Курсовая работа на тему: Гротехника возделывания овощных культур в агрофирме Плантатор

Введение

Овощеводство - отрасль сельского хозяйства, занимающаяся производством овощей, а также наука об овощных культурах и их возделывании. Овощеводство занимается выращиванием овощных культур с целью получения продуктов питания для населения и сырья для пищевой промышленности.

Овощи самый доступный, простой источник витаминов, значение которых трудно переоценить. Из всех витаминов нужных нашему организму 2/3 есть в овощах, а по содержанию минеральных солей, ферментов, биологически активных веществ, фитонцидов они не имеют равных среди других продуктов питания.

Во всем мире ежегодно производится около 565-570 млн. т овощей и бахчевой продукции. На каждого жителя Земли приходится около 100 кг продукции. Лидер мирового производства Китай - 202 млн. т или 36% от мирового производства. В этой стране на каждого жителя приходится около 170 кг овощей . По производству на душу населения ведет Италия 230 кг овощей на каждого жителя, затем Польша - 152 кг, Франция - 134 кг, США - 128 кг, Япония - 122 кг, Россия - 76 кг; Приднестровье -106 кг на человека. При медицинской норме питания 120-130 кг без картофеля и бахчевых.

Общая тенденция в мире показывает, что производство овощей постепенно возрастает с 2000-2005 гг. на 22%.

Проводимые в нашей республике аграрные реформы последнего десятилетия показывают, что с развитием овощеводства и в целом сельского хозяйства возникло ряд проблем с валовым производством, с реализацией овощной продукции, что выразилось на спаде производства и ухудшении уровня жизни населения. За эти годы овощеводство претерпело существенные структурные изменения подразделения, спад производства в 4-5 раз по сравнению с 1995 годом. Это шоковое состояние тепличных хозяйств, критическое состояние предприятий консервной промышленности, отсутствие какой-либо государственной поддержки товаропроизводителей и как следствие импорт овощей.

Основными задачами овощеводства являются повышение урожайности и снижение себестоимости овощей, устранение сезонности в снабжении населения овощами, расширение ассортимента овощей и улучшение их качества.

Оглавление

- Введение

- Общие сведения о хозяйстве

- Местонахождение хозяйства

- Удаленность хозяйства от райцентра, от центров реализации

- Размер и структура сельскохозяйственных угодий

- Климатические условия

- Характеристика почвенных условий

- Мероприятия по получению высоких и стабильных урожаев овощных культур

- Севообороты

- Сорта овощных культур, способы выращивания и сроки поступления продукции

- Потребность в семенах, рассаде и другом посадочном материале

- Система обработки почвы в овощном севообороте

- Система орошения овощных культур

- Система удобрений овощных культур в севообороте

- Система мероприятий по борьбе с сорняками

- Система мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями

- Технология выращивания овощных культур Выводы

- Список использованной литературы

Список литературы

1. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М.: Агропромиздат, 1985

2. Технологические карты по возделыванию овоще-бахчевых культур и картофеля на орошаемых землях. Кишинев: Картя молдовеняскэ, 1984

3. Шульгина Л.М. Выращивание рассады, овощных и бахчевых культур в пленочных теплицах. Киев: Урожай, 1984

4. Справочник овощевода. Москва: Россельхозиздат, 1979

5. Андреев В.М. Марков В.М. Практикум по овощеводству. Москва: Агропроиздат, 1991

6. Гусева Л.И. Ваш огород. Тирасполь: Типар, 2003

7. Каталог районированных и перспективных сортов и гибридов овощных, бахчевых культур и картофеля. Тирасполь: Типар, 2000