Дипломная работа на тему: Совершенствование туристско-экскурсионной

Введение

Отдых неотъемлемая часть социальной, экономической и культурной жизни нации, а также один из основных компонентов индивидуального и коллективного поведения личности. Это процесс, направленный на создание среды, способствующей открытию и развитию черт, которые делают человека счастливым. Счастье и позитивное мироощущение являются побочными продуктами полноценного отдыха. Другими словами, счастье дается тем, кто умеет хорошо отдыхать.

Находясь на отдыхе, люди вместе радуются жизни, и это позволяет им установить более крепкие связи на основе приятных воспоминаний о хорошем совместном времяпровождении. Программы группового отдыха часто называют сплачивающими. Это понятие трудно поддается определению, но ощущение крепнущих межличностных связей, "чувство локтя", открытие новых черт, в друзьях или коллегах по работе - эти результаты совместного отдыха испытывал на себе каждый. Они способствуют также и развитию личности каждого члена коллектива.

Существуют пассивный и активный виды отдыха. Основной смысл такого разделения - определение видов передвижения и интенсивности деятельности человека в процессе отдыха.

Выбор активного или пассивного отдыха зависит от индивидуальных потребностей, привычек, состояния здоровья, интересов и желания отдыхающих. С течением времени, изменением возраста, уровня образования, жизненного опыта, семейного положения и доходов, а также других факторов образ отдыха постепенно меняется, трансформируется, преобразуется.

Активные виды отдыха завоевывают все большую популярность среди туристов. Появляются новые места для активного отдыха, как искусственные, например горнолыжные курорты, так и места, созданные самой природой, о которых люди раньше не знали, например пещеры. В странах, активно развивающих международный туризм, всегда есть рекламные предложения относительно возможности воспользоваться видами экстремального туризма.

Туапсинский район имеет множество перспектив в развитии туристской индустрии в части экзотических и экстремальных туристских маршрутов. Во-первых, благодаря его большой площади, во вторых, еще большей не изученности в плане туристских маршрутов и неизвестности широкому кругу любителей экзотических видов туризма и профессиональных туристов.

Современный туристский рынок требует нового подхода к организации экскурсионной деятельности как к одному из основных туристских продуктов.

В современных условиях в России происходит усиление конкуренции в сфере туризма, вследствие чего руководители предприятий находятся в постоянном поиске новых (адекватных условиям конкуренции) инструментов управления предприятиями и рычагов повышения конкурентоспособности.

Актуальность данной темы заключается в том, что разработка новых экскурсионных маршрутов, расширит поле деятельности экскурсионной фирмы "Элита" и повысит её конкурентоспособность.

Однообразные экскурсионные маршруты, экскурсионные объекты показа быстро надоедают и самим отдыхающим. Если этим вопросом не заняться в плотную, то вряд ли количество гостей станет повышаться и приносить краю нормальный доход.

Целью дипломной работы является исследование и разработка новых экстремальных экскурсионных маршрутов для предложения на рынок экскурсионных услуг.

Объектом исследования является туристско-экскурсионная деятельность.

Предметом исследования является развитие активных видов туризма в горно-предгорных территориях п. Дедеркой. и в, частности, в экскурсионной фирме "Элита".

В работе использованы федеральные и региональные нормативные акты, регулирующие туристско-экскурсионную деятельность, труды отечественных специалистов в области экскурсионной работы (Емельянов Б.В, Сенин В.С, Пасечный П.С, Долженко Г.П. и другие.).

Структурно работа состоит из введения, трех глав и заключения.

Во введении раскрывается актуальность данной работы, определенные цели и задачи, предмет и объект исследования, теоретической значимости работы.

В первой главе дипломной работы рассмотрены понятия туристско-экскурсионной деятельности, методика разработки экскурсионных маршрутов, а также "Джипинг", как вид экстремального туризма.

Во второй главе дипломной работы дана характеристика экскурсионной фирмы "Элита", осуществляющего свою экскурсионную деятельность, технология предоставления экскурсионных услуг и финансовая деятельность фирмы.

