Дипломная работа на тему: Краткая характеристика ЗАО Истро-Сенежское ППО. Обоснование объемов производства в ЗАО

Введение

Под рациональной производственной структурой сельскохозяйственного предприятия понимается закономерная, устойчивая связь и оптимальное соотношение всех отраслей и элементов производства. Производственную структуру предприятия характеризует структура его валовой продукции. Поэтому наиболее важная задача при установлении рациональной производственной структуры предприятия - обоснование объемов производства валовой продукции отдельных отраслей и предприятия в целом при минимальных затратах ресурсов, высокой производительности труда и рентабельности производства.

В растениеводческих отраслях под объемом валовой продукции понимается произведение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности природных кормовых угодий на их площади; в животноводстве - продуктивности различных видов и групп животных на поголовье. Следовательно, для определения объемов производства сельскохозяйственной продукции на предприятии необходимо установить состав культур, посевные площади под ними и уровень их урожайности, состав природных кормовых угодий и их продуктивность, а также состав отраслей животноводства, поголовье и продуктивность скота.

Поскольку растениеводство и животноводство тесно связаны между собой технологически и организационно, установление научно обоснованных пропорций между ними представляет собой важную составную часть работы по определению объемов производства на предприятиях с несколькими товарными отраслями.

Вторая задача, которая при обосновании рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия, - установление научно обоснованных соотношений между объемом производства продукции, с одной стороны, и необходимыми для ее производства материально-денежными и трудовыми ресурсами - с другой.

Раздел 1.Краткая характеристика предприятия.

ЗАО "Истро-Сенежское ППО" расположено в западной части Московской области, в 7 км от железнодорожной станции "Подсолнечная" октябрьской железной дороги, в 7 км от районного центра г. Солнечногорск и в 68 км от г. Москва.

Климат Солнечногорского района умеренно-континентальный. Средняя температура воздуха за вегетационный период составляет +13,5°С, температура наиболее холодного месяца (января) -15°С, а самого теплого (июль) +22°С. Снежный покров устойчив, средняя из максимальных высот его составляет 36 см. Среднегодовое количество осадков составляет 655мм, в том числе за теплый период (апрель-октябрь) - 455мм, холодный (ноябрь-март) - 200мм.

В состав объединения входят: Истро-Сенежская бройлерная птицефабрика, специализирующаяся на выращивании молодняка птицы и производстве мяса бройлеров; Никулинский репродуктор, основной деятельностью которого является получение племенного яйца; и совхоз "Истринский", специализирующийся на производстве молока.

Размер сельскохозяйственного производства представлен в таблице 1.

Таблица 1

Размер сельскохозяйственного производства.

Показатели

1998г.

Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994г., тыс. руб.

Произведено, т:

- зерна

- картофеля

- молока

- прироста живой массы КРС

- прироста живой массы птицы

- яйцо, тыс.шт.

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб.

Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел

Площадь сельхозугодий - всего, га

В т.ч. пашни

Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота - всего

В т.ч. коров

Птица - всего, тыс.голов

В т.ч. куры-несушки

Основное направление предприятия племенное птицеводство - выращивание мяса птицы на промышленной основе и реализация племенного материала репродукторным хозяйствам. Помимо птицеводства на предприятии занимаются производством молока, прироста живой массы крупного рогатого скота, зерна, картофеля и кормовых культур. Производство продукции птицеводства осуществляется полностью на покупных кормах. Поэтому целью данного курсового проекта является обоснование отрасли скотоводства, оптимизация его производственной структуры, а также структуры посевных площадей, как кормовой базы для развития скотоводства. Более полно специализация предприятия представлена в таблице 2.

Таблица 2

Размер и структура товарной продукции.

Отрасли и виды продукции

Стоимость товарной продукции 1998г., тыс. руб.

Структура денежной выручки в % к итогу

Растениеводство - всего

Зерно

Картофель

Прочая продукция растениеводства

Животноводство - всего

из них скотоводство - всего

в т.ч. молоко и молочная продукция

продажа скота на мясо

племенная продажа скота

Птицеводство - всего

в т.ч. яйцо

Птица в живой массе

В целом по сельскохозяйственному производству

Размер землепользования предприятия представлен в таблице 3.

Таблица 3

Землепользование по состоянию на 1 января 1999г.

Наименование угодий

Площадь, га

Общая земельная площадь

Всего сельскохозяйственных угодий

Из них пашня

сенокосы

в т.ч. улучшенные

пастбища

в т.ч. культурные

Леса и кустарники

Пруды и водоемы

Приусадебные участки

Прочие угодья

Наличие и состав трудовых ресурсов показан в таблице 4.

Таблица 4

Наличие трудовых ресурсов в хозяйстве.

