Магистерская диссертация на тему: Кормовой рацион для племенных ремонтных тёлок молочной породы в послемолочный период

Введение

Актуальность темы. Животноводство рассматривается как ведущая отрасль народного хозяйства, направленная на обеспечение населения продуктами питания и сырьем 3. В структуре животноводства ведущее место отводится скотоводству. Так, благодаря крупному рогатому скоту на 99% удовлетворяются потребности населения в молоке и примерно на 50% - в говядине. При этом в связи с постоянным ростом численности населения в мире, потребность в этих продуктах не только не снижается, но и возрастает. В связи с этим актуальной остается проблема увеличения производства высококачественных продуктов для удовлетворения растущих потребностей населения в продуктах питания.

Основным направлением развития скотоводства в пределах нашей страны считается совершенствование материально-технической базы, обеспечивающей перевод отрасли на интенсивный путь развития, при котором достигается максимальное производство продукции при минимальных затратах (трудовых, материальных).

Одной из ведущих проблем нашей страны является необходимость разработки эффективных методов животноводства, селекции, благодаря которым будут создаваться, и размножаться новые молочные и мясные породы крупного рогатого скота, отвечающие требованиям современного промышленного производства молока, говядины. Важная роль в этом отводится разработке и совершенствованию рационов кормления животных с учетом различных стадий их индивидуального развития 6.

Как показывает мировой опыт в сфере животноводства, основные затраты в сфере животноводства приходятся именно на корм животных. Прогресс в повышении продуктивности животноводства, снижение затрат и себестоимости продукции во многом зависит от правильности и сбалансированности рациона кормления животного (примерно на 50-60%). Рацион должен быть рассчитан в строгом соответствии с нормами, а также быть научно обоснованным. Поэтому не вызывает сомнения необходимость совершенствования и повышения эффективности различных кормовых рационов с учетом всех основных потребностей 10.

В сфере молочного животноводства ведущая роль отводится организации правильного питания ремонтного молодняка в послемолочный период. Основной задачей организации правильного питания на данном этапе онтогенеза является получение улучшение племенных качеств крупного рогатого скота, обеспечение здорового и крупного поголовья, способному к потреблению объемистых кормов в большом объеме. Также правильное питание направлено на обеспечение крепкой конституции, здоровья, высокой продукции крупного рогатого скота. В этом возрасте животным присуща естественная способность к быстрому росту, продуктивному развитию, что обязательно необходимо задействовать в процессе кормления. Правильное питание способствует не только полноценному развитию скота, но и выступает средством профилактики многих соматических, инфекционных заболеваний, а также позволяет снизить расход кормов на единицу прироста 5.

Гипотеза исследования. В основу исследования положено предположение о том, что для обеспечения необходимого уровня производства молока, нужно создавать оптимальные условия содержания, питания в различные периоды индивидуального развития животных. Важной задачей является разработка кормовых рационов, которые будут обеспечивать полноценное развитие организма на морфологическом, физиологическом, биохимическом и метаболическом уровне.

Объект исследования - рацион кормления крупного рогатого скота.

Предмет исследования - кормовой рацион племенного ремонтного молодняка крупного рогатого скота в послемолочный период.

Цель исследования - разработать рацион кормления племенного ремонтного молодняка крупного рогатого скота в послемолочный период.

Задачи исследования:

1. Составить кормовой рацион на зимний период для племенных (ремонтных) тёлок молочной породы в возрасте 11 месяцев при выращивании коров живой массой 500-550 кг и среднесуточном приросте 550-600 (живая масса 235 кг).

2. Определить соответствие питательности рациона детализированным нормам кормления племенного молодняка скота.

3. Вычислить в рационе недостаток или избыток энергии и питательных веществ.

4. Сбалансировать рацион по энергии, питательным и биологически активным веществам.

5. Сделать анализ рациона, результаты анализа сравнить с нормами племенного молодняка крупного рогатого скота.

Практическая значимость. Результаты могут быть использованы для кормления племенного ремонтного молодняка крупного рогатого скота в послемолочный период. Также результаты могут быть полезны студентам, практикантам, молодым специалистам в области животноводства. Полученные данные могут использоваться для написания практических пособий, методических рекомендаций, учебных и практических пособий для студентов.

Структура работы. Работа состоит из введения, четырех параграфов, заключения, списка используемой литературы.

Оглавление

- Введение 3

- Кормовой рацион для племенных ремонтных тёлок молочной породы в послемолочный период

- Анализ соответствия питательности рациона детализированным нормам кормления племенного молодняка скота

- Анализ кормового рациона на недостаток или избыток энергии и питательных веществ

- Совершенствование кормового рациона обеспечение сбалансированности по энергии, питательным и биологически активным веществам

- Заключение 17

- Список используемой литературы 19

Заключение

В заключении нами был проведен анализ рациона, результаты анализа сравнивались с нормами племенного молодняка крупного рогатого скота. Нами были проанализированы существующие нормы кормления племенного ремонтного молодняка крупного рогатого скота в послемолочный период. Разработанный нами рацион был сопоставлен с нормами, что позволило отметить соответствие его питательности детализированным нормам кормления племенного молодняка скота. Затем было проанализировано его соответствие энергетическим и питательным потребностям скота. Было проведено дальнейшее совершенствование кормового рациона с целью обеспечения сбалансированности по энергии, питательным и биологически активным веществам.