В третьей главе дана оценка природно-ресурсного потенциала поселка Дедеркой и предгорной его територии, а также предложена разработка экскурсии на внедорожном транспорте по уникальным памятникам природы дедеркойского ущелья.

В заключительной части указывается на то, что современный туристский рынок требует нового подхода к организации экскурсионной работы, рождения новых экскурсионных маршрутов, нового взгляда на экскурсионное обслуживание.

Оглавление

- Введение

- Теоретические аспекты туристско-экскурсионной деятельности 1.1 Понятие туристско-экскурсионной деятельности

- Джипинг как вид экстремального экскурсионного туризма

- Методика разработки экскурсионных маршрутов Глава 2. Анализ деятельности туристско-экскурсионной фирмы Элита

- Общая характеристика предприятия

- Структура и технология предоставления экскурсионных услуг

- Финансовая деятельность экскурсионной фирмы Элита Глава 3. Предложения по разработке туристско-экскурсионного экстремального маршрута в горно-предгорных территориях посёлка Дедеркой

- Оценка природно-ресурсного потенциала поселка Дедеркой

- Предложения по обеспечению безопасности при организации экскурсий в горно-предгорных территориях поселка Дедеркой

- Разработка экстремального вида экскурсии Дедеркойское ущелье - уникальный памятник природы

- Методические предложения по разработке экстремального экскурсионного маршрута Дедеркойское ущелье - уникальный памятник природы Заключение

- Список литературы

- Приложения

Заключение

Сущность туристско-экскурсионного обслуживания заключается в его образовательной функции. Наиболее важным является ознакомление и разъяснение туристу исторических, культурных, художественных, природных и иных ценностей посещаемых объектов экскурсионного показа. Экскурсионное обслуживание на федеральном уровне не имеет четких определений экскурсии, экскурсанта, туристско-экскурсионной деятельности. Необходимо принятие общегосударственных основ экскурсионной работы, ведения регламентирующих документов, направленных, прежде всего, на обеспечение высокого качества предоставляемых услуг.

Список литературы

1. Анисисмов В.И., Лукашина Н.С., Трунев А.П. Оценка природных рекреационных ресурсов г.Сочи//Социально-экономические и экологические проблемы рекреации и туризма НИЦ Ран Сочи - 1993.

2. Быков А.Т., Карпова Г.А., Яковенко Г.В. и др.//Под редакцией Карповой Г.А., Экономика и управление в сфере туризма. Ч.П. Спб: Издательство СПб Гуэф, 1998.

3. Винокуров В.И., Леонов В.А., Индустрия туризма. Теоретические, методические и практические аспекты - Сочи, РИО, СГУТ и КД, СППО, 1998.

4. Гаршина Н.Н. К вопросу о качестве туристско-экскурсионных услуг//Туристские Фирмы. Выпуск 25. -СПб., "Невский Фонд", 2001. -224 с.

5. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. - М.: НОЛИДЖ, 1996.

6. Дурович А.П. Реклама в туризме: Учеб.пособие. - МН.: БГЭУ, 2001- 192с.

7. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учеб.пособие.- 2-е изд., перераб. И доп. -Мн.: Новое издание, 2001-496 с.

8. Емельянов Б.В. экскурсоведение, Москва, "Советский спорт" 2000г., 254с.

9. Емельянов Б.В. В помощь экскурсоводу. - М.: Профиздат, 1981.

10. Емельянов Б.В. экскурсионное обслуживание.- М.Турист, 1983.

11.Ермаков Б.А., Леонов В.А. Сочи - курорт.- Краснодар:: Кн.Изд-во, 1987-176 с.

12. .Ильина Е.Н. Туроперейтинг, организация деятельности.- М.: 2001- 256с.

13. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. - М.: ФиС, 2000.-368 с.

14. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. - М: Острожье, 1999., - 180 с.

15. Карпова Г.А., Кузнецов Ю.А. Яковенко Г.В. и др. Сфера туризма: этапы развития, экономка. - М.: Финансы и статистика, 1997.

