Курсовая работа на тему: Прижизненные пороки. Посмертные пороки. Экономическое значение потери на дефектах пушно-мехового сырья Заключение

Введение

Россия имеет богатую пушно-меховую базу. Фауна нашей страны разнообразна. Расширяются территории по распространению соболя, речного бобра, зайца-русака; акклиматизировались новые виды зверей для нашей страны - ондатра французская, норка американская, енотовидные собаки. Важным источником сырьевых ресурсов является животноводство, дающее меховое сырье - овчину, козлика, кролика, шкурки телят и других домашних животных.

К пушно-меховому сырью относят:

- пушно-меховое и овчинно-шубное сырье;

- пушно-меховые полуфабрикаты;

- готовые меховые и овчинно-шубные изделия.

На пушно-меховом сырье встречается целый ряд различных пороков, снижающих качество сырья и ценность шкурок. Все пороки, в зависимости от их происхождения, разделяются на прижизненные и посмертные, учитываемые и не учитываемые, устранимые и неустранимые.

Знание пороков имеет большое значение для производителей изделий из пушно-мехового сырья.

Оглавление

- Введение

- Прижизненные пороки

- Посмертные пороки

- Экономическое значение потери на дефектах пушно-мехового сырья Заключение

- Список использованной литературы

Заключение

Пороки шкур подразделяются на прижизненные и посмертные. Посмертные пороки подразделяются на четыре группы: пороки, образующиеся при добыче пушных зверей или убое животных; пороки, вызванные неправильной первичной обработкой; пороки, возникающие в результате неправильного консервирования; пороки, возникающие от неправильного хранения пушно-мехового сырья.

Применение тех или иных способов и орудий добычи зверя оказывает значительное влияние на качество получаемой пушнины. У целого ряда видов пушного сырья основная масса дефектов шкурок, возникает в процессе добычи зверя, из-за применения нерациональных и несовершенных орудий добычи.

Первичная обработка шкурок является весьма ответственной операцией, так как проведенная неправильно и несвоевременно она значительно снижает товарные качества пушной продукции и намного сокращает заработок охотника, сдатчика мехового сырья.

Список литературы

1. Краткая энциклопедия скорняка. - М.: 2005, 236 с.

2. Суворов А.П. Пороки пушно-мехового сырья и их устранение// Охота в крае. - http://www.sibterra.ru

3. Справочник товароведа непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 2001

4. Эткин Я. С. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции. - М.: Легпромбытиздат, 2003

5. Ганцов Ш. К. и др. Пушно-меховые товары. - М.: Экономика, 2007