Дипломная работа на тему: Теоретические основы туристского градоведения

Введение

Актуальность темы определилась следующими обстоятельствами: во-первых, важностью туризма как быстро-развивающейся отрасли экономики, в которой могут найти широкое применение различные виды предпринимательства; во-вторых, необходимостью разработки концепции маркетинга туризма и механизма его практического применения в данной сфере; в третьих, особой значимостью для России.

Антверпен может смело превзойти Лондон в неординарной моде, конкурировать с Берлином в авангардном искусстве, соперничать с Прагой за средневековый шарм, померяться с Амстердамом в свободе нравов и даже бросить вызов Парижу в выборе модных закусочных. Ну а в релизации бриллиантов Антверпен сложно даже сравнить с каким-либо другим городом, потому что он по праву считается столицей алмазов. 8 из 10 неограненных камней обрабатываются именно здесь (на карте пиратов, я думаю, на месте Антверпена стоял бы жирный крест!)

В середине XVI века, благодаря выгодному расположению, он был одним из самых значимых и богатейших городов Европы, где к тому же здесь проживала суперзвезда того времени - великий художник, рисовавший в стиле барокко, Питер Пауль Рубенс. История Антверпена пронизана историческими катаклизмами и бомбардировками Второй мировой войны, которые все же не отняли у города средневекового очарования. Сейчас он, как магнит, притягивает разношерстную публику: от модных дизайнеров и богатых дам до любителей искусства и торговцев бриллиантами. Популярность Антверпена выросла в 1980-х годах, когда Академия изящных искусств города выпустила золотое поколение молодых дизайнеров, которые штурмом взяли мир моды. Вот тогда Антверпен превратился из некогда богатого, но увы, растратившего былую славу, провинциального города в модный и динамичный центр Бельгии. Да, здесь все также много алмазов, а церкви и музеи заполнены картинами пышных дам Рубенса, но теперь тут еще и бьет ключом насыщенная культурная жизнь. Модные магазины и салоны, необычные кафе, рестораны, клубы и все, что душе угодно, в формате небольшого (по российским меркам) города.

Объектом исследования служит город Антверпен.

Предметом исследования является анализ состояния туризма.

Целью данного исследования является: изучение туристско-рекреационного потенциала и особенностей развития туризма Антверпена.

Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:

- изучение теоретических и методологических основ туризма и туристско-рекреационного потенциала;

- изучение общей характеристики экономики;

- выявление особенностей рекреационных ресурсов.

Теоретическую основу исследования составили научные работы ведущих отечественных и зарубежных ученых по проблемам теории организаций, теории управления и эффективности, а также управления предприятиями гостиничного бизнеса, повышения качества услуг и конкурентоспособности.

Научная новизна заключается в обосновании теоретических положений и разработке комплекса практических мер по совершенствованию системы управления качеством гостиничных услуг на основе маркетингового инструментария, повышения уровня стандартизации и сертификации услуг, внедрения прогрессивных структур и информационных технологий, способствующих росту эффективности и конкурентоспособности предприятий данной сферы экономики.

Применяемые методы: теоретический анализ (анализ литературы и документов), наблюдение, статистическое социологическое исследование, анализ отзывов.

Для написания работы были использованы следующие методы: исследования: монографический, абстрактно-логический, математический и расчётный.

Практическая значимость результатов исследования. Значение проведенного исследования заключается в том, что его результаты расширяют теоретическую и методическую базу по совершенствованию форм и методов управления качеством услуг гостиничного бизнеса в современных условиях хозяйствования.

Использование результатов исследования в практической деятельности предприятий гостиничного хозяйства позволит повысить качество услуг, конкурентоспособность и эффективность гостиничного бизнеса в целом.

Апробация результатов. Основные положения и выводы диссертационного исследования докладывались на научных и научно-практических конференциях, и были опубликованы в сборниках научных трудов, а также использовались в учебном процессе при подготовке учебных программ по курсам "Организация предпринимательства", "Экономика сферы услуг" и "Менеджмент сферы услуг".

При написании работы использовали учебную, учебно-практическую литературу, а также Интернет-источники.

Работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка и двух приложений.

Оглавление

- Введение 3

- Теоретические основы туристского градоведения

- Анализ источников. Их классификация. Литература о туризме и программах развития туризме. Письменные источники по принадлежности к научной областигеография, история

- Город с позиций географии и градоведения

- Город с позиций истории. Культурно-исторические эпохи, представляющие наибольший интерес для туристов

- Культурно-познавательный туризм Бельгии

- Туристская привлекательность Антверпена с позиций его географического положения и природно-климатических условий

- Туристская привлекательность Антверпена с позиций его исторического развития

- Градостроительство и архитектура. Пространство. Туристская среда. Типы зданий. Культурная жизнь Антверпена

- Социальная жизнь, замечательные люди, представители разных профессий культуры

- Заключение 27

- Список использованной литературы 31

- Приложения

Заключение

Основные выводы.