16. Карпова Г.А., Быков А.Т., Кветенадзе Л.А., Романова Г.М. Курортно-туристский комплекс как объект управления. СПб Издательство СПбГУЭиФ, 2000

17. Квартальнов В.А., Сенин В.Сю Организация туристско-экскурсионного обслуживания. - М.: ЦСТЭ, ЦРИБ "Турист", 1988.- 92 с.

18. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. Современный опыт управления. 2000

19. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. М.:ЮНИТИ1998.-256с.

20. Кулешов А.В., Быков В.А. Перспективы развития туризма как главной отрасли специализации в г. Сочи // Проблемы и перспективы устойчивого развития туристско-рекреационного комплекса стран Черноморского бассейна. Повестка дня на 21 век, 1 том, Сочи-Ялта 2001 г.

21. Ланкар Р., Оллье Р. Туристский маркетинг. - М: Экономика, 1998. 268с.

22. Леонов В.А. Методические проблемы экономико-статистического изучения туризма. Сочи, РИО СГУТ и КД, 1998 г. - 302 с.

23. Леонов В.А., Кочетова А.А. Проблемы, инновационные подходы перспективы развития Российского Причерноморья: Материалы межрегиональный молодежной научно-практической конференции в Сочи, 1999г. 506 с

24. Лескова Г.А. Экскурсоведение как область практической деятельности и научная дисциплина (к проблеме профессиональной подготовки экскурсоводов)// Туристские фирмы. Выпуск 23. - СПб., "Невский Фонд", 2001. 304 с.

25. Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме. - М, 1999.

26. Маринин М.М., Сенин В.С., Хорпошилов А.В. Туристские формальности. - М., 1998

27. Мостовой Л.С. "Состояние и перспективы развития курортно-туристского комплекса Краснодарского края" Сборник материалов межрегиональной научно-практической конференции молодых учебных Кубани, 4-6 июля 1998 г . 406 с

28. Николин С. Путешествия по сказочному краю. - Ростов-на-Дону: 000 "Донской издательский дом", 2003.- 121с.

29. Постановление главы города "О регламентации экскурсионной деятельности на территории г. Сочи" от 29.04.2002 № 263. - 54 с.

30. Путеводитель по Кубани. Туристско-экскурсионные объекты и маршруты \краснодарского края/ Автор-составитель А.А. Самойленко. Ком. По курортам и туризму Краснодарского края.- Корансодарб Сев. Кавказ, 2001.-164 с.

31. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации: Закон РФ от 24.11.96 №1-ФЗ 32 // Собрание законодательства РФ. - 1996. -№49. -ст. 5491.

32. Пасечный П.С. Туризм и экскурсии. - М.: ЦСТЭ, ЦРИБ "Турист", 1989. - 120 с.

33. Романов СМ., Романова Г.М. Формирование рынка туристских услуг // Проблемы функционирования и развития курортно-туристской сферы в условиях рынка: отраслевой и региональный аспекты: Сб. науч. тр./ Соч. гос. ин-т курорт, дела и туризма. - Сочи, 1995. - С.2-24.

34. Савина Н.В., Горбылева З.М. Экскурсоведение. Учеб. пособие/Н.В. Савина З.М. Горбылева - мн. БГЭУ. 2004г. с. 335

35. Сборник нормативных и методических документов, определяющих деятельность туристско-экскурсионных предприятий в новых условиях хозяйствования. М.: ЦСТЭ, ЦРИБ "Турист", 1987. - 160 с.

Приложение

ДОГОВОР ОБ ОКАЗАНИИ ЭКСКУРСИОННЫХ УСЛУГ

" 1 0 "января 2008 г.

Туристско-экскурсионная фирма "Элита", именуемая в дальнейшем "Исполнитель", действующая на основании Устава и сертификата соответствия, в лице директора Е. Б.Виноградовой, с одной стороны и

__________________________________________, именуемый в дальнейшем "Заказчик", в лице директора В.В.Зайцева с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем.

ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА:

"Исполнитель" принимает на себя организацию и проведение всех видов экскурсий: пешеходных, автомобильных и теплоходных.

ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН:

"ИСПОЛНИТЕЛЬ"

1. Обеспечивает качественное проведение экскурсий.

2. Принимает на себя реализацию билетов на все виды экскурсий по утвержденным тарифам.

3. Обеспечивает экскурсионную рекламу по всем экскурсионным маршрутам.

4. Уполномоченный (организатор) "Исполнителя" имеет право беспрепятственно перемещаться по территории и пляжу "Заказчика", рекламировать экскурсионные маршруты и продавать на них билеты.

5. Предоставить транспорт на все экскурсионные маршруты и трансферт.

"ЗАКАЗЧИК"

1. Представляет "Исполнителя" в начале оздоровительного сезона сотрудникам "Заказчика".

2. Предоставляет организатору экскурсий место для реализации билетов.

3. Обеспечивает связью служебного пользования, т.е. оповещать через радиоузел и другие средства информации о порядке организации и отправления экскурсий.

4. Обязуется не привлекать другие туристические организации и коммерческих частных лиц для проведения экскурсий в данной здравнице.

СРОК ДЕЙСТВИЯ И ПОРЯДОК ОФОРМЛЕНИЯ ДОГОВОРА:

1. Договор действует сроком до 31 декабря 2007 г. и вступает в силу с момента подписания.

2. Договор составлен в 3-х экземплярах, и храниться у каждого из юридических сторон по одному экземпляру и 1 экземпляр у реализатора билетов.

3. В случае изменения юридического адреса и расчетных счетов договаривающиеся стороны должны сообщить друг другу не позднее 3-х дней.

4. Настоящий договор является действительным при наличии на нем подписей должностных лиц, заверенных печатями.

5. За невыполнение обязательств по настоящему договору "Исполнитель" и "Заказчик" могут расторгнуть договор, при этом предварительно сообщив друг другу письменно.

6. Договор пролонгируется по 30 декабря 2008г. (включительно) если у заказчика не будет претензий.

ЮРИДИЧЕСКИЕ АДРЕСА СТОРОН:

"ЗАКАЗЧИК" "ИСПОЛНИТЕЛЬ"

___________________________ ООО "Элита" ИНН 2355013860

___________________________ 352815, Туапсинский р-н, п. Шепси

___________________________ р/с 40702810900000004395

___________________________ в Лазаревском филиале ОАО АКБ

___________________________ "Уралсиб-Югбанк" г. Сочи

___________________________ к/с 30101810100000000761

___________________________ БИК 040396761 КПП 235501001

Директор__________________ (В.В.Зайцев)

Директор________________ (Е.Б.Виноградова).

Приложение

АГЕНТСКОЕ СОГЛАШЕНИЕ №

с.Шепси "____" _________________ 2006г.

Общество с ограниченной ответственностью "Элита", именуемое в дальнейшем "Принципал" в лице директора Виноградовой Евгении Борисовны, действующее на основании Устава, и _________________________________________, именуемое в дальнейшем "Агент", ______________________________________________________________, действующего на основании Устава, с другой стороны, заключили настоящее агентское Соглашение о нижеследующем.

1.Предмет соглашения

Настоящий договор определяет взаимоотношения договаривающихся сторон, обязанности, порядок расчетов, вытекающие из деятельности по организации проживания, питания и проведению экскурсий.

1.1. Принципал поручает, а Агент, в качестве представителя Принципала принимает на себя обязанности по продаже туристических услуг, предоставляемых Принципалом на территории России.

1.2. Перечень услуг, предоставляемых Принципалом, указывается в рекламных проспектах и брошюрах Фирмы, на Интернет-сайте Фирмы. Справочными материалами по ценам служат буклеты ценовых приложений, программы турпоездок по конкретным маршрутам, а также счета, выставляемые Принципалом в соответствии с заявкой Агента.

