Дипломная работа на тему: Исходные данные для проекта работы: проанализировать ассортимент косметических товаров, и провести

Введение

Косметические средства - это средства по уходу за кожей и волосами, применяемые с целью улучшения внешности человека, а также для придания свежести и красоты лицу и телу.

В современном мире косметические средства играют очень важную роль в жизни человека. За последние годы ассортимент косметических товаров вырос в несколько раз. Потребитель становится более искушенным при выборе товаров повседневного спроса.

Исходя из того, средства по уходу за кожей мало изучены, в отличие от парфюмерной продукции, то тема "Анализ ассортимента и экспертиза качества косметических товаров по уходу за телом" является актуальной.

Из всех косметических товаров по уходу за телом, пожалуй, только туалетное мыло используется потребителями ежедневно. Без данного атрибута не обходится ни один цивилизованный человек. В настоящей дипломной работе будет сделан акцент на данный косметический товар.

Целью данной дипломной работы является анализ ассортимента косметических товаров, и экспертиза качества мыла туалетного твердого, реализуемых парфюмерно-косметической галереей торгового центра "ИМПЕРТОР" г. Усть-Каменогорск; выполнение проекта специализированного магазина косметики с торговой площадью 70 м².

Для достижения поставленной цели необходимо выполнить ряд задач:

1. изучить современное состояние рынка косметических средств;

2. рассмотреть классификацию косметических средств по уходу за телом;

3. охарактеризовать потребительские свойства косметических товаров;

4. изучить факторы, формирующие и сохраняющие качество косметических средств по уходу за телом;

5. проанализировать ассортимент косметических товаров, реализуемых парфюмерно-косметической галереей "ИМПЕРАТОР";

6. провести экспертизу качества мыла туалетного твердого;

7. дать технико-экономическое обоснование проектируемому предприятию;

8. осуществить характеристику и технологические расчеты проектируемого магазина;

9. выполнить организацию работы проектируемого магазина.

Оглавление

- Введение

- Литературный обзор

- История возникновения косметических средств по уходу за телом

- Современное состояние рынка косметических средств

- Классификация и ассортимент косметических средств

- Потребительские свойства косметических товаров

- Факторы, формирующие и сохраняющие качество косметических средств по уходу за телом

- Особенности экспертизы качества мыла туалетного твердого правила приемки, отбор проб, методы испытаний, показатели качества

- Экспериментальная часть

- Объекты, место и методы исследования

- Анализ ассортимента косметических товаров, реализуемых парфюмерно-косметической галереей Торгового центра ИМПЕРАТОР, г. Усть-Каменогорск

- Экспертиза качества мыла туалетного твердого

- Организационно-технологический раздел

- Технико-экономическое обоснование проекта

- Характеристика проектируемого предприятия

- Технологические расчеты

- Организация работы проектируемого предприятия Выводы и предложения

- Список использованных источников

- Приложения

Список литературы

1. Закон РК "О защите прав потребителей" - Алматы: ИЦ БИКО, 2009 г. - 18 с.

2. Приказ и. о. Министра здравоохранения РК от 24 марта 2005 года № 137 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм по коммунальной гигиене.

3. Правительство г. Москвы Постановление от 03 марта 1998 г. № 155-ПП Об утверждении Московских городских строительных норм "Предприятия розничной торговли" (МГСН 4.13-97)

4. ГОСТ 790-89 Мыло хозяйственное твердое и мыло туалетное. Введен 01.01.1990 - Стандартинформ, 2007. - 30 с.

5. ГОСТ 28546-2002 Мыло туалетное твердое. Общие технические условия. Введен 01.02.2004 - М.: Новая волна, 2002. - 13 с.

6. СанПин 1.2.681-97 Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции. Введен 01.02.1998 -41 с.

7. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: учебник для вузов / С. А. Вилкова. - Москва: Деловая Литература, 2000. - 297 с.

8. Шепелев А. Ф., Печенежская И. А., Ивахненко Т. Е. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, Т. Е. Ивахненко - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. - 223 с.

9. Мельниченко Т.А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров. / Т. А. Мельниченко - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. - 298 с.

10. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: учебник для вузов / М. А. Николаева - М.: Норма, 2003. - 289 с.

11. Афанасьев Л.Р., Базарова В.И. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. / Л. Р. Афанасьев , В. И. Базарова - М.: Экономика, 2004. - 315 с.

12. Дашков Л.П., Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. - М.: Издательство Дашков и К, 2004.- 520 с.

13. Оборудование предприятий торговли и общественного питания: Полный курс: Учебник / Под ред. проф. В.А. Гуляева. - М.: ИНФРА - М, 2004. - 543 с.

14. Титова В. А. Маркетинг: учебное пособие / В. А. Титова. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. - 448 с.

15. Яковлева Л. А., Кутакова Г. С. Товароведение и парфюмерно-косметических товаров: учебное для вузов / Л. А. Яковлева, Г. С. Кутакова. - С.-Петербург: Издательство Лань, 2001. - 255 с.

16. История косметических средств [электронный ресурс] http://www.inflora.ru <02.10.2009>

17. История мыла [электронный ресурс] http://www.copypast.ru <12.01.2009>

18. Мировые исследования рынка косметики и парфюмерии [электронный ресурс] http://www.groupmarketing.ru <30.03.2010>

19. Краткий обзор рынка косметических средств по уходу за кожей в Казахстане [электронный ресурс] http://www.td-sm.кz <20.12.2009>

20. Международная классификация косметических средств [электронный ресурс] http://www.damadam.ru <03.04.2008>

21. Торговое оборудование, компания МДМ [электронный ресурс] www.mdm-group.ru <21.05.10>

22. Торговое оборудование, Центр торгового оборудования [электронный ресурс] www.cvto.ru <15.01.10>

23. Продукция фирмы YVES ROCHER [электронный ресурс] www.yves-rocher.ru <31.03.10>

24. Официальный сайт Восточно-Казахстанского филиал АО "Национальный центр экспертизы и сертификации" [электронный ресурс] http://www.standartvko.кz

25. Все о туалетном мыле [электронный ресурс] http://www.vasi.net.ru