Существующее и активно развивающееся противостояние между двумя крупнейшими этническими группами не только острая проблема для бельгийских властей, но и негативный аспект, сказывающийся на политике достижения единства и бесконфликтности в ЕС. Фламандско-валлонские отношения представляют собой одновременно как конфликт, так и стимул развития Бельгии. Существующие противоречия проявляются во всех сферах жизни населения: экономической, социальной, языковой, культурной, политической. Все составляющие конфликта тесно переплетены между собой. Дальнейшее его развитие сдерживают различные факторы, в числе которых особая "миротворческая" роль Бельгии в ЕС, "монархический федерализм", "столичность" Брюсселя в ЕС, миграционное население. Теоретическое предположение о возможности распада на две части бельгийского королевства на практике оказывается маловероятным.

Для иммиграционных процессов Бельгии в XX - XXI вв. характерны следующие этапы: межвоенный, "битва за уголь", "золотые шестидесятые", экономический кризис 70-х, современный этап. Во время периодов экономического роста государство активно "призывало на помощь" иностранцев, тогда как экономические кризисы, наоборот, способствовали закрытию границ или ужесточению условий въезда в страну.

Современное расселение иммигрантов в Бельгии существенно зависит от страны эмиграции. Во-первых, тяготение иммигрантов из соседних европейских государств к приграничным районам, являющее следствием не только отсутствием языкового барьера при обустройстве на новом месте жительства, но и более выгодная система налогообложения в Бельгии, низкая стоимость жилья, хорошая местная экологическая обстановка. Во-вторых, размещение в крупных городах, характерное для всех групп иммигрантов, но особенно из развивающихся стран. Выходцы из ДРК предпочитают Брюссель, Льеж, Намюр и Монс, из Марокко - Антверпен и Мехелен, из Турции - Гент, Шарлеруа и Генк. В-третьих, тяготение иностранцев к бывшим угольным бассейнам (Валлония и Лимбург). Данная тенденция напрямую связана особенностями исторического развития иммиграционных процессов и различными трудовыми соглашениями между Бельгией и отдельными странами.

На основе морфологического подхода к выделению городских агломераций страны (основанного на сочетании показателей плотности населения и доли застроенных территории по коммунам) проведена делимитация и определение численности населения 8 агломераций и 13 формирующихся агломераций Бельгии, являющиеся узлами опорного каркаса. Доминирующую роль играет Брюссель, влияние которого уже давно вышло за рамки столичного округа. На втором уровне находятся шесть агломераций. Четыре из них - Антверпен, Льеж, Гент и Шарлеруа - моноцентрические. Франко-бельгийская агломерация Лилль-Кортрейк, а также бельгийская Хасселт-Генк- полицентрические. Они образуют внешнее кольцо вокруг Брюсселя.

Система расселения страны представляет собой сочетание крупных агломераций, включая их развитую пригородную зону, с густою сетью мелких городских и сельских населенных пунктов. Переход от крупных городов к мелким, от крупногородского расселения к мелкогородскому происходит континуально. Для северной части страны в большей степени характерно крупно- и среднегородское расселение, тогда как для юга (долина рек Маас и Самбр) характерны большие города, являющиеся одновременно крупными промышленными центрами. В Арденнах, как правило, преобладают совсем мелкие населенные пункты.

Помимо обязательных прогулок по городу и осмотра основных достопримечательностей, в Антверпене, безусловно, есть чем заняться.

Окунуться в мир бельгийского пива можно, посетив старинный пивоваренный завод Dе Koninck. Здесь вы узнаете все о производственном процессе. Кроме того, вы сможете попробовать 3 сорта пива, которые производит пивоварня: Dе Koninck - 5%, Triple d'Anvers - 8% и Winterkoninck - 6.5%. Работает ежедневно с 10.00 до 18.00. Адрес: Mechelsesteenweg, 291.

Спуститесь в подземелье Антверпена и исследуйте каналы Dе Ruien, которым более 300 лет. Некогда они имели важное оборонительное и транспортное значение для города, потом были превращены в канализацию и только в 2005 году открылись для публики (канализация теперь проходит в другом месте!) На входе вам выдадут резинове сапоги, комбинезон и планшет. Есть разные варианты проведения экскурсии, в том числе - на лодке или пешком. Подробнее можно узнать здесь.

Прогуляйтесь на левый берег Шельды по туннелю Святой Анны, построенному в 1933 году. Протяженность туннеля составляет 500 метров. А его главная ценность -старинный деревянный эскалатор. Оказавшись на другом берегу, вы сможете оценить шикарный вид на город и очень милый пляж Святой Анны.

Посетите настоящий оазис в самом центре Антверпена! Уединенный Ботанический сад, которому около 200 лет, занимает, какзалось бы, небольшую территорию в 1 гектар. Тем не менее, он удивит вас богатством флоры. Раньше здесь выращивали травы для больницы Святой Елизаветы. Открыт ежедневно с 8.00 до 17.30. Адрес: Leopoldstraat, 24.

Как и многие европейские города, Антверпен словно создан для того, чтобы его исследовать на двух колесах, поэтому не удивительно, что здесь так популярны велосипедные экскурсии. Только для этого вам нужно владеть английским языком. Ежедневно проводятся дневные, ночные, детские и даже гастрономические экскурсии. Вот некоторые фирмы, предлагающие подобные услуги:

Отличный способ посмотреть на Антверпен в необычном ракурсе - прокатиться на экскурсионном корабле по реке Шельда. Прелесть такого тура еще и в том, что с борта лодки можно увидеть кипучую деятельность порта, рабочие процессы по отгрузке-погрузке и транспортировке товаров, посмотреть на разводы мостов, поразиться размерам некоторых мореходных гигантов, увидеть форт Лилло. Как никак порт Антверпена - это второй по величине порт Европы.

Таким образом, задачи выполнены. Цель работы достигнута.

Список литературы

1. Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. Источник - http://fictionbook.ru

2. Гомилевская Г.А., Глинская Н.Б. ТИПОЛОГИЯ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В РЕГИОНАЛЬНОМ АСПЕКТЕ Стандарты и качество. 2014. №10. с.44-47

3. Грачева А.Л. Индустрия гостеприимства: новые тенденции. - М.: МАРТ, 2011. - 98 с.

4. Жулевич Е.В., Копанев А.С. Организация туризма: учеб. пособие. Изд. 2-е. Минск: Изд-во Белорус. гос. экон. ун-та, 2011. 153с.

5. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Туристский термино-логический словарь. М.: Советский спорт, 2011. 662 с

6. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов - Мн.: Новое знание, 2014. - 368с.

7. Комментарии к Системе классификации гостиниц и других средств размещения // RUSSIATOURISM.RU : Офиц. сайт Федерального агентства по туризму Российской Федерации. 2014. URL : http:// www. russiatourizm.ru/files/section-6/section-262/ (дата обращения: 30.04.2013)

8. Кусков А.С. Гостиничное дело: учеб. пособие для студ. вузов. М.: Дашков и К*, 2014. 328 с.

9. Ольшанская О.Г. Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства/ автореф. На соиск. Уч.ст. к.э.н. - М., Дипломатическая академия МИД РФ, 2014.

10. Организационная структура гостиницы (электронный ресурс). - Режим доступа - http://prohotelia.com.uа/2009/08/

11. Основные тенденции развития современного гостиничного бизнеса [Электронный ресурс]. - Режим доступа -http://www.hotres.ru/articles/63/2130/ 12. Основные тенденции развития современного гостиничного бизнеса/ Сайт HOTRES:hotels&restraunts/раздел "Статьи"

13. Официальная статистика за 1-2 полугодие 2012 года/Новости регионов // Вестник Российской гостиничной ассоциации, 2012. - №.12 (39) (электронный журнал).

14. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Утв. Постановлением правительства РФ от 25.04.1997 г., № 409

15. Приказ Минспорттуризма РФ №35 "Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи" от 25.01.2011.

16. Система добровольной сертификации услуг центров отдыха (туристско-рекреационных центров) // Сайт Одинцовской межрайонной торгово-промышленной палаты. 2014. URL : http:// www.otpp.ru/modules.php?name=р&pid=13 (дата обращения: 30.04.2013)

17. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах / Электр. Б-ка. 2014. 304 с. URL:turbooks.ru/libro/organ_obsluzh-gost/index.html (дата обращения: 12.05.2013)

18. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. - М.: Инфра-М, 2010. - 352 с.

19. Уокер Дж. Р. Управление гостеприимством: учебник для студ. вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2016. 880 с.

20. Филипповский Е.Е., Шмарова Л. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. М.: Финансы и статистика, 2011. 176 с. список литературы