2. Обязательства Агента

Агент обязуется:

2.1 Осуществлять рекламу туристических услуг Принципала, как на основе предоставленных Принципалом рекламных материалов, так и в любых иных формах по согласованию с Принципалом.

2.2 Осуществлять продажу туристических услуг Принципала и самостоятельно производить все расчеты с туристами.

2.3 Информировать клиентов о программах групповых и индивидуальных туристических поездок, их стоимости, особенностях обслуживания, а также разъяснять условия аннулирования заявок.

2.4 Своевременно переводить денежные средства на расчетный счет Принципала за оказываемые услуги на условиях настоящего Соглашения и в соответствии с тарифами, указанными в ценовых приложениях №1, являющихся неотъемлемой частью настоящего соглашения, согласно п. 1.2. настоящего Соглашения и согласно выставленным счетам.

3. Обязательства Принципала

Принципал обязуется:

3.1. обеспечить бронирование и оплату проживания, питания и трансфертов;

3.2. обеспечить экскурсионную программу согласно заявке Агента;

3.3. Предоставить Агенту необходимые материалы (каталоги, брошюры) об услугах Принципала, а также ценовые приложения к настоящему Соглашению. Информировать Агента о дополнительных услугах и новых туристических продуктах Принципала.

3.4 Предоставлять транспорт на экскурсионные маршруты.

4. Порядок бронирования

4.1. Агент направляет по факсимильной связи либо посредством электронной почты в адрес Принципала заявку на бронирование туристических услуг не менее чем за 15 дней до предполагаемой даты отбытия клиента (тургруппы).

4.2. Не позднее 3 рабочих дней со дня получения заявки Принципал подтверждает принятие заявки к исполнению и выставляет счет за услуги.

4.3. После получения счета Агент в течение 24 часов письменно уведомляет Принципала о согласии с расчетом и в течение 3-х банковских дней производит полную оплату услуг Принципала.

4.4. Аннулирование заявки, отказ от поездки либо от получения заказанных и забронированных услуг полностью или частично, а также неприбытие клиента (либо Агента) для получения документов, либо неявка к выезду по любым обстоятельствам влечет ответственность Агента в соответствии с разделом 6 настоящего Соглашения. В договоре с клиентом Агент обязан указывать на эти обстоятельства.

4.6. В отдельных случаях, по взаимному согласию, сроки поездки, класс отелей, порядок питания и экскурсионного обслуживания могут быть изменены. Такие изменения не могут являться основанием для предъявления претензий.

5. Порядок расчетов

5.1. Все взаиморасчеты между сторонами производятся в рублях.

5.2. Расчеты между сторонами производятся своевременно, в соответствии с условиями, содержащимися в п. 4.3. настоящего Соглашения. Датой исполнения платежа считается дата поступления денежных средств на счет Принципала.

5.3. В случае аннулирования заказанных услуг по инициативе Агента, Принципал возвращает Агенту ранее выплаченные суммы в течение 10-ти банковских дней с даты получения письменного уведомления об аннулировании заявки. При этом из суммы, подлежащей возврату, Принципал удерживает фактически понесенные ею расходы, а в случае применения неустойки - штрафы в размере и на условиях, предусмотренных в п. 7.1. настоящего Соглашения.

5.4. Сумма агентского вознаграждения оговаривается в Приложении №2,которое является неотъемлемой частью настоящего соглашения.

6. Ответственность сторон

6.1.Стороны несут ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязательств в соответствии с законодательством Российской Федерации и условиями настоящего Соглашения. Невыполнение Агентом обязательств, указанных в разделе 2.4. настоящего Соглашения, является обстоятельством, освобождающим Принципала от ответственности.

6.2. Принципал не является собственником и не распоряжается гостиницами, ресторанами и транспортными средствами, задействованными в ходе турпоездки, а лишь использует их на основании договоров, заключенных с собственниками. Информация о них и их описание основываются на сведениях, полученных Принципалом от своих контрагентов.