Категории работников

1998г.

Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве

Работники растениеводства

Из них:

Рабочие постоянные

В том числе:

Трактористы - машинисты

Сезонные и временные

Работники скотоводства

Операторы машинного доения

Скотники, обслуживающие крупный рогатый скот

Работники птицеводства

Руководители и специалисты

служащие

Размер фактических посевных площадей представлен в таблице 5.

Таблица 5

Структура посевных площадей в 1999г., га.

Культура

Площадь

Озимая пшеница

Озимая яровая

Яровой ячмень

Овес

Картофель

Однолетние травы - всего

в т.ч. на зеленый корм

на силос

Многолетние травы - всего

в т.ч. на сено

на зеленый корм

на семена

на силос

на сенаж

Посевная площадь - всего

Чистый пар

Всего пашни

Данные о наличии и состоянии производственных животноводческих помещений представлены в таблице 6.

Таблица 6

Наличие и использование животноводческих помещений.

Виды животноводческих помещений

Наличие на 01.01.1999г.

скотомест

гол.

Коровник в д. Обухово

Коровник в д.Погорелово

Телятник в д. Обухово

Телятник в д. Погорелово

Телятник в д. Татищево

Фактическая продуктивность животных представлена в таблице 7.

Таблица 7

Продуктивность животных

Вид и группа животных

Продуктивность по годам

Удой на 1 мреднегодовую корову, кг

Выход теоят на 100 коров, гол.

Среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота и взрослых животных на откорме, г

Таблица 8

Урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность угодий в хозяйстве, ц/га.

Культуры и угодья

Фактическая по годам

Озимая пшеница

Озимая рожь

Яровой ячмень

Овес

Картофель

Многолетние травы:

на сено

на зеленую массу

на семена

Однолетние травы:

на зеленый корм

Сенокосы:

естественные

Пастбища:

природные

Оглавление

- Введение

- Краткая характеристика ЗАО Истро-Сенежское ППО

- Обоснование объемов производства в ЗАО Истро-Сенежское ППО

- Размер производственных ресурсов

- Технико-экономические показатели

- Объем производства сельскохозяйственной продукции на 2004г

- Основные балансы производства, расчет затрат труда и средств на 2004г

- Баланс кормов и подстилки

- Баланс сельскохозяйственной продукции

- Расчет потребности в рабочей силе, баланс трудовых ресурсов

- Экономическая оценка производственной структуры ЗАО Истро-Сенежское ППО

- Методика и показатели оценки

- Расчет стоимости валовой сельскохозяйственной продукции и денежной выручки от реализации товарной продукции

- Обоснование уровня себестоимости сельскохозяйственной продукции

- Расчет затрат на валовую и товарную продукцию

- Анализ проектируемых изменений в специализации ЗАО Истро-Сенежское ППО

- Экономическая оценка производственной структуры ЗАО Истро-Сенежское ППО

- Заключение

Заключение

В завершении расчетов по обоснованию рациональной производственной структуры ЗАО "Истро-Сенежское ППО"необходимо сделать следующие выводы:

- Исходя из проведенных расчетов можно сказать, что в 2004 году произойдёт увеличение объемов производства такой товарной продукции как молоко и картофель, но снизится производство мяса крупного рогатого скота. Это произойдет вследствие изменения структуры стада крупного рогатого скота, увеличения величины поголовья, роста продуктивности (в животноводстве); и роста урожайности картофеля;

- Рост продуктивности животных обеспечивается изменением структуры кормления, улучшения качества кормовой базы;

- Так как площадь сельскохозяйственный угодий остается неизменной, а площадь пашни увеличилась незначительно (около 40 га) при одновременном снижении площади сенокосов и пастбищ, то рост объемов производства будет происходить в результате повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности угодий, а также уровня интенсивности труда и повышения его производительности.

- Что же касается изменения структуры стада, то оно повлияло на общий объем производства продукции животноводства. Так как возросла доля молочных коров в стаде и снизился удельный вес молодняка крупного рогатого скота, то, соответственно, при одновременном росте продуктивности, увеличилось производство молока и уменьшилось производство продукции выращивания.

- Вследствие изменения структуры стада и роста объемов производства молока, заметно изменилась структура денежной выручки; так в качестве основной отрасли выступает молочное скотоводство, а вспомогательных - мясное скотоводство и картофелеводство. Причем удельный вес картофеля в структуре денежной выручки также возрос.

В качестве основных организационных мероприятий можно предложить следующее: интенсификация методов производства, хранения и уборки кормов с целью повышения отдачи от 1 га и производство хорошо усваиваемых и соответствующих видам животных основных кормов, обеспечивающих высокую продуктивность животных.