Решение задач на тему: Характеристика предприятия ООО Сарептская мельница Красноармейского района города Волгограда

Введение

Зерноперерабатывающая промышленность одна из ведущих отраслей народного хозяйства нашей страны, которая вырабатывает муку и крупы, а также комбикорма.

Мукомольную и крупяную промышленность считают важным звеном агропромышленного комплекса, поскольку она обеспечивает производство основных продуктов питания людей - муки и круп. Мукомольная и крупяная промышленность тесно связана с сельскохозяйственным производством и пищевой промышленностью, прежде всего хлебопекарной. Хлебные продукты содержат в своем составе важные питательные вещества (белки, углеводы и др.), необходимые человеку.

Мукомольная и крупяная промышленность нашей страны добилась значительных успехов в своем развитии и совершенствовании. При содержании в пшенице около 77...83% наиболее ценной ее части - эндосперма на передовых мукомольных заводах получают 65...75% муки по качеству, близкой к качеству эндосперма.

Эффективность технологических процессов производства и муки и крупы определяется уровнем использования зерна и электроэнергии, а так же качеством вырабатываемой муки и крупы на эффективность переработки зерна в муку и крупу оказывают влияние технологические свойства перерабатываемого зерна, структура и режимы технологического процесса на мукомольном крупяном заводах, состав технологического и транспортного оборудования.

Технологические процессы переработки зерна в муку сопровождаются сложными структурно-механическими, физико-химическими и биохимическими изменениями в зерне и готовой продукции. Поэтому знание закономерностей указанных изменений не только составляет сущность изучения технологии мукомольного и крупяного производства, но и служит основой дальнейшего совершенствования технологических процессов переработки зерна в муку и крупу.

Информационно-консультационное обеспечение имеет большое значение в развитие агропромышленного производства переработки. Именно оно служит основным каналом распространения и доведения знаний непосредственно до сельхозпроизводителей.

Основная цель ИКС - повышать уровень знаний сельских товаропроизводителей, и информировать их по различным проблемам АПК, достижениям науки и передового опыта практики. Для реализации цели ИКС её сотрудники используют массовые, групповые и индивидуальные методы распространения и передачи информации.

Работа по договорам включает в себя регулярное предоставление заказчику рекомендаций по вопросам совершенствования и организации своей финансово-хозяйственной деятельности, в форме устных и письменных консультаций, организации семинаров, краткосрочных учеб.

Цель курсовой работы: разработать мероприятия по внедрение инновации в мукомольное производство для улучшения качества продукции.

Задача ИКС является участие в организации, непосредственном составлении и реализации инвестиционного проекта

Оглавление

- Введение

- Характеристика предприятия ООО Сарептская мельница Красноармейского района города Волгограда

- Актуальность внедрения новации

- Цели и задачи по решению конкретных проблем при внедрении аэродинамического сепорирования

- Основные направления деятельности ИКС

- Группа специалистов, задействованная при внедрении новации

- Методы распространения информации

- Технология внедрения аэродинамического сепорирования в практику ООО Сарептская мельница Заключение

- Список используемой литературы

Список литературы

Консультационная служба АПК. Временное положение об информационно-консультационных центрах федерального, регионального и районного уровней. Москва, 2004.

Михайленко И.М., Родин А.И. Информационно-консультационное обеспечение сельского хозяйства Ленинградской области, Вып.5 М. Информагротех, 1998.

Хаусман И. Разработка и реализация информационно-консультационных компаний. Ж. Информационный бюллетень, Информагротех, 2008-3-4-с. 26

Клименко Ю.И. Информационно-консультационная служба Англии. // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук - 2007.- №3.- с.59.

Клименко Ю.И. О создании консультационной службы. //Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий - 2006.-№11-с.34.

Маковецкий В.В. Механизм обратной связи в информационно-консультационной службе, Пособие для консультантов информационно-консультационных служб. Выпуск 4 ,г.Сергиев-Посад, 2009.

Мурая Л.С. Организация консультационного обслуживания фермеров за рубежом. ВНИИТЭИагропром,Москва, 2005.

Государственная Дума. 1906-1917. Стенографические отчеты. Том II.- М.: Фонд "Правовая культура", 2005. - 288 с.

Информационно-консультационная служба в сельском хозяйстве. Часть I.

Теоретические основы ИКС. Уч. пособие/ В.А. Стороженко, Р.И. Словцов, Л.М. - 2009.

Кулагин А.С. Немного о термине "инновация" // Инновации, 2004. - №7. - С. 56-59.

Основы организации и функционирования информационно-консультационной службы в АПК./ Учеб. пособие / Под ред. В.М. Кошелева. - М.: 2007. - 272 с.

Основы организации и функционирования информационно-консультационной службы в АПК./Учеб. пособие /Под ред. В.М. Кошелева. - М., 2008.

Филатов А.И. Финансирование информационно-консультационной службы. - 2001.

Волынкина М.В. Правовая сущность термина "инновация" // Инновации. - 2006. - №1. - С. 5-18.

Инновационный менеджмент: Учебник / Под ред. проф. В.А. Швандара, проф. В.Я. Горфинкеля. - М.: Вузовский учебник, 2005. - 382 с.