6.3. Принципал не несет ответственности перед Агентом за несвоевременный вылет или прибытие самолета по метеоусловиям или по иным техническим причинам, не имеющим непосредственного отношения к профессиональной деятельности Принципала, и связанные с этим изменения программы тура, а также за сохранность и доставку багажа. В этих случаях ответственность перед туристом несут перевозчики в соответствии с российским и международным законодательством и правилами ИКАО.

6.4. Принципал не несет ответственности за :

6.5.1. Убытки, понесенные клиентом связанные с его виновными действиями/бездействием, к которым, в частности, относятся:

а) неявка или опоздание к месту оказания туристической услуги;

б) нарушение действующего законодательства Российской Федерации и санитарных, карантинных и иных правил;

в) пребывание в состоянии алкогольного или наркотического опьянения;

6.5.2. Убытки и любой другой ущерб, нанесенный здоровью и/или имуществу клиента, понесенные последним в связи с приобретением им самостоятельно любых товаров и услуг, не предусмотренных настоящим Соглашением.

6.5.3. Убытки и любой другой ущерб, нанесенный здоровью и/или имуществу клиента, понесенные последним в связи с неисполнением или ненадлежащим исполнением страховой компанией обязательств по заключенному с клиентом договору страхования. В этом случае ответственность несет страховая компания.

6.6. Стороны освобождаются от ответственности за частичное или полное неисполнение взятых на себя обязательств, если это неисполнение явилось следствием непреодолимой силы (форс-мажор), возникших после подписания настоящего Соглашения в результате событий чрезвычайного характера, которые стороны не могли ни предвидеть, ни предотвратить.

7. Условия аннулирования туристической заявки

7.1. При аннулировании по инициативе Агента (клиента) принятой Принципалом к исполнению заявки полностью или частично Принципалом вправе удерживать фактически понесенные ею после бронирования и оплаты заявки Агента расходы, размер которых зависит от сроков аннулирования заявки и составляет 20% от общей суммы оплаченной заявки.

7.2. В случае аннулирования турпоездки по инициативе Принципала после поступления на ее счет денежных средств, Принципал обязан предложить Агенту:

а) поездку клиента по той же программе в иной срок, но не позднее, чем через 15 дней после первоначально установленного срока;

б) при отказе от вышеназванных предложений, Принципал в течение десяти дней возвращает внесенную сумму полностью.

7.3. Положения, касающиеся ответственности сторон, а также условий аннулирования туристической заявки и применения штрафных санкций в обязательном порядке доводятся до сведения клиентов (туристов) и включаются в договоры Агента с клиентом.

8. Заключительные положения

8.1. Настоящее Соглашение и все сведения, относящиеся к его исполнению, являются предметом коммерческой тайны и могут быть предоставлены только компетентным государственным органам в соответствии с действующим законодательством. Конфиденциальные тарифы Принципала передаются Агенту в одном экземпляре и также являются предметом коммерческой тайны.

8.2. Стороны будут стремиться разрешать все возможные разногласия и споры путем переговоров в духе сотрудничества и партнерства. Споры, которые не удалось разрешить таким образом, подлежат рассмотрению в Краснодарском арбитражном суде в соответствии с действующим законодательством РФ.

8.3. Соглашение вступает в силу с момента его подписания и действительно до 31.12.2006. В случае если за 30 дней до указанного срока ни одна из сторон письменно не уведомит другую сторону о расторжении Соглашения, оно считается пролонгированным на тот же срок и на тех же условиях.

8.4. Действие Соглашения может быть прекращено по инициативе любой из сторон. Заявление о расторжении Соглашения должно быть подано в письменной форме не менее чем за один месяц до даты фактического прекращения сотрудничества. При этом стороны в любом случае обязаны в течение этого срока произвести все финансовые взаиморасчеты.

8.5. Соглашение совершено и подписано в двух экземплярах, имеющих одинаковую юридическую силу, которые хранятся по одному экземпляру у каждой из сторон.

8.6. Все приложения и изменения составляются в письменной форме и являются неотъемлемой частью настоящего соглашения.

9. Юридические адреса и реквизиты сторон