Курсовая работа на тему: Калькулирование себестоимости продукции предприятии

Введение

Цель данной курсовой работы заключается в освящении специфики понятий себестоимости продукции и ее калькулирование на предприятии. Так как каждое респектабельное предприятие имеет определенную систему исчисления единицы отдельных видов продукции, работ или услуг, то есть свою характерную калькуляцию, в работе, также, рассматриваются различные ее методы и системы.

На современном этапе рыночно - ориентировочной экономики управлению предприятия постоянно необходимо проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. На этой основе в данной работе подробно рассматриваются методы расчета себестоимости.

Себестоимость можно рассчитать несколькими различными методами. Например, метод "direct-costing", рассматривающийся в данной работе. Этот метод основан на расчете себестоимости по усеченным затратам, что принципиально отличает его от всех ранее существовавших методов. Как и любой метод, "direct-costing" имеет ряд преимуществ и недостатков, но во многих случаях он дает более объективную оценку ситуации, нежели методы, основанные на учете полных издержек. В работе проведен анализ того, в каких случаях это происходит, а также когда наиболее выгодно применять именно данный метод планирования учета и калькулирования себестоимости.

В первой главе освещена экономическая сущность понятия себестоимости продукции и ее калькулирования. Также приведена классификация методов учета затрат и калькулирования себестоимости. Особое внимание в работе уделяется учету фактических затрат на производство, которое строится на таких принципах, как полное и документально оформленное отражение первичных затрат на производство в системе счетов бухгалтерского учета; учетная регистрация их в момент возникновения в процессе производства; локализация затрат по видам производств, характеру расхода, местам возникновения, объектам учета и носителям затрат; отнесение фактически произведенных затрат на объекты их учета и калькулирования; сравнение фактических показателей с плановыми. Применение этого метода позволяет, в конечном счете, определить фактическую (или "историческую") себестоимость. Также определяется понятие нормативного метода учета затрат и калькулирования себестоимости, характеризующееся тем, что на предприятии по каждому виду изделия составляется предварительная нормативная калькуляция, т.е. калькуляция себестоимости, исчисленная по действующим на начало месяца нормам расхода материалов и трудовых затрат.

В курсовой работе рассматривается система "стандарт-кост" как продолжение нормативного метода. Для отечественного учета она является относительно новой, поэтому рассмотрение колебаний и отклонений в прибыли предприятия, использующего подобную систему, является одной из наиболее важных задач курсовой работы. В ее основе лежит четкое, твердое установление норм затрат материалов, энергии, рабочего времени, труда, зарплаты и всех других расходов, связанных с изготовлением какой-либо продукции или полуфабрикатов. Причем установленные нормы нельзя перевыполнить. Выполнение их даже на 80 % означает успешную работу. Превышение нормы означает, что она была установлена ошибочно. Здесь же приведена таблица, показывающая основные отличия нормативного метода учета от системы "стандарт-кост".

Для составления наиболее полной картины, необходимо остановиться на позаказной и попроцесной калькуляции. Первая аккумулирует затраты по отдельным работам, подрядам и заказам. Такой метод калькуляции применяется тогда, когда продукция производится отдельными партиями или сериями или, когда она изготовляется в соответствии с техническими условиями заказчиками. При данном методе объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ. Вторая представлена аккумуляцией производственных затрат по одинаковым продуктам производства. Компания может применять для одних продуктов производства попроцессную калькуляцию, а для других - позаказную.

Во второй главе более подробно рассмотрены основные системы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Такие как, попередельная система, представленная бесполуфабрикатным и полуфабрикатным методами. В работе устанавливаются понятия среднего взвешенного и ФИФО методов, учитывая эквивалентные единицы в каждом из них.

Акцентируется, также, внимание на системах учета полных и переменных затрат. В первой устанавливается определенная группировка затрат по статьям расходов (статья калькуляции). Вторая характеризуется тем, что некоторые виды издержек, имеющие отношение к производству и реализации продукции, не включаются в калькуляцию, а возмещаются общей суммой из выручки. При этом модификаций данной системы является вышеупомянутая система "директ-костинг".

Заключающий параграф курсовой работы представлен практическим примером калькуляции себестоимости продукции в АСУП ОАО "Сегежский ЦБК"1 с целью выявления недостатков в проводимой программе и создания плана мероприятий по переходу из состояния "как есть" в "как должно быть", то есть из текущего состояния предприятия в целевое.

Оглавление

- Введение...3-5

- Понятие и методы калькулирования себестоимости продукции

- Фактический и нормативный методы учета затрат и калькулирования

- Система стандарт-кост как продолжение нормативного метода учета затрат

- Показной и попроцессный методы

- Системы учета затрат и калькулирования продукции на предприятии

- Система попередельного учета затрат

- Системы учета полных и переменных затрат

- Итоги калькулирования себестоимости продукции в в АСУП ОАО Сегежский ЦБК

- Заключение...38-39

- Список используемой литературы...40

Заключение

Решая, какой метод учета и калькуляции себестоимости стоит применять, следует помнить, что не бывает универсальных вариантов. Для одних предприятий лучше подойдет "standard-costing", для других "direct-costing" и так далее. Поэтому нельзя однозначно сказать какой метод лучше. Однако в работе выявлены как положительные, так и отрицательные качества и последствия каждого из имеющихся методов и систем.

Поэтому, проанализировав множество примеров, можно посоветовать применять "direct-costing" на производстве, где имеется много цехов или отделов, где производится широкий ассортимент продукции, который к тому же часто меняется, где нет постоянных объемов выпуска, и где используют складирование непроданной в данный период продукции. А, например, предприятие, где все производственные операции оплачиваются по сдельной форме, а все материалы отпускаются исключительно по спецификациям наиболее приспособлено для практического применения системы "стандарт-кост". Название "стандарт-кост" (Standart Costs) приобрело, однако, наибольшее распространение и в широком смысле подразумевает себестоимость, установленную заранее (в противоположность себестоимости, данные о которой собираются).

Позднее "директ-костинг" трансформировался в такую учетную систему, когда себестоимость рассчитывается не только в части прямых переменных расходов, но и в части переменных косвенных затрат.

Таким образом, принципиальное отличие системы "директ-костинг" от калькулирования полной себестоимости состоит в отношении к постоянным общепроизводственным расходам. При калькулировании полной себестоимости они участвуют в расчетах. Калькуляция себестоимости по переменным издержкам - это такой метод учета затрат, при котором постоянные общепроизводственные расходы исключаются из издержек производства.

В работе было проведено сравнение нормативного метода калькуляции себестоимости и метода "стандарт-кост", что позволяет сделать следующие выводы:

1) Оба метода учитывают затраты в пределах норм.

2) Оба метода предполагают учет полных затрат.

3) В учете по методу "стандарт-кост" расходы сверх установленных норм относятся на виновных лиц или на результаты финансово-хозяйственной деятельности и не включаются в затраты на производство, как при нормативном методе.

В условиях "стандарт-кост" изменение норм в текущем учете не предполагается, а при нормативном методе это возможно.

В отличие от "стандарт-кост" традиционная система нормативного учета не сориентирована на процесс реализации (сосредоточена на производстве), а потому не позволяет обосновывать цены.

Из заключающего параграфа данной курсовой работы, основанной на анализе практического применения калькуляции себестоимости продукции в в АСУП ОАО "Сегежский ЦБК", можно сделать следующие выводы:

- В результате выполнения работ по стадии "Предпроектный анализ" было проведено обследование бизнес-процесса "Расчет и калькулирование себестоимости продукции " и разработана детальная модель (пошаговый регламент) расчета и калькулирования себестоимости продукции на предприятии "как есть", выявлены существующие недостатки.

- В результате развития АСУП и реализации в ней функций расчета и калькулирования себестоимости продукции будет повышена эффективность управления предприятием за счет своевременного получения полной и достоверной информации о себестоимости продукции в целом по предприятию.

Список литературы

1. Самойлова Л.Б., Экономика и планирование производственной фирмы. Санкт-Петербург, 2001.

2. Слепцов В., Попов Б. Ценообразование и менеджмент. М.: 2001.

3. Берзинь И.Э. Экономика фирмы. М., 2000.

4. Экономика предприятия. Учебник /Под ред. О.И. Волкова.-М.:ИНФРА-М. 2000 г.

5. Николаева С. А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости. - М.: Аналитика-Пресс,1999.

6. Раицкий К.А. Экономика предприятия. М.: ИВЦ " Маркетинг", 1999 г.

7. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система "direct-costing". Теория и практика. М.: Финансы и статистика, 1999.

8. "Вопросы экономики", 2003 г. № 1, № 3.

9. "Менеджмент", 2003 г. № 2, № 3.

10. Harper W.М. "Cost accounting"/ February, 2002/.

11. Lucey Т. "Management accounting"/May 2002/.

12. Horngren С.Т., Foster G. Datar S. "Cost accounting: А managerial emphasis"/August 2002/.