Курсовая работа на тему: Антибиотики природного происхождения, как предмет изучения фармакогнозии

Введение

Рассмотрим что такое антибиотики и почему они так важны для человека. Термин "антибиотик" был введён З. А. Ваксманом в 1942 году. По определению антибиотики - это антимикробные вещества как правило, природного происхождения и продукты их химической модификации,подавляющие и угнетающие в ничтожно малых концентрациях рост и развитие простейших, микроорганизмов, низших грибов, вирусов и клеток злокачественных опухолей. К антимикробным средствам относят антисептики, дезинфектанты и химиотерапевтические вещества.

Антисептики, дезинфектанты, неорганические и синтетические химиотерапевтические средства не имеют непосредственного отношения к биотехнологии. В то же время подавляющее большинство антибиотиков получают при ферментации микробов-продуцентов, или, в других случаях, применяют антибиотическое ядро для синтеза целевого продукта - полусинтетического антибиотика. Известны единичные антибиотики, которые в настоящее время производят на предприятиях органического синтеза (левомицетин и некоторые другие).

Таким образом, определение понятия "антибиотики" теперь относят к веществам природного, полусинтетического и, реже, синтетического происхождения, которые в малых концентрациях ингибируют рост и размножение каких-либо микроорганизмов. Продуцентами одних антибиотиков (например, бацитрацина, полимиксина и др.), являются бациллы, других - актиномицеты (например, актиномицинов, гентамицинов, канамицинов), третьих - нитчатые грибы (например, гризеофульвина, пенициллинов, цефалоспоринов), четвертых - неспорообразующие бактерии (например, монобактамов).

Одним из альтернативных источников для создания антимикробных средств являются лекарственные растения. В современной практике профилактики и лечения многих гнойно-воспалительных заболеваний успешно применяют фитопрепараты. Использование растительного сырья при создании антибактериальных препаратов обусловлено его доступностью, а также, в большинстве случаев, его низкой токсичностью, отсутствием привыкания и отрицательных побочных явлений, возможностью длительного применения лекарственных средств взрослыми и детьми. Устойчивость микроорганизмов к фитопрепаратам образуется медленнее, чем к синтетическим лекарственным средствам. Таким образом, создание обработанных фитопрепаратами текстильных материалов с антимикробными свойствами является актуальной задачей [2, 3].

Оглавление

- Введение 3

- Обзор литературы

- Материалы и методы исследования

- Заключение 24

- Список литературы 25

Заключение

Антибиотики в сотни раз бактерицидниши антисептиков и оказывают консервирующее действие в концентрациях, измеряемых несколькими десятичными долями процента. Нужно, однако, иметь в виду, что систематическое употребление антибиотиков опасно для здоровья человека, многие антибиотики при их употреблении вызывают тошноту, рвоту, расстройство сердечной деятельности и даже шок. При поступлении лекарств в организм человека нарушается естественный симбиоз, который установился издавна между человеком и микробами, которые есть в организме. В результате частичного подавления одних микробов становятся агрессивными другие, остались подавленными, что приводит к ряду трудно излечимых кожных заболеваний, которые называются кандадомикозамы. Наконец, систематическое употребление малых доз антибиотиков приводит к выращиванию в организме человека антибиотикоустойчивых рас микроорганизмов. В результате появления в природе таких искусственно образованных устойчивых форм микробов возникает угроза обесценения антибиотиков как лекарственных средств.

Вот почему практически единственным антибиотиком, который получил разрешение органов здравоохранения на применение его в целях консервирования пищевых продуктов, но только при особых условиях, является хлортетрациклин или биомицин. Ценной в технологическом отношении особенностью его является свойство полностью разлагаться при непродолжительном кипячении. Поэтому его разрешено применять только для консервирования сырья животного происхождения - мяса, рыбы, битой птицы, которое употребляется в пищу только после горячего кулинарного обработки. Консервировать же таким образом плоды и овощи, которые используются и в свежем виде не допускается. Органы здравоохранения рекомендуют использовать в пищевой промышленности антибиотики, не имеющих применения в медицине.

Некоторые антибиотики производятся органами животных, к таким антибиотикам относятся: экмолин, который усиливает терапевтическое действие пенициллина при гриппе.

Список литературы

1. Вашков В. И. Антимикробные средства и методы дезинфекции при инфекционных заболеваниях [Текст] / В. И. Вашков. - М. : Медицина, 1997. - 296 с.

2. Айзенман Б. Е. Фитонциды и антибиотики из высших растений [Текст] / Б. Е. Айзенман, В. В. Смирнов, А. С. Бондаренко. - К. : Наук. думка, 1984. - 280 с.

3. Калонтаров И. Я. Придание текстильным материалам биоцидных свойств и устойчивости к микроорганизмам [Текст] / И. Я. Калонтаров, В. Л. Ливерант - Душанбе. : Дониш, 1981. - 202 с.

4. Добровольська А. В. Фiтоколор НР для вовни: перспективне рiшення iснуючих проблем [Текст] / А. В. Добровольська, О. П. Сумська // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2008. - № 4/6. - С. 20-23.

5. Недiлько В. В. Застосування полiмерного похiдного гуанiдiну з метою надання антимiкробної активностi вовновмiснiм текстильним. [Текст] / В. В. Недiлько, О. П. Сумська, Н. Є. Субботiна // Вiсник Хмельницького нацiонального унiверситету. - 2010. - № 4. - С. 224-228.

6. Недiлько В. В. Спосiб надання антимiкробних властивостей та бiостiйкостi текстильним матерiалам, що мiстять вовну [Текст] / В. В. Недiлько, О. П. Сумська, А. В. Крижанiвська // Проблемы легкой и текстильной промышленности. - 2010. - № 1/16. - С. 31-34.

7. Брежнєва О. Б. Эффективность использования можжевеловой стружки в лечении больных ревматоидным артритом [Текст] / Е. Б. Брежнева, В. И. Рефицкий, А. В. Брежнева, Е. Е. Гладыш, А. А. Самойлова // Український журнал клiнiчної та лабораторної медицини. - 2008. - Т. 3. - № 4. - С. 29-31.

8. Лызова В. Ю. Бактерицидное действие эфирных масел пряноароматических растений [Текст] / В. Ю. Лызова // Мясной бизнес. - 2009. - № 9. - С. 34-38.

9. Машковский М. Д. Лекарственные средства [Текст] / М. Д. Машковский. - Т. 2. - М., 14-е изд., перераб., испр. и доп., 2000. - 608 с.

10. Горяев М. И. Химия можжевельников [Текст] / М. И. Горяев, JI. А. Игнатова. - Алма-Ата : Наука, 1969. - 81 с.

11. Rota С. In vitro antimicrobial activity оf essential oils from aromatic plants [Текст] / С. Rota, J. J. Carramicana, J. Bunllo, А. Herrera // Jornal оf Food Protection. - Vol. 67. - Р. 1252-1256.