Основой правильного кормления молодняка крупного рогатого скота является наиболее полное удовлетворение его потребностей в питательных веществах, исходя из научно обоснованных норм.

Потребность молодняка в питательных веществах в значительной мере зависит от возраста, породных особенностей, условий содержания, целей выращивания и интенсивности планируемого роста животного. Хорошее кормление в первый год жизни оказывает положительное влияние на массу животных и позволяет раньше пускать их в случку. Недостаточное кормление задерживает использование животных.

Слишком обильное или скудное кормление неприемлемо при выращивании телок, так как отрицательно отражается на уровне последующей молочной продуктивности.

Интенсивность роста молодняка как в первые шесть месяцев, так и в целом за период выращивания зависит от принятой схемы кормления и планируемой живой массы коров при законченном росте.

Основными задачами правильного кормления телят в молозивный период являются сохранение молодняка, укрепление его здоровья и повышение резистентности организма. Главное условие повышения резистентности организма новорожденных телят - это выпаивание молозива.

После молозивного периода телят кормят по специально разработанным схемам кормления. Существующие схемы различаются по количеству цельного и снятого молока и продолжительности молочного кормления в зависимости от хозяйственных условий и будущего назначения. Существуют схемы отдельно для телочек и бычков.

При кормлении телок по схеме только с цельным молоком период молочного кормления составляет не менее 2,5-3 мес. При использовании цельного и обезжиренного (обрата) молока цельное молоко следует скармливать в течение 1,5-2 мес., а обезжиренное - до 4-5 мес.

С 6-месячного возраста телочек и бычков выращивают раздельно. В этом возрасте определяют дальнейшее назначение каждого животного: оставляют на ремонт стада, выращивают для продажи на племя, откорм на мясо. Рационы составляют для каждой половозрастной группы не реже одного раза в месяц, исходя из фактического состава и питательности кормов.

Успешность молочного животноводства зависит от того, насколько правильно организовано кормление молодняка, начиная с самого раннего возраста. Рациональное и сбалансированное кормление молодняка крупного рогатого скота позволяет формировать у животных желательный тип продуктивности, что повышает эффективность производства молока и отрасли в целом.

Список литературы

1. Болдырева, Заменители цельного молока в кормлении телят / Болдырева Е. // Молоко&Корма МЕНЕДЖМЕНТ. - 2007. - №2. - С. 9-12.

2. Болдырева, Правильное кормление телят - инвестиции в будущее / Болдырева Е. // Молоко&Корма МЕНЕДЖМЕНТ. - 2006. - №3. - С. 18-20.

3. Дмитриев, Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства / Дмитриев Н.Г., Жигачев А.И., Вилль А.В. и др.; под ред. Дмитриева Н.Г. - Л.: Агропромиздат, 1989. - 511 с.: ил.

4. Дмитроченко, Кормление сельскохозяйственных животных / Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. - Изд. 2-е, доп. и перераб. - Л.: Колос, 1975.

5. Зборовский, Интенсивное выращивание телок / Зборовский Л.В. - М.: Росагропромиздат, 1991. - 238 с.: ил.

6. Зеленков, Скотоводство / Зеленков П.И., Баранников А.И., Зеленков А.П. - Ростов н/Д.: Феникс, 2005. - 572 с.

7. Ижболдина, Использование кормов молодняком крупного рогатого скота / Ижболдина С.Н. // Зоотехния. - 1998. - №4. - С. 15-17.

8. Изилов, Выращивание телят / Изилов Ю.С. - Россельхозиздат, 1973.

9. Исупова, Как получить качественный ремонтный молодняк? / Исупова М. // Молоко&Корма МЕНЕДЖМЕНТ. - 2007. - №2. - С. 16-19.

10. Кальницкий, Новые разработки по совершенствованию питания молочного скота / Кальницкий Б.Д., Харитонов Е.Л. // Зоотехния. - 2001. - №11. - С. 20-25.

11. Клейменов, Кормление молодняка крупного рогатого скота / Клейменов Н.И. - М.: Агропромиздат, 1987. - 271 с.

12. Макарцев, Кормление сельскохозяйственных животных / Макарцев Н.Г. - К.: ГУП "Облиздат", 1999.- 646 с.

13. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. Калашникова А.П., Фисинина В.И., Щеглова В.В., Клейменова Н.И. - Изд. 3-е, доп. и перераб. - Москва, 2003. - 456 с.

14. Свиридова, Рождение теленка - на что надо обратить внимание / Свиридова О. // Молоко&Корма МЕНЕДЖМЕНТ. - 2007. - №1. - С. 24-25.

15. Сироткин, Кормление молодняка крупного рогатого скота / Сироткин В.И. - М.: Россельхозиздат, 1986. - 239 с.

16. Титаренко, Диетическое кормление телят при нарушениях пищеварения / Титаренко Е., Эббинге Б. // Молоко&Корма МЕНЕДЖМЕНТ. - 2005. - №4. - С.33-35.

17. Хохрин, Кормление сельскохозяйственных животных / Хохрин С.Н. - М.: КолосС, 2004. - 692 с.: ил.