Курсовая работа на тему: Зоогигиеническое обоснование и разработка мероприятий по созданию оптимального микроклимата

Введение

Поддержание высокой продуктивности животных и обеспечение ветеринарного благополучия на фермах невозможно без соблюдения правил гигиены содержания, кормления, ухода, выращивания молодняка и эксплуатации помещений. Гигиена сельскохозяйственных животных - это ветеринарная наука о профилактике на организм животных стрессовых ситуаций, зависящих от климатических, метеорологических, почвенных факторов, условий кормления, содержания, технологических решений зданий, заложенных в проекты. Зоогигиена начинается с охраны животноводческих объектов от заноса инфекций и заканчивается разработкой мер по утилизации отходов производства; она предупреждает аэрогенный путь распространения микроорганизмов, разрабатывает зооветеринарные разрывы и санитарно-защитные зоны; формирует принципы заполнения и освобождения помещения, профилактических перерывов в секциях, определяет количество животных в секциях и помещениях, а также оптимальные условия содержания, кормления, поения и ухода за животными для получения от них экологически чистой, безопасной для человека продукции, отвечающей современным регламентом и ГОСТам.

Ветеринарная гигиена основывается на профилактике болезней с учетом экологической цепочки "воздух - почва - вода - корма - животные - продукция - охрана окружающей среды - человек". Разрыв этой цепи приводит к непоправимым последствиям как для здоровья животных, так и человека. Поэтому все зоогигиенические нормативы согласовываются с Государственной санитарно-эпидемиологической службой. Зоогигиену нельзя отрывать от ветеринарной санитарии, которая предусматривает мероприятия по дезинфекции, дератизации и т. д., способствуя тем самым соблюдению зоогигиенических нормативов.

Зоогигиенические нормативы разрабатываются рядом научных учреждений (Гипронисельхоз, ВНКИВСГЭ, ВИЖ, ВИГИС, МГУПБ и другими), утверждаются на бюро отделений ветеринарной медицины и зоотехнии РАСХН, после чего вносятся в "Ведомственные нормы технологического проектирования" по видам животных. С учетом этих ВНТП проектные институты разрабатывают индивидуальные и типовые проекты на строительство, реконструкцию и эксплуатацию ферм.

К настоящему времени такие нормы разработаны для всех видов сельскохозяйственных животных, в том числе содержащихся в фермерских хозяйствах. Зооветспециалисты участвуют в разработке заданий на проектирование и в подготовке проектов, в их экспертизе, выборе местности для строительства и приеме объектов в эксплуатацию; комплектовании ферм, карантинировании, транспортировке животных.

В соответствии с ветеринарно-санитарными правилами и зоогигиеническими нормативами любая ферма должна работать по принципу "закрытого типа", быть огорожена, озеленена, разделена на "черно-белые" зоны, иметь санпропускник, дезбарьеры и дезковрики при въезде на территорию и входе в помещения. Все производственные процессы на ферме должны идти "спереди-назад", без перекрещивания путей при перегруппировке животных и работе транспорта. Большинство помещений, особенно для молодняка нужно эксплуатировать по принципу "все свободно - все занято", соблюдать профилактические перерывы для проведения комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий (чистка, ремонт, мойка, дезинфекция с предоставлением "биологического отдыха").

Сама ферма в зависимости от количества, вида и возрастных групп животных должна быть обеспечена ветеринарными объектами: ветпунктом, изолятором, карантином, убойно-санитарным пунктом или убойной площадкой, иметь контейнеры для сбора трупов и конфискатов. Все трупы должны свозить на ветеринарно-санитарные заводы и лишь при их отсутствии допускается утилизация в биотермических ямах.

Огромную роль в поддержании здоровья животных и получении качественной продукции играет квалификация работников. Поэтому зоотехники и ветеринарные врачи должны постоянно проводить с обслуживающим персоналом зооветучебу, используя при этом материалы по данной тематике.

Оглавление

- Введение

- Обзор литературы

- Значение микроклимата и факторы его формирования

- Влияние микроклимата на здоровье животных и птиц

- Мероприятия по защите окружающей среды

- Краткая характеристика хозяйства и санитарно- гигиеническая оценка фермы

- Зоогигиенические требования к выбору участка для строительства животноводческого помещения

- Характеристика отдельной животноводческой фермы, комплекса

- Размеры зданий, секций, оборудования

- Технология трудоёмких процессов

- Система вентиляции

- Естественная

- Искусственная

- Системы отопления помещения

- Освещенность помещения

- Естественная освещённость

- Искусственная освещённость

- Графическая часть

- Меры по улучшению эксплуатации помещения и технологического оборудования Заключение

- Список литературы

Список литературы

1. Волков Г.К. Значение зоогигиены в практике животноводства / Г.К. Волков, И.Р. Смирнова // Зоотехния. - 2008. - №9. - С.31 - 32.

2. Гигиена сельскохозяйственных животных: В 2 кн. Кн.1. Общая зоогигиена/ А.Ф.Кузнецов, М.В.Демчук, А.И.Карелин и др.; Под ред. А.Ф.Кузнецова и М.Ф.Демчука. - М.: Агропромиздат, 1991. - 399 с.

3. Гигиена сельскохозяйственных животных: В 2 кн. Кн.2. Частная зоогигиена/ А.Ф.Кузнецов, М.В.Демчук, А.И.Карелин и др.; Под ред. А.Ф.Кузнецова и М.Ф.Демчука. - М.: Агропромиздат, 1992. - 192 с.

4. Костюнина В.Ф. Зоогигиена с основами ветеринарии и санитарии/ В.Ф.Костюнина, Е.И.Туманова, Л.Г.Демидчик. - М.: Агропромиздат, 1991. - 480 с.

5. Онищенко В.И. Основы зоогигиены и ветпрофилактики/ В.И.Онищенко, Н.С.Калюжный. - М.: Высш.шк., 1984. - 304 с.

6. Практикум по зоогигиене/ А.Ф.Кузнецов, А.А.Шуканов, В.И.Баланин и др.; Под ред. А.Ф.Кузнецова. - М.: Колос, 1999. - 208 с.

7. Справочник зоотехника/ Г.Н.Доброхотов, А.А.Косынкин, В.К.Онисовец. - 4-е изд., перераб. - М.: Колос, 1980. - 768 с.