введение

Среди проблем глобального масштаба, вызывающих обоснованную тревогу человека, одной из главных является продовольственная. Продовольственная проблема, в каком масштабе ее ни рассматривать как мировую или касающуюся развивающихся стран, представляет собой сложный комплекс взаимосвязанных вопросов.

Продовольствие - обширное понятие, включающее огромный ассортимент продуктов, к которым относятся продукты жизненно необходимые, удовлетворяющие потребности человека в калорийной пище и обеспечивающие физиологическое и производственное функционирование организма. Зерно прямо или косвенно является основной или одной из важнейших составных частей большинства продуктов продовольствия. Значительная его часть используется на продовольствие, выпечку хлеба, изготовление макаронных и кондитерских изделий, различных круп. Большое количество зерна направляется на нужды животноводства, как концентрированный корм для скота, свиней и птиц. Часть урожая подвергается промышленной переработке для получения спирта, крахмала и другой ценной продукции. В современных условиях наращивание производства зерна и повышение его качества - главные условия решения продовольственной проблемы. Низкие темпы увеличения валовых сборов, значительные колебания производства хлеба по годам лихорадят экономику страны. Государство испытывает значительные затруднения, вынуждено импортировать большое количество зерна, что приводит к истощению ограниченных запасов золотой валюты. Цель данной квалификационной работы - выявить дальнейшие пути совершенствования учета затрат зерновых культур и повышения эффективности его производства в СХПК "Иваническ" Аларского района Иркутской области.

Для достижения намеченной цели в работе были поставлены следующие задачи:

- рассмотреть теоретические основы эффективности зерна;

- изучить учет затрат и выхода продукции зерновых культур;

- сделать полный анализ современного состояния зернового производства в хозяйстве;

- выявить внутрихозяйственные резервы увеличения производства зерна и методы снижения его себестоимости.

Объектом исследования является СХПК "Иваническ". При исследовании в процессе работы использовали следующие методы: диалектический, статистический, балансовый, абстрактно-логический, монографический, экономико-математический.

Данные для исследования были взяты из годовых отчетов СХПК "Иваническ" за период 2004-2008 годы, производственно-финансовых планов, первичных и сводных документов по бухгалтерскому учету зерновой продукции, а также экономическая литература, справочно-нормативные материалы.

Оглавление

- Введение

- Теоретические основы эффективности зерна

- Место производства зерна в продовольственной безопасности России

- Пути повышения эффективности производства зерна

- Современный уровень зернового производства в СХПК Иваническ

- Краткая природно-экономическая характеристика предприятия

- Анализ состояния производства зерна

- Анализ себестоимости зерна и факторы, влияющие на него

- Прибыль и рентабельность зерна

- Учет затрат и калькулирование себестоимости зерновых культур

- Особенности, объекты и задачи учета в растениеводстве

- первичный и сводный учет затрат и выхода продукции зерновых культур

- Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции зерновых культур

- Внутрихозяйственные резервы повышения эффективности производства зерна

- Резервы увеличения производства зерна

- Резервы снижения себестоимости зерна

- Расчет ожидаемых финансовых результатов от реализации выявленных резервов Выводы и предложения

- Список используемой литературы

Список литературы

1. О бухгалтерском учете: Федер. закон от 21 нояб.1996г. № 129-ФЗ //Консультантплюс.

2. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ: утверждено приказом Минфина РФ от 18 сентября 2006г. № 115н.//Консультантплюс

3. Расходы организации: положение по бухгалтерскому учету: утверждено приказом Минфина РФ от 6 от мая 1999г. № 33н.//Консультантплюс.

4. О формах бухгалтерской отчетности организаций: положение по бухгалтерскому учету: утверждено приказом Минфина РФ от 22 от июля 2003г. № 67н.//Консультантплюс.

5. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ и услуг) в сельскохозяйственных организациях: утвержденных приказом Министерства Финансов РФ от 06 июня 2003г №792.// Консультантплюс.

6. Об утверждении специализированных форм первичной учетной документации: утвержден приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 16 мая 2003г. №750.// Консультантплюс.

7. Алтухов А. Развитие Российского зернового экспорта / А.Алтухов// Экономист.-2003.- №7.-С.65-76.

8. Анаткин Ю. Применение геоинформационных систем спутникового мониторинга в сельском хозяйстве России / Ю.Акаткин, В.Темников // АПК: экономика и управление.-2007.-№1.-С.23.

9. Атаманов Д.Ю. Распределение затрат при калькуляции себестоимости традиционным и оперативно-ориентированным методом / Д.Ю.Атаманов // Маркетинг в России и за рубежом.-2003.-№3.-С.3-1

10. Барышников Н.Г. Отражение затрат в управленческом учете сельского хозяйства / Н.Г. Барышников // Международный хозяйственный журнал.-2003.- №1.-с.29-30.

11. Бондаренко В. Организация семеноводства зерновых культур / В. Бондаренко // АПК: экономика и управление.-2006.-№4.-с.17.

12. Борин А.А. Совершенствование обработки почвы под зерновые в полевом севообороте / А.А. Борин // Зерновое хозяйство.-2003- №4.- с.20-22.

13. Бухгалтерский учет / Л.И. Хоружий [и др.], под ред. Л.И. Хоружий, Р.Н. Расторгуевой. - М.: Колосс, 2004. - 511 с.

14. Вражков А.В. Качество зерна и технология / А.В. Вражков // Зерновое хозяйство.-2003.- №5.-с.2-3.

15. Глушков И.Е. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных, перерабатывающих и агропромышленных предприятиях: учеб. Пособие для вузов / И.Е. Глушков.- М.:КНОРУС, 2001.-507с.

16. Горлов А.В. Экономическая эффективность производства зерна / А.В. Горлов // Зерновое хозяйство.-2003.- №2.-С.13-15.

17. Демьянов Н.С. Обзор рынка зерновых / Н.С. Демьянов // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.- 2003.- №1-С.55-57.

18. Ерижев М.К. Развитие методов управления затратами, учета и калькулирования себестоимости / М.К. Ерижев // Менеджмент в России и за рубежом.-2003.- №6.-С.113-115.

19. Ермакова Н.А. Учет затрат по центрам ответственности / Н.А. Ермакова //Бухгалтерский учет.-2003.-№16.-С.44-46.

20. Зубровский А. Как считать себестоимость сельхозпродукции /А. Зубровский //Сельский механизатор.-2003.-№12.-С.6-7.

21. Каличкин В.К. Влияние предшественников и агрохимикатов на урожайность яровой пшеницы и качество зерна / В.К. Каличкин, М.В. Зобнина // Зерновое хозяйство.- 2003.- -№4-С.26-27.

22. Клебанов И.И. // Зерновое хозяйство. - 2008.- № 2 - С. 39.

23. Кошкарев И. Совершенствовать структуру производства зерна / И. Кошкарев // АПК: экономика, управление.-2003.-№7.-С.12-17.

24. Кучерин А.П. О классификации производственных затрат в сельском хозяйстве / А.П.Кучерин // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.-2003. - №3.-с.14-17.

25. Лисович Г.М. Сельскохозяйственный учет (финансовый и управленческий): учебник /Г.М. Лисович - Ростов н./Д: Издательский центр Март, 2002.- 720 с.- (Экономика и управление).

26. Малыш М.Н. Аграрная экономика. Учеб. Пособие /М.Н.Малыш.- СПб.: Лань, 2002.-688 с.

27. Манелля А.И. О ситуации на зерновом рынке России / А.И. Манелля // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.-2003.- №6.-С.44-47.

28. Манелля А.И. Тенденции в производстве зерна в России и оценочный прогноз урожая в 2006 году / А. Манелля //Экономика сельского хозяйства России. - 2005.-№10.-С.59- 60.

29. Манелля А.И. Тенденции производства и использования зерна в России / А. Манелля //Экономика сельского хозяйства России. - 2005.-№1. С.34.

30. Минаков И.А. Повышение эффективности производства зерна в условиях рыночных отношений / Н.А. Минаков, Н.Н. Евдокимов //Достижения науки и техники АПК.-2000.- №9.-С.23-24.

31. Моисеев В. Путь к экологической безопасности в производстве зерновых культур / В.Моисеев, Б. Ковтуненко // Экономика сельского хозяйства России. - 2006.-№8.С.37.

32. Мировой рынок зерна: экономическое обозрение. // Экономика сельского хозяйства России. - 2007-№3.- С.28.

33. Нехорошева В.И. Конкурентоспособность зерновой отрасли: проблемы, перспективы / В.И. Нехорошева // Предприятия АПК в рыночной экономике. - 2005. - № 8.- С.25.

34. Об открытии зерновой биржи // Российская газета. - 2006.-№7-С.10.

35. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве /М.З. Пизенгольц - учеб. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика,2002. - Т.2. Ч.2. Бухгалтерский управленческий учет. Ч.3. Бухгалтерская (финансовая) отчетность.- 400 с.

36. Повышение эффективности производства зерна на основе научно технического прогресса/ А.И. Алтухов [и др.]. - М.: АгроПресс,2005.-205 с.

37. Растениеводство России в 2006 году: статистический обзор: по материалам Росстата // Экономика сельского хозяйства России. - 2007.-№2.С.26.

38. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учеб. Пособие /Г.В. Савицкая.-5-е изд., исп. и доп. - Минк.: Новое знание,2005.-652 с. - (Экономическое образование)

39. Сидоренко О.В. Рост урожайности зерновых - фактор устойчивости развития АПК / О.В. Сидоренко//Зерновое хозяйство.-2004.- №1.-С.5-6.

40. Таланов И.П. Влияние приемов агротехники на продуктивность яровой пшеницы /И.П. Таланов // Зерновое хозяйство.-2003.- №2.-С.16-17.

41. Тухватуллин М.М. Снижение потерь зерна при его приемке, послеуборочной обработке и хранении путем применения полимерных материалов в технологическом транспортном оборудовании/М.М. Тухватуллин//Зерновое хозяйство.-2003.- №3.-С.30.

42. Федорук П.С. Резервы повышения продуктивности и снижения затрат на производство зерна / П.С. Федорук, А.С. Яковлев//Зерновое хозяйство.-2003.- №2.-С.2-7.

43. Хоружий Л.И. Проблемы теории, методологии, методики и организации управленческого учета в сельском хозяйстве: учеб. Пособие / Л.И. Хоружий.-М.: Финансы и статистика, 2004.-496 с.

44. Хоружий Л.И. Роль и значение калькуляции себестоимости продукции аграрной сфере в условиях рынка/Л.И. Хоружий// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий .-2003.- №9.-С.19-22.

45. Хоружий Л.И. Бухгалтерский учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в сельскохозяйственных организациях: учеб. Пособие для вузов / Л.И. Хоружий, К.А. Джикия, В.И. Хоружий. - М.: Издательство Альфа-Пресс. 2005. - 224 с.

46. Шевцов В.В. Экономическая эффективность производства зерна / В.В. Шевцов// Земледелие.-2003.- №4.-С.40-41.

47. Шишкоедова Н.Н. Как рассчитать себестоимость и продажную цену продукции /Н.Н. Шишкоедова//Главбух.-2003.- №3.-С.52-58.