Курсовая работа на тему: Товароведная оценка качества писчей бумаги

Введение

Бумага была и остается основным материалом для полиграфии, а также занимает в себестоимости печатной продукции около 70-ти %. На протяжении всей истории бумажное и печатное производство оказывают влияние на развитие своих потенциалов, а периодически возникающие вопросы отраслевого характера требуют поиска новых решений.

Бумага - это материал, вырабатываемый из целлюлозы и содержащий наполнители, связующие и пр., ее поверхность имеет покрытие, она может сочетаться с другими материалами (фольгой, полимерами и прочим).

Бумага представляет собой листовой, тонкий материал массой до 250 г/м2, состоящий в основном из растительных волокон, прочно связанных силами поверхностного сцепления.

Актуальность данной темы обусловлена тем, что, несмотря на появление всевозможной электронной техники, потребление бумаги неуклонно растет, занимая значительный веc в мировой экономике. Целью курсовой работы является изучение, обобщение и систематизация теоретического материала научной и учебной литературы, нормативно-технической документации, а также товароведная экспертиза качества бумаги для офисной техники, предоставленной на рынке г. Челябинска, а также анализ современного состояния рынка бумажно-беловых товаров.

Для решения поставленной в работе цели, были рассмотрены и решены следующие вопросы и задачи:

- определить факторы, формирующие качество бумаги;

- ознакомиться с классификацией и современным ассортиментом бумаги для офисной техники;

- изучить требования к качеству бумаги для офисной техники;

- провести идентификацию и товароведную оценку писчей бумаги для офисной техники разных производителей, реализуемых в розничных торговых сетях г. Челябинска;

- основываясь на теоретических вопросах и проделанной научно-исследовательской работе, сделать выводы о качестве продукции.

Оглавление

- Введение.2

- Анализ рынка и формирования качества писчей бумаги

- Состояние рынка писчей бумаги и тенденции его развития

- Классификация писчей бумаги

- Факторы качества писчей бумаги

- Требования к качеству писчей бумаги

- Товароведная оценка качества писчей бумаги реализуемой в розничных сетях г.Челябинска

- Цели и задачи исследований

- Обоснование выбора объектов исследования и их характеристика

- Показатели качества и методы их оценки

- Результаты и анализ товароведной оценки качества писчей бумаги реализуемой в розничных сетях г.Челябинска

- Результаты оценки качества исследуемых образцов писчей бумаги реализуемых на рынках города Челябинска

- Анализ показателей качества писчей бумаги реализуемой на рынках города Челябинска

- Заключение..44

- Список используемой литературы48

Заключение

Качество бумаги характеризуется потребительскими свойствами, которые регламентируются определенными стандартами. Экспертиза бумаги и бумажной продукции позволяет установить факт соответствия или несоответствия качества бумаги и бумажной продукции ГОСТам или иным стандартам и техническим условиям, кроме того в ходе проведения экспертизы качества бумаги могут быть выявлены допустимые и недопустимые отклонения в значении показателей качества бумаги.

В ходе данной работы были изучены, обобщены и систематизированы теоретический материал научной и учебной литературы, нормативно-техническая документация, а также была проведена товароведная экспертиза качества бумаги для офисной техники, предоставленной на российском рынке.

По результатам качественной экспертизы, можно сделать следующие выводы. Все образцы бумаги для офисной техники произведены и упакованы согласно соответствующей нормативной технической документации, за исключением образца № 3, у которых были выявлены несоответствия по внешнему виду и маркировке. Образец №1 имеет наилучшие результаты, так как имеет высокий процент белизны и является наиболее прочным, в отличие от образца №2, у которого эти показатели ниже среднего.

Рынок РФ бумаги для офиса так же растёт стремительными шагами. За последние 5 лет выпуск данного вида товара вырос почти в 1.5 раза.

Список литературы

1. ГОСТ Р ИСО 536-2013 Бумага и картон. Определение массы. Гос. стандарт РФ: Введен в действие 01-01-2015. М.: Стандартинформ, 2018. - 8 с.

2. ГОСТ ISO 287-2014 Бумага и картон. Определение влажности продукции в партии. Метод высушивания в сушильном шкафу. Гос. стандарт РФ: Введен в действие 01-01-2016. . М.: Стандартинформ, 2016. - 7 с.

3. ГОСТ 27015-86 "Методы определения толщины, плотности и удельного объема" Гос. стандарт РФ: Введен в действие 01-01-1986. М.: Издательство стандартов, 1987. - 8 с.

4. ГОСТ 12605-97. Бумага и картон. Метод определения поверхностной впитываемости воды при одностороннем смачивании

5. (метод Кобба) Гос. стандарт РФ: Введен в действие 01-06-1983 М.: Издательство стандартов, 1983. - 5 с.

6. ГОСТ 30113-94 (ИСО 2470-77) "Бумага и картон. Метод определения белизны" Гос. стандарт РФ: Введен в действие 01-09-1994. М.: Издательство стандартов, 1994. - 6 с

8. ГОСТ Р 57641-2017 Бумага ксерографическая для офисной техники. Общие технические условия. Гос. стандарт РФ: Н65: Введен в действие 01-03-2018. М.: Стандартинформ, 2017. - 7 с.

9. ГОСТ Р 58106-2018 Бумага для офисной техники. Технические условия. Гос. стандарт РФ: Н65: Введен в действие 01-11-2018. М.: Стандартинформ, 2018. - 9 с.

10. ГОСТ 15467-79 Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения. Гос. стандарт РФ: Н04: Введен в действие 01-07-1979. М.: Издательство стандартов, 1991. - 8 с.

11. ГОСТ 19088-89 Бумага и картон. Термины и определения дефектов. Гос. стандарт РФ: Введен в действие 30-06-1989. Издательство стандартов, 1991. - 11 с.

12. ГОСТ 1641-75 Бумага. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Гос. стандарт РФ: Н65: Введен в действие 01-03-2018. М.: Стандартинформ, 2018. - 7 с.

13. Дзахмишева И.Ш., Балаева С.И. и др. / Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров: Учебное пособие.- М.: Дашков и К0, 2018. - 360 с.

14. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: Учебник для бакалавров / Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева, Е.Ю. Райкова и др. - М.: Дашков и К°,2015. - 760 с.

15. Химия древесины и целлюлозы: Учебное пособие / В.М. Никитин, А.В. Оболенская, В.П. Щеголев - М.: Лесная Промышленность, 1917. - 357 с.

16. Бытовые электротехнические товары. Товары культурно- бытового назначения: Конспект лекций / Г.Г. Левкин - М.-Берлин: Директ Медиа, 2016. - 212 с.

17. Технология бумаги. Изд. 3-е.: Учебное пособие / С.Н. Иванов - М.: Московская Типография №2, 2016. - 696 с.

18. База данных: ТН ВЭД ЕАЭС. Коды ТН ВЭД, ставки пошлин, особенности оформления // Российский таможенный портал. URL: http://www.tks.ru/db/tnved/tree (дата обращения: 15.12.2019)

19. О компании International Paper // Официальный сайт компании International Paper. URL: http://www.internationalpaper.com/ru/(дата обращения: 28.12.2019)

20. Mondi Group - Global leader in packaging and paper // Официальный сайт компании Mondi. URL: https://www.mondigroup.com/еn/home/ (дата обращения: 28.12.2019)

21. Все о таможне. Таможня для всех // Российский таможенный портал [Электронный ресурс]. URL: http://www.tks.ru/ (дата обращения 14.12.2019

22. О предприятии // Официальный сайт АО "Архангельский ЦБК". URL: https://www.appm.ru/about/# (дата обращения 14.12.2019)

23. Славнова, Т. П. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: учеб. пособие / Т. П. Славнова. - М.: Норма, 2017. - 230 с.

24. Комус. Интернет-гипермаркет. Главная. Каталог. Бумага и бумажные изделия. Бумага для офисной техники [Электронный ресурс]. URL: https://www.komus.ru/katalog/bumaga-i-bumazhnye- izdeliya/bumaga-dlya-ofisnoj-tekhniki/с/850/?from=menu (дата обращения: 14.12.2019).