Решение задач на тему: Теоретическая часть. Общая характеристика технологических поцессов

Введение

Разрушенная система размещения и распределения продуктивних сил в России до сих пор не измененна на новую, падения производства продолжается, ситуация на рынке не вызывет оптимизма. Существуют объективные и субъективные факторы этого положения. Но нужно находить пути, которые бы обеспечили экономическое возрастание. Его резервы следует искать, прежде всего, среди статей наибольших затрат, которые связанные с использованием материальных ресурсов и их транспортированием. В деле стабилизации экономики актуальной является оптимизация хозяйственных связей и организация единого технологического процесса на предприятиях.

Целью данной работы является изучение организации единого технологического процесса функционирования баз и складов на примере частного предприятия "Столичне колбасы".

Передо мной, как автором работы стоят следующие задачи:

1. Привести краткий анализ теоретических обоснований проблемы;

2. Охарактеризовать выбранное предприятие и описать структуру его организации;

3. Привести примеры усовершенствования технологического процесса фунционирования баз и складов предприятия;

4. Оформить работу по стандартам.

Объектом исследования данной работы является изучение единого технологического процесса функционирования баз и складов предприятия ЗАО "Столичне колбасы".

Предмет исследования составляют логистические процессы складирования, тесно взаимосвязанные с процессами приема, транспортировки и перевалки продукции.

Методология работы включает системный поход к исследованю и решению проблемы, анализ технологической и маркетинговой эффективности организации единого технологического процесса функционирования складов.

Оглавление

- Введение...3

- Теоретическая часть

- Общая характеристика технологических поцессов

- Логистический процесс на складе

- Аналитическая часть

- Характеристика предприятия ЗАО Столичные колбасы

- Проблемы функционарования складов и баз ЗАО Столичные колбасы

- Усавершенстование процесса функционирования баз и складов ЗАО Столичные колбасы

- Заключение.26

- Список источников литературы..27

Заключение

Выполнив данную работу, мною были изучены теоретические основы складской логистики и организации единого технологического процесса функционированя баз и складов.

А также проанализированы структура, цели и главные экономические показатели предприятия ЗАО "Столичные колбасы". Оно было выбрано как образец организации и совершенствования функционирования баз и складов компании.

Описанное предприятие за восемь лет своего существования увеличило объемы товарооборота и расширило регион сбыта на всю территории России и прилегающие государства, слилось с другой подобной копманией, образовав большой конгломерат со сложной логистической цепочкой. Его производственно-складская структура представлена двумя заводами, двумя центральными и четырью региональными складами и базами.

Продукция ЗАО "Столичные колбасы" обладает высоким качеством, но в следствии логистических ошибок, предприятие несет убытки. Такой вывод, можно сделать проанализировав основные экономические показатели и отклонение от бюджета, которое составляет - 15%.

После ознакомления с технологическими и маркетинговыми показателями и осмотра технологического процесса можно определить главные недостатки в системе складской логистики предприятия: нарушение принципов расспределения товоров на складах, нарушение требований к планировке складских помещений, недостаточность зоны комиссирования, плохая мотивация персонала и устаревшее оборудование.

Основываясь на комплексном подходе мною было предложено ряд усовершенствования для решения этих проблем. В певую очередь объединение всех складских операция в единый технологочиский процесс и усовершенствование каждого из них. Во-вторых, установление тесной связи между производством и транспортировкой продукции.

Список литературы

1. Альбеков А.У., Федько В.П., Митько О.А. Логистика коммерции. - Ростов на Дону: Феникс, 2001.

2. Аникин Б.А. Логистика. - М.: Инфра, 1997.

3. Ганджинский А.М. Основы логистики. - М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 1996.

4. Гордон М.П., Карнаухов С.Б. Логистика товародвижения. - М.: изд-во ЗАО "Центр экономики и маркетинга", 1999.

5. Гордон М.П., Тишкин Е.М., Усков Н.С. Как осуществить экономическую доставку отечественному и зарубежному покупателю. - М.: Транспорт, 1993.

6. Сергеев В.М. Логистика в бизнесе. - М.: Инфра. -М, 2001.

7. Родников А.М. Логистика: Терминологический словарь. - М.: Экономика, 1995.

8. Киршина М.В. Коммерческая логистика. - М.: Изд-во ЗАО "Центр экономики и маркетинга", 2001.

9. Харольд Фирон, Майкл Линдерс. Управление снабжением и запасами. Логистика / Пер. с англ. - СПб.: Полигон, 1999.

10. Крикавский Е.М. Логистика предприятия - Львов. Львовская политехника, 1996.

11. Плоткин В.К. Управление материальными ресурсами: очерк по коммерческой логистике. - Л.: Изд-во Ленингр. фин.-экон. ин-та, 1991.

12. Залманова М.Е. Сбытовая логистика: Учеб. пособие по курсу "Логистика". - Саратов: Саратовский государственный технический университет, 1993.