Курсовая работа на тему: Бухгалтерский учет в отдельных сферах деятельности. Учет услуг по бронированию и услуг общепита

Введение

Гостиничный комплекс входит в одну из важнейших отраслей сферы обслуживания. Главное место в гостиничном комплексе занимает гостиница и ее структурные подразделения. Гостиничный комплекс включает в себя: гостиницу, ресторан, аптечный киоск, организации розничной торговли и общественного питания, локальную АТс, пункт по обмену валюты, медицинские учреждения, автозаправочную станцию, парикмахерскую, прачечную, службы ремонта. Развитие индустрии гостеприимства с каждым годом набирает темпы. Гостиничный бизнес развивается, а вместе с ним развивается и сама инфраструктура гостиниц. Разрабатываются планы и схемы, утверждаются проекты и запускаются частные гостиницы. Безусловно, не все услуги гостиница оказывает собственными силами. Но даже те виды деятельности, которые осуществляет сама гостиница, значительны по своим объемам и документообороту. В связи с этим бухгалтерский и налоговый учет в гостиницах является процессом трудоемким, а изменения, происходящие в законодательстве, бухгалтеру гостиницы зачастую необходимо отслеживать сразу по нескольким видам деятельности. Учитывая все вышесказанное, не возникает сомнения в актуальности выбранной темы.

Объектом исследования выступают различные гостиничные комплексы. Предметом исследования служит система бухгалтерского учета в гостиничном комплексе.

Целью данной курсовой работы является изучение особенностей ведения некоторых разделов бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

рассмотреть особенности бухгалтерского учета выручки от реализации гостиничных услуг;

изучить особенности учета услуг по бронированию отелей, услуг по общепиту и платным стоянкам;

провести анализ учета депозитов, ваучеров и авансов на основе бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе.

Теоретической и методологической основой данной работы послужили работы отечественных и зарубежных авторов, законы и кодексы РФ, правила и стандарты разработанные для сферы гостиничного бизнеса.

Оглавление

- Бухгалтерский учет в отдельных сферах деятельности

- Учет услуг по бронированию и услуг общепита в гостиничных комплексах

- Бухгалтерский учет выручки от оказания гостиничных услуг

- Учет предоставления услуг платной стоянки в гостинице

- Проверка авансов, ваучеров и депозитов на основе бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе Заключение

- Список использованных источников

Список литературы

. Борисова К.О. Признание выручки от оказания гостиничных услуг / К.О. Борисова // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. - 2014. - №4. - С. 21 - 26.

. Булаев С.В. Корпоративная карта: удобно, надежно, выгодно / С.В. Булаев // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. - 2014. - №2. - С. 25 - 34.

. Булаев С.В. Учет отдельных гостиничных затрат / С.В. Булаев // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. - 2013. - №4. - С. 39 - 46.

. Гордеева С.Н. Что вы знаете о въездном туризме? / С.Н. Гордеева // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. - 2014. - №4. - С. 45 - 53.

. Гудков А.А. Ведение бухгалтерского учета на предприятиях гостинично-туристического бизнеса без использования двойной записи / А.А. Гудков // Бухгалтерский учет и налоги в торговле и общественном питании. - 2013. - №4. - С. 84 - 95.

. Денисова М.О. Признание выручки в бухгалтерском учете / М.О. Денисова // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. - 2010. - №6. - С. 10 - 26.

. Дубовик И.И. Вспомогательное имущество гостиничного хозяйства / И.И. Дубовик // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. - 2014. - №1. - С. 48 - 55.

. Козырева Л.А. Бронирование: факты, мнения, комментарии / Л.А. Козырева // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. 2014. N 2. С. 53 - 60.

. Козырева Л.А. Гостиничные услуги и наем жилого помещения / Л.А. Козырева // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. 2014. N 4. С. 54 - 60.

. Козырева Л.А. Расчеты в условных единицах // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. 2014. N 3. С. 7 - 13.

. Лукинова Л.Г. Командировка и туристский продукт // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. 2014. N 3. С. 51 - 57.

. Панкратова А.В. Оздоровительные услуги в гостинице (отеле) // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. 2013. N 5. С. 44 - 51.

. Семенов М.В. "Наличка" в туризме и гостиничном бизнесе // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. 2014. N 4. С. 36 - 44.

. Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: учебное пособие / С.С. Скобкин, М.В. Кобяк. - М.: Магистр, 2014. - 